小蒜种植方法（蒜黄种植技术）

有很多朋友在寻找蒜黄种植技术相关的资料，本文为大家罗列出小蒜种植方法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、蒜黄的种植方法

2、栽培蒜黄有哪些技术要点？

3、蒜黄的无土种植方法

4、蒜黄怎么种

5、怎样种植蒜黄

蒜黄的种植方法

蒜黄的种植方法是选地选种、处理蒜种、播种入土、水分管理。

1、选地选种

种植蒜黄时，可以选择在温室内谯光栽培或者在窖内栽种，并选用个头大，蒜瓣多，没有病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种，以红皮蒜和白皮蒜为宜，红皮蒜生产出来的蒜黄较为粗壮，辣味足，但是产量低。

2、处理蒜种

先将蒜种放入清水中浸泡2天左右，然后捞出沥干水分，放在通风透气的地方，让蒜种自然长根，当蒜种长出新根之后，将上面的老根、蒜薹干剔除，等到秋季8-9月份即可下地播种。

3、播种入土

栽种蒜黄的时候，将蒜种一个个整齐摆放到苗床中，每平方米需要用种15公斤左右，摆好蒜种后，在上面罚盖一层3厘米厚的细沙土，并浇透水，盖好草苫等遮盖物，避免阳光直射。

4、水分管理

蒜黄种植结束之后，要保证田间潮湿，但是又不能出现积水问题，生长期间隔4-5天浇水一次，在蒜黄收割前5天停止浇水。

营养分析：

大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

蒜黄因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。不宜经常食用，易上火。蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

栽培蒜黄有哪些技术要点？

蒜黄生产技术简便，生产周期短，生产规模可大可小，既可进行大面积的商品生产，也可利用房边屋旁，甚至盆栽庭院生产。

（1）种蒜

蒜黄生长所需营养主要来自大蒜鳞茎。因此，种蒜必须选用鳞茎大，分瓣少的优良白皮蒜品种。同时注意选择生长壮实、肥大、无病虫害、无机械损伤的鳞茎作种。夏末秋初早期生产时，还应注意选用休眠期短的品种。

（2）种蒜处理

大蒜鳞茎有一定的休眠期，为了打破休眠，促进发芽，播种前要进行处理。方法是剥除鳞茎的外皮、基部茎盘以及蒜瓣的部分或全部蒜皮，以利水分吸收和气体交换。提早于8月播种的种蒜，还应进行0～4℃的低温处理。试验表明，经0～4℃低温处理20天的种蒜，在武汉地区，8月下旬播种，较对照提前出苗20天。此外，播种前还应用清水浸种一昼夜，使种蒜充分吸水，加速发芽。

（3）播种

蒜黄多在保护地或室内生产，为了充分利用土地，提高单位面积产量，播种时要尽量密植。种植时将蒜瓣一个挨一个地紧密种植于畦中，蒜瓣间尽可能不留空隙。一般1米约用种14～15千克。种后随即覆盖3～4厘米厚的细沙土，浇一次透水，同时盖好遮光覆盖物。

（4）管理

蒜黄主要是利用大蒜鳞茎贮存的养分转化形成鲜嫩的叶片供食用，所以管理的关键是适时适量浇水，控制好土壤湿度，促进叶片迅速生长。土壤过干叶片生长缓慢影响产品品质和产量。但在密闭条件下，如空气、土壤湿度过大，又常易发生腐烂现象。一般是种植后浇1次透水，维持较高的湿度，保证种蒜迅速出苗。以后可根据外界气温、土壤湿度、蒜黄生长状况，小水浅浇，不使湿度过高。收获前再适量浇水一次，既保证产品的产量和质量，又可为割收后的继续生长奠定基础。

（5）收获

在温湿度适宜的条件下，种植后15～20天，蒜黄高30～40厘米时，第一次刈收，每1千克种蒜可收蒜黄0.6～0.8千克。间隔15～20天可再次刈收，能连续刈割2～3次。但第二次产量仅为第一次产量的60%～70%，第三次产量更低，质量也较差。每1千克种蒜共可收蒜黄1.2～1.5千克。如种源充足，一般收获两次后可重新换种，另行种植。

