好吃的辣椒酱的做法(鲜辣酱的做法)
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接要: 有很多朋友在寻找鲜辣酱的做法相关的资料,本文为大家罗列出好吃的辣椒酱的做法一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。本文目录一览:1、鲜辣椒酱...
有很多朋友在寻找鲜辣酱的做法相关的资料,本文为大家罗列出好吃的辣椒酱的做法一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。
本文目录一览:
1、鲜辣椒酱三种简单做法
2、鲜辣椒酱的做法
3、家常鲜辣椒酱的制作方法
鲜辣椒酱三种简单做法
主料:红辣椒180克。
辅料:姜适量、蒜适量、盐2勺、鸡精1勺、玻璃罐子、料理机、冰箱。
步骤:
1、准备好新鲜小辣椒,去蒂,如下图所示:
2、辣椒洗净后切段。
3、辣椒加入料理机,加盐,加入姜和蒜块。
4、用料理机打碎。
5、盛用辣椒酱,加点鸡精拌匀,放入玻璃罐子里放冰箱保存。
鲜辣椒酱的做法
自制辣椒酱的方法:
1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
2、将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。
3、放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃_内。
4、在酱面上再放入少量三花酒、盖严_口。在阳光好的天气,可打开_盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。
5、平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
主要功效
1、解热镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化
4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
家常鲜辣椒酱的制作方法
辣椒酱的做法如下:
主料:大蒜1斤、红辣椒2斤、小米椒20个、姜1块。
辅料:盐1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖适量、玉米油200克。
步骤:
1、将原料准备好,大蒜、姜去皮,辣酱洗净。
2、大蒜和姜一起搅碎,小颗粒状就可以,不用成泥。
3、小米椒洗净,搅碎。
4、红辣椒同样搅碎。
5、原料准备好之后,将油放入锅中烧至7成热。
6、油热之后,将搅碎的大蒜、姜、辣酱和小米椒一起放入锅内,加入一勺盐。
7、中火翻炒至水份吸收变粘稠。
8、炒好的辣椒酱放入玻璃瓶中,晾凉后放入冰箱冷藏保存。
以上就是鲜辣酱的做法和好吃的辣椒酱的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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