金字火腿（黄金火腿大饼的做法）

下面和各位分享黄金火腿大饼的做法的知识和文章，同时也会对金字火腿进行收集相关的内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、火腿烙饼的做法

2、正宗黄金饼的做法

3、黄金大饼是蒸不炸可以吗？

4、黄金大饼的做法与配方窍门

5、黄金大烧饼制作方法有哪些呢？

6、黄金饼的做法，黄金饼怎么做好吃，黄金饼的家常做法

火腿烙饼的做法

早餐火腿饼，金黄酥脆，学会这一招，早餐就吃它

哈喽大家好，生活艰辛，唯有美食不可辜负。今天分享一道简单的美食，这种食材随处可见，价格也比较实惠，希望大家喜欢。

盆中放入300克面粉加三克酵母粉加一勺盐，增加面的筋性，搅拌均匀，温水和面，揉成不粘手不沾盆的光滑面团，盖上锅盖密封发酵一小时。这个时间我们准备一些配料，取剥皮的火腿，切成细一点的火腿条，切好之后改刀切成火腿丁，将切好的火腿丁放入盘中备用。

大葱切丝、改刀切末切好之后放入盘。面团已经发酵好了，发酵到两倍大，面板上撒干面粉，取出面团揉面。揉好的面团揉圆按扁，用擀面杖擀成长方形的面饼，擀好之后刷一层食用油，均匀的撒上切好的葱花，然后撒上切好的火腿丁，全部弄好之后轻轻对着在1/4处对折。

之后再这样对折一下，对折好之后轻轻按压一下，成型，切成等大小的火腿饼生胚，切好之后盖上保鲜膜，防止干裂。电饼铛预热刷油，放入火腿饼生胚，放好后用刷子刷水，撒上白芝麻，冒热气后打开锅盖翻面，如此三四次就可以出锅了，香酥又松软的早餐火腿饼就做好了。早餐火腿饼的做法并不难，有空在家的朋友不妨试试看。

这样做不但营养丰富，做法也很简单，就算是厨艺小白也能轻松学会，赶紧试一试吧，生活艰辛，唯美食不可辜负，最后祝大家身体健康

正宗黄金饼的做法

做法步骤

1、将南瓜切成块状，放在微波炉高火5分钟，叮！

2、取出南瓜，捣为细泥

3、把糯米粉放入锅中，小火炒成微黄色，倒出

4、捣碎的南瓜与糯米粉混合揉成面团

5、面团分成小份，每份15克，豆沙馅适量，包好收口，放入50克的模具中，塑型

6、平底锅倒入植物油，小火煎至定型（因为南瓜 糯米 豆沙馅 都是熟的，所以煎至定型后即可）

7、也可以刷上油，放入烤箱上下火150度15分钟烤制，味道同样美味。

8、黄金饼出锅了，哈哈

小贴士

糯米不好消化，不要贪吃噢！

心情故事

金灿灿的饼，甜甜糯糯，好吃又有好的寓意，非常适合做年夜菜，新的一年充满阳光……

4839阅读

搜索

50道顶级家常菜

潮州月光饼正宗做法

100道微波炉食谱

顶级粤菜50道

庆阳黄金饼正宗做法

100道经典辣味菜谱

黄金大饼是蒸不炸可以吗？

1.在250毫升温牛奶里化5克酵母

2.在一斤面粉里加2克盐，再加一小勺白糖，促进酵母发酵，打入一个鸡蛋搅匀之后用牛奶和面，和成面絮后加20克熟油，然后揉成面团，和好的面团多揉一会

3.揉好之后，把面分成四等份，剂子就不用擀了，再揉一下

用手按压成面饼，中间包上蜜豆馅，收口

包好之后蘸一点清水，然后再蘸芝麻，把做好的饼坯放在油纸上，盖上保鲜膜醒发二十分钟

4.这样就发好了，把醒好的饼坯上锅蒸熟，大火蒸25分钟

关火之后再焖两分钟取出，放在常温下晾凉，

油温七成热时，放到锅里炸一下，炸至两面金黄就可以出锅了，

切开一个看看，蓬松喧软，夹杂着蜜豆，好吃不腻

这饼的外观美翻天了，捏上去也是松软有弹性，很有食欲，蒸出来直接吃也可以呦

黄金大饼的做法与配方窍门

黄金大饼和一般的烙大饼不一样，它较为合适喜爱甜品的人服用，由于黄金大饼中常用到的馅一般全是应用的红豆沙为原料，而红豆沙一般选用红豆制做而成具备健脾养胃、清热去火利水的用途，配搭上面糊将其制成黄金大饼非常合适脾胃虚寒的人服用。那麼金子大饼的做法您会吗？