蒜黄的无土种植方法

蒜黄是蔬菜中的珍品。如能调控好温度用木箱进行蒜黄无土栽培生产，可不受季节限制，栽培技术简单，效益较好。下面是我精心为你整理的蒜黄的无土种植方法，一起来看看。

蒜黄的无土种植方法

1、品种选择。选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。

2、场地选择。选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地。

3、木箱准备。一般用轻质的木板制成育苗箱，苗箱长宽高为60厘米×25厘米×30厘米，要求箱底平整，有排水孔和通气孔。

4、浸种。将蒜根发褐、肉色发黄的蒜瓣和病残蒜头剔除后，用清水浸泡蒜种12小时，使其吸收足够的水分后即可。

5、播种。播种前将苗箱洗干净，箱底铺一层报纸后再撒上薄薄的一层洁净河砂做栽培基质。将浸好的蒜头紧密地排在箱内砂面上，空隙处用蒜瓣填满，随后喷水，一般每平方米木箱播干蒜头15千克左右。播种完后箱面上铺盖草帘，保持栽培室内黑暗即可。

6、管理。栽培室内温度保持在25-27℃，每天喷水2-3次，经常通风。出苗后温度降至18-22℃。采收前4-5天，室温保持在10-15℃为宜。

7、收割。正常栽培环境下，从播种至采收约需20-25天，当蒜黄苗长到30-40厘米时即可收割上市销售。第一次收割后及时喷水保湿保温管理，一般15-20天后可再次收割。

蒜黄的无土种植技巧

(1)选择早、中熟的高产优质大蒜良种;

(2)选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地;

(3)用轻质的木板制成长80厘米，宽30厘米，高40厘米的育苗箱，箱底平整，设有排水孔和通气孔;

(4)将蒜根发褐、肉色发黄的蒜瓣和病残蒜头剔除，用清水浸泡蒜种15小时;

(5)播种前将苗箱洗干净，箱底铺一层油纸后再撒上一层沙子，将浸泡好的蒜头紧密的排在箱内沙面上，空隙处用蒜瓣填满，然后喷水，在箱面上铺盖布帘;

(6)栽培室内温度保持在20~ 30℃，每天喷水1 -3次，常通风，出苗后温度降至15~18,C,采收前一周室温保持在10~15℃;

(7)当蒜黄苗长到25 -45厘米时即可收割，第一次收割后及时喷水保湿保温，10~25天后可再次收割。

蒜黄的生产方式

(1)选择早、中熟的高产优质大蒜良种;

(2)选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地:

(3)用轻质的木板制成长80厘米，宽30厘米，高40厘米的育苗箱，箱底平整，设有排水孔不11通气孔;

(4)将蒜根发褐、肉色发黄的蒜瓣和病残蒜头剔除，用清水浸泡蒜种15小时;

(5)播种前将苗箱洗干净，箱底铺一层油纸后再撒上一层沙子，将浸泡好的蒜头紧密的排在箱内沙面上，空隙处用蒜瓣填满，然后喷水，在箱面上铺盖布帘;

(6)栽培室内温度保持在20~ 30℃，每天喷水1 - 3次，常通风，出苗后温度降至15~18℃，采收前一周室温保持在10~15℃;

(7)当蒜黄苗长到25 - 45厘米时即可收割，第一次收割后及时喷水保湿保温，10~25天后可再次收害组。

蒜黄怎么种

蒜黄种植如下：

1、播种：在播种之前，将挑选好的蒜苗用清水浸泡24小时，待充分吸收水分后，去掉蒜盘的根部，将蒜头依次放入培养槽中，尽可能不留下缝隙，空隙处也要用花瓣填充，这样才能获得更好的效益。在选择蒜苗时，要剔除冻烂的、受伤的、弱的蒜瓣。

从十月初至次年三月末，蒜黄可以连续播种并收割。适宜温度下，从播种到收割，20-25天左右。播种时间的长短取决于种子的投放时间。

2、栽培场地：在冬季、春季、低温、气温适宜的地方种植大蒜黄。一般使用塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖等隔热材料，或在河滩、泉水旁进行。

3、蒜黄的管理：在水分管理上，由于蒜黄对水分的要求特别高。因此，种植蒜黄的蒜池里面要时刻保持着湿润。比如蒜播种后，要及时为其浇水。

但是我们也不能盲目的去浇水，因为我们要根据室内的温度和蒜苗的大小来进行浇水了。如果温度过高时，此时的苗也大，那就需要浇大量的水才行。

4、收获：当蒜黄高25-30公分时，就可以收获了。从播种到收割大约20-25天。大蒜收获后，要把大蒜打成捆，晒到太阳底下，把它从黄白变成金黄，叫作“晒黄”。不能在太阳下待太久。

