喜欢你里的泡面怎么煮的（我只喜欢你泡面做法）

本篇文章给大家谈谈喜欢你里的泡面怎么煮的，以及我只喜欢你泡面做法对应的八卦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、金城武在《喜欢你》上演了一把独家煮面绝招，教你面的正确吃法

2、《喜欢你》金城武3分钟泡面大法，以后我就这么吃了，具体怎么吃？

3、煮泡面的方法步骤

4、喜欢你泡面步骤是真的吗

5、泡面怎么煮

金城武在《喜欢你》上演了一把独家煮面绝招，教你面的正确吃法

在电影《喜欢你》里，有一段金城武泡方便面的视频，虽然只有2分24秒，却把泡面法的泡法、时间、做法把握得非常有讲究。

原视频是这样：镜头一开始，只见金城武的箱子被打开，里面整整齐齐排着两排方便面。接下来是金城武的解说：方便面是失眠人的好朋友，水在100度沸腾，却会挥发了面的香气，面在三分钟煮透，但将透未透时才最弹牙，完美只存在一瞬间，而数字可以帮助无限接近这个瞬间，美妙的不是颠覆，而是存在于颠覆之前，怎么掌控它才是关键。时间是面的敌人，这一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的两碗。

刚解说完，正要用筷子夹面到嘴里，身后突然传来玻璃碎片的声音，金城武再回头看时间，刚过了两秒钟，脸上马上显露出失望的表情。镜头一转，金城武进了派出所，被关了起来。这时走来一个警察，哼着小曲拎起一包方便面。撕开包装，把面放入铁碗中，随手拿起调理包，正要撕开，金城武立马起身，对着警察喊道：喂，你干嘛，不能放调理包。警察先是一愣，然后又听到：先煮面。金城武又嘱咐道：看时间。警察一听，二话不说照做了。倒入开水后，在金城武的提醒下，加盖。

三分钟后，金城武叫警察开盖，把水倒掉，然后嘱咐警察把所有调理包全部放进去，并催促道：赶快，搅拌。警察还在稀里糊涂用筷子简单转圈圈，这个让金城武急了：搅拌啊。警察这才意识到，自己的方式不对，于是赶紧搅拌起来。之后，加热水，加盖三分钟。时间一到，立马打开盖。警察闻了闻这面，里面散发的面味如此的四溢飘香，于是用筷子把面放入嘴里，美味至极。警察看了一眼金城武，惊叹道：很好吃啊。你小子有点研究啊。

看完这段视频，我现在才发现，原来煮面还有这么多讲究。难道我们几十年的吃面方式都是错的？

电影里金城武的煮面方式虽然有点被神化，有点夸张，但是不依靠增加过多的配料，而是通过控制煮面泡面的时间和温度，来达到面的完美的口感，这种做法是值得肯定的。

如果大家感兴趣的话，完全可以照着金城武的做法和流程走一遍，看看味道如何。

我们来看看网友们的神操作：

用料：出前一丁、香葱末、冰块

做法：

 1、水煮开时放面饼，计时3分钟，时间一到就快速捞出。

 2、把煮好的面条放进装有冰块的水里，使面迅速降温，然后沥水捞出盛碗。

 3、放入调味干粉包，撒上葱花，放麻油，迅速拌匀，让面和调味料充分接触。

 4、重新倒入热开水（不要用煮面的水哦），水量刚刚好淹没面条就好，泡3分钟。

 5、时间到！不要迟疑马上开吃！

出前一定是煮面，面饼本身就比较劲道，煮三分钟，面条将透未透、内部还有点不熟的时候停止加热，过冰水冷却。这一步非常重要不能省略！这也是金城武做面大法的灵魂！！

过冷水是为了让面条表面收缩，冲去本身一部分油脂和面粉，这样处理的面会更加爽口。

如果手边没有冰块，勉强用冷水也能凑合。拌好调料的面要重新加水，煮面水要倒掉是因为面饼是油炸的，表面油脂不溶于水会残留在煮面的水里，吃起来会有点腻，所以去掉是最好的。

面汤清澈，面条的口感不硬不趴，弹性很好，温度也凉得可以马上入口，神来之笔的麻油很提味，满室飘香。

常规做法做出的面汤色浑浊，面条口感较软，不弹，相比之下，金城武的做法的确更胜一筹！

电影的情节和画面虽然很有艺术，但有些情节还是源于生活的，如果想体验一下吃面的最高境界，最好照着做，你会尝到电影一样的效果。

《喜欢你》金城武3分钟泡面大法，以后我就这么吃了，具体怎么吃？

方便面大家肯定没少煮过，但是看过《喜欢你》之后，除了那满满的少女心之外，相信很多人都开始质疑自己的煮面方式，因为电影中金城武的煮面方式真是太——繁——琐——了！

金城武说：“完美只存在一瞬间，但数字会帮助无限接近这个瞬间。”

