双菇怎么炒（双菇炒肉家常做法）

有很多朋友在寻找双菇炒肉家常做法相关的资料，本文为大家罗列出双菇怎么炒一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、双菇炒肉丝

2、如何做双菇炒肉

3、双菇炒瘦肉的做法，双菇炒瘦肉怎么做好吃，双菇

4、双菇炒肉片怎么做才好吃？

双菇炒肉丝

1 食材

主要食材：鸡腿菇2朵

其他食材：肉丝200克，香菇4朵；大蒜、料酒、淀粉、蚝油等各适量。

2 做法步骤

1.肉丝用淀粉、酱油、料酒和少许油拌匀腌制作入味。

2.与此同时，两种菇洗净切片，坐锅烧开水，放入菇片焯掉草味。

3.锅内入适量油，油温5分时倒入肉丝滑炒至熟，盛出备用

4.重起一锅，入蒜沫炒香，入菇片，倒入蚝油翻匀，接着倒入肉丝，放入少许盐，最后撒上香菜装饰即成。

3 功效

补充蛋白质，开胃健食

4 成果图

如何做双菇炒肉

前言

材料

主料：平菇适量、杏鲍菇适量、猪肉一小块；

辅料：葱蒜沫少量、水淀粉半勺、盐一勺、酱油一勺

双菇炒肉

1

平菇择成小块，杏鲍菇切条

2

准备好葱蒜沫

3

猪肉切条

4

加酱油盐腌制

5

平菇焯一下

6

腌好的肉炒半熟

7

葱蒜沫炝锅

8

先将杏鲍菇煸炒

9

炒至杏鲍菇没汤了，放平菇炒

10

加肉，加盐，翻炒

11

水淀粉备好

12

加水淀粉简单翻炒即可

小贴士

勾芡的作用是为了让菇类更容易挂上盐味

双菇炒瘦肉的做法，双菇炒瘦肉怎么做好吃，双菇

用料

金针菇 150克

水发香菇 100克

猪肉 150克

盐

黄酒

酱油

味精

鲜汤

生姜末

植物油

湿淀粉

双菇炒肉丝的做法

猪肉洗干净，切丝。用湿淀粉，黄酒酱油拌匀。金针菇去杂洗干净，切段。香菇发好后洗干净，切薄片。

炒锅放旺火上加植物油烧热后放入姜末炒香，倒入肉丝炒至8成数盛出，留底油。

底油中炒双菇，加入黄酒酱油煸炒入味。

加入鲜汤烧开，加入肉丝，加盐和味精调味。

湿淀粉勾芡收汁。

双菇炒肉片怎么做才好吃？

众所周知，菇类是真菌类的食物，所含营养非常丰富。菇类不仅味道鲜美，而且丰富的氨基酸和微量元素能提高大家的抵抗力，是非常营养的食材。今天小编就为大家介绍一道既营养又美味的菇类食物——双菇炒肉片， 孩子常吃益智又开胃。

双菇分别是金针菇和蟹味菇，金针菇中富含锌元素，有开胃增进食欲的功效。蟹味菇中含有人体所需的17种氨基酸，其中精氨酸和蓝氨酸有益智的功效，非常适合孩子吃，是孩子成长必不可少的一道菜。今天小编介绍的这道双菇炒肉片，开胃又下饭，非常适合孩子们吃，宝妈们快来学学吧！

食材：金针菇300克、蟹味菇300克、猪肉200克、葱姜蒜、生抽、盐和植物油。

做法：

1.把金针菇去根，撕成细丝；蟹味菇去根洗好。

2.肉洗干净，切成肉片。

3.葱切葱花，姜切丝，蒜切片。

4.起锅倒入适量的植物油，油热放入肉片，炒至变色，放入葱姜蒜。

5.炒香后倒入金针菇和蟹味菇，大火翻炒。

6.倒入适量的生抽和盐调味，炒至菇类变软，盛出即可。

由于这些菇类都是白色，所以炒好的双菇肉片  颜值并不高，不过还是有阵阵香味扑鼻的。尝一口菇类，鲜香又美味。金针菇和蟹味菇中丰富的营养，有益智开胃的功效，这道菜是孩子成长必不可少的一道美食。宝妈们，快为你家孩子也做一份吧！

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