怎样种植蒜黄

蒜黄是冬春季节市场消费者欢迎的蔬菜。越来越多的成为人们餐桌上的佳肴，那怎样种植蒜黄呢?下面是我为你整理的种植蒜黄的方法，希望对您有用。

种植蒜黄的方法

1、 生产季节及场地

蒜黄生长期短，对温度适应范围广，在12～30℃条件下均能生长。因此，秋、冬、春三季都可生产，大田、保护地及一般居室均能种植。在种蒜供应充足的情况下，可根据实际需要，分期播种以供节日或不时之需。但萌发的种蒜在适宜的温度范围内，温度愈高，生长愈快;故种植时应根据生产季节、外界气温变化，合理安排种植场所以调节蒜黄生长的小气候。一般8～9月高温季节生产，最好选择户外遮荫处或室内阴凉通风场所;冬季或早春外界气温低，种植地应选择向阳背风保暖处所或保护地内以维持较高温度。

2、 设施

蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培。因此，生产蒜黄一定要遮光。大田生产先按常规方法做好宽1m的种植畦，然后用木桩或竹杆在畦上做成高50～60cm的小型棚架，架上覆盖黑色薄膜或草苫以遮光。覆盖物以黑色薄膜为好，既可遮光又可防雨，但保护地或室内生产则可用草苫等各种不透光的材料覆盖遮光。家庭零星种植可就地取材，利用各种废旧材料遮光，盆栽还可以利用废旧水桶反扣于种植盆上，既简便又实用。为了充分利用空间，保护地或室内生产还可根据具体情况做成多层床架，扩大种植面积。每层床架相距约80cm，基部为高20cm的种植床。床底铺秫秸、废旧薄膜，上面再铺10～12cm的普通菜园土或砂土即可。

3、种蒜

蒜黄生长所需营养主要来自大蒜鳞茎，因此，种蒜必须选用鳞茎大，分瓣少的优良白皮蒜品种。同时注意选择生长壮实、肥大、无病虫害、无机械损伤的鳞茎作种。夏末秋初早期生产时，还应注意选用休眠期短的品种。

4、种蒜处理

大蒜鳞茎有一定的休眠期，为了打破休眠，促进发芽，播种前要进行处理。方法是剥除鳞茎的外皮、基部茎盘以及蒜瓣的部分或全部蒜皮，以利水分吸收和气体交换。提早于8月播种的种蒜，还应进行0～4℃的低温处理。试验表明，经0～4℃低温处理20天的种蒜，在武汉地区，8月下旬播种，较对照提前出苗20天。此外，播种前还应用清水浸种一昼夜，使种蒜育分吸水，加速发芽。

5、播种

蒜黄多在保护地或室内生产，为了充分利用土地，提高单位面积产量，播种时要尽量密植。种植时将蒜瓣一个挨一个的紧密地种植于畦中，蒜瓣间尽可能不留空隙。一般1m(约用种14～15kg。种后随即覆盖3～4cm厚的细沙土，浇一次透水，同时盖好遮光覆盖物。

蒜黄的栽培技术

1.蒜瓣的选择：个头大，又饱满而充实的蒜瓣能每次直接生产出较多的蒜黄，并且还会增加收割次数，从而增加产量。

2.低温贮藏：蒜球在播种前以5℃、10℃及15℃的低温贮藏处理一个月，第一周的发芽率达到72?96%，而20℃处理的发芽率才60%，且未经处理的则无一发芽，这足已证明了播种前行低温处理的重要性。

3.浸种：经低温处理过的种球，在播种前应在清水中浸6个小时。蒜球源来只含水67.61%，浸种后充分吸收水分，有利萌芽发叶，浸种蒜球应及时播种，否则会腐烂。如不浸种就直接播种，其沙盘需保持充分的温润，让种球从中吸水。浸过种的种球，捞起后即行掰瓣，把大种球按其结构自外而内掰成蒜瓣。

4.播种：单个的蒜瓣可以播种了。种植盘的底部有孔，上铺以保水布，再铺细沙。将蒜瓣呈直立状排列于细沙中。最后把湿润的种植盘置于通风的暗房中。蒜瓣播后2-3周，黄化的蒜苗就约能长到30-40cm，这时即可采收了。

5.采收：刚收获的蒜黄，由于它的一生处于无光的环境中，叶片鹅黄，嫩茎洁白，倍受消费者的青睐。收后需立即包装冷藏，如任意置于光线中贮藏、运输和销售，会绿化变质，影响品质与外观。首次收割的蒜黄品种最佳，第二次收割的因属于再生苗，顶端具切口，切口处常发生腐烂或干枯状，影响外观，出售时需花工整修。

上面的内容就是蒜黄种植技术的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小蒜种植方法、的内容别忘了在本站进行查找喔。