所以，要温度计、要秒表、要冰块，制作出一份堪比米其林三星的方便面。

据悉，金城武的泡面工法可是相当严格，首先是要用堪称全是届最干净的水源之一「北欧挪威的顶级饮用水」来煮泡面，将水煮到 98度快沸腾之际下面，3分钟后准时关火捞面，再将面丢入冰水中增加弹性。

接着将秤好一定量的麻油倒入碗中，将冰过 1分钟的面捞进碗里，加入调味料搅拌30下，当酱料跟面条均匀混合后，再倒入热水至 8分满，静待 3分钟后准时开吃，化身泡面达人的金城武也直喊「时间是面的敌人，差一分一秒都不行，这才是泡面的秘诀。

煮泡面的方法步骤

方便面煮法如下：

材料：方便面、卤蛋、西兰花、红椒、香葱

1、准备好材料，西兰花、红椒、香葱洗净。

2、将西兰花、红椒、香葱切好备用。

3、锅里水烧开，下方便面稍煮。

4、方便面变软，加入调料包。

5、将西兰花、红椒倒入面中稍煮。

6、西兰花、红椒断生即可出锅，撒上香葱，五香蛋切圆片码在面上。

喜欢你泡面步骤是真的吗

方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友。”

方便面大家肯定没少煮过，但是看过《喜欢你》之后，除了那满满的少女心之外，相信很多人都开始质疑自己的煮面方式，因为电影中金城武的煮面方式真是太——繁——琐——了！

金城武说：“完美只存在一瞬间，但数字会帮助无限接近这个瞬间。”

所以，要温度计、要秒表、要冰块，制作出一份堪比米其林三星的方便面。

在网上的各种的影评中，不难发现，真的有人按照这个方法去做了份面，而且大家似乎，反响都不错呢。

你们知道的，虽然很多人会嘲橘子君无聊，但是具有好奇心以及科学精神的就是橘子君我本人！

所以我们不试能行吗？肯定不行！

于是我们准备了以下工具：煮面锅、方便面、筷子、温度计、冰水、碗。

马上入夏了，想要煮上一包米其林三星一般的泡面，离不开大自然的馈赠——一锅高达一百摄氏度的开水。

本着对美食天然的直觉，以及对数字的苛求，在温度计跳到百度的瞬间，橘子君，下面了。

啊！开水！泡面密不可分的一部分！咕嘟又咕嘟！

它是泡面的底色，是普通却又最美好的家常美味。

掐着秒表，时间来到了三分钟整。

（后面那11毫秒大家就不要计较了好吗答应我）

掀开盖子，泡面的香味蒸腾而起沁人心脾。

橘子君珍惜这分分秒秒的时间，将熟而未透的方便面放进早已准备好的冰水之中，这一刻，冰与火的较量开始了。

少许片刻，把方便面夹到空碗中，这时候我们才放进各种调料包。

这一放，让旁边已经喝果汁减肥两天的同事再也把持不住了。

同事闻着寡淡的小麦粉与浓烈的调料产生的味觉碰撞，轻轻地问道：是不是现在就可以吃！！！

我温柔回复：当然不可以哦，还要再加热水泡3分钟。

只有把控好每一道步骤的精确时间，这才是金城武米其林三星真正的味觉记忆。

当三分钟到了时候，乡里乡亲都闻着味道赶来了！

泡面怎么煮

泡面烹饪时间短，方法简单，最适合忙于工作和学习的上班族和学生。虽然泡面价格便宜，但是缺乏营养。也有些人觉得泡面索然无味或是软乎乎的，口感不好。这篇文章将介绍一些煮泡面的技巧，包你煮出完美无缺的泡面。除了泡面自带的调味包，你也可以添加其它调味料和配菜。只要发挥少许创造力，你就能很快做出一顿美味又营养的泡面大餐！

1、将水烧开。往奶锅里倒入2杯水。把奶锅放在灶台上，开大火把水烧开。

2、将调味包倒进水里搅匀。撕开泡面自带的调味包。将调味料倒入开水中搅匀。

3、让水沸腾1分钟。这样做是为了确保调味料彻底溶解，而且只有水的温度足够高，才能继续下面的步骤。

4、放泡面。轻轻地用筷子或者木勺把面摁到水下。你需要继续摁一会儿 。不要把面搅散或弄成两半。面会自己散开。

5、再把面煮两分钟。当面散开以后，用筷子或者食品夹把面从汤水里捞出来。你也可以用滤网勺把汤水倒入盛面的碗里。

6、把面扇凉。这么做是为了终止面的自身加热过程，防止面变得又湿又软。你可以用手拿式电动小风扇对着泡面吹，也可以用一块硬纸板或者文件夹把面扇凉。

7、将面倒回面汤里。这个时候，你可以加入一些美味的配菜，比如鸡蛋、肉或者蔬菜。

8、盛面。把泡面倒进一个又大又深的碗里。如果你往奶锅里放入了荷包蛋或者煎蛋，就用勺子把蛋舀出来，放在已经倒入碗里的泡面上。这个时候，你还可以添加其它的配菜，比如煮熟的肉。

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