作法一：

1.主要材料：小麦面粉、红豆沙 辅材：芝麻、酵母菌、白砂糖、食用纯碱、生鸡蛋

2.小麦面粉加白砂糖、酵母菌、牛乳、酵母菌拌匀称，合成光洁的面糊

3.发醇成块3倍大，把发醇好的面糊多轻揉排气管，加少量食用纯碱，在搓成光洁的面粉发酵一会

4.再好揉容排气管，擀成正中间厚、边上薄的饼形坯，把红豆沙用汤勺铺在上面

5.像做包子一样揉成褶皱，再收边捏好，把褶皱朝下

6.用擀面棍从正中间向四周擀平，不可以擀的过薄

7.生鸡蛋打撒

8.用软毛刷在饼坯上边刷一层鸡蛋液

9.匀称撒上白芝麻，再醒制10分钟上下

10.热锅凉油，油烧7成下烤饼坯

11.炸到饼澎涨，翻过来再次

12.炸得双面橙黄色就可以捞起来沥油，切片就可以

小提示

饼包裹馅后，用擀面棍从饼形的正中间渐渐地向四周外扩散的擀,那样馅都会正中间,油一定得充足的多最好是能淹住烤饼绝大多数,不刷鸡蛋液还可以的。

作法二：

小麦面粉：150克 冷水：85克 酵母菌：1/2勺子 白砂糖：10克 婴儿奶粉：10克 盐：1/8勺子 红豆馅：120克 芝麻：适当 纯蜂蜜：适当 油：适当

1、小麦面粉添加婴儿奶粉、冷水、酵母菌、白砂糖、盐搓成光洁面糊；

2、温暖处发醇60分钟，最近天气好热，差点儿发过多了；

3、擀成圆片，周边略比正中间薄一些；

4、放上红豆馅；

5、像做包子一样把红芝麻汤圆起来；

6、把面糊放到油纸上，还可以用沙布哪些的，总之便是能上锅蒸的。混沌皮再略擀平一些，再刷上一层纯蜂蜜；

7、再撒上芝麻，再擀饺子皮棒一头略压一下，让白芝麻粘紧一些；

8、把面糊移进蒸屉上；

9、盖上盖子，发醇20分钟；

10、再防水防火火灾蒸15分钟，待制冷；

11、锅里放少量底油，将饼翻下锅中，有白芝麻的一面往下先煎；

12、文火1分钟上下，翻盘，再再次煎，煎至两面黄就行。顺带把饼立起来，把四周也煎一下。

黄金大烧饼制作方法有哪些呢？

黄金大烧饼色泽金黄，香软好吃，外酥里嫩，是非常的好吃，制作也是很简单，就是发酵好的面粉加上油酥制作而成，不过每个地方的做法也都不太一样，我们这里卖的黄金烧饼也是非常的好吃。

我们河南馒头、烧饼、油条都是生活中经常吃的面食，走在大街上，到处都可以看到卖烧饼的，色泽金黄、香酥好吃，我家孩子也是很喜欢吃烧饼，我们一般都是自己在家做，制作简单，好吃还卫生，做出来的黄金烧饼外酥里嫩，香软好吃，下面就来分享一下黄金大烧饼的制作方法。

一、黄金大烧饼制作步骤

1、准备食材：面粉500克、温水350克、酵母粉3克、泡打粉5克、白糖10克

油酥：面粉、盐、热油、五香粉

2、盆里加入面粉，加入酵母粉、泡打粉、白糖搅拌均匀，用温水和面，水要慢慢加入，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵，因为我们这里太冷了，面都不会开。

3、碗里加入一点面粉，一点盐和五香粉，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入适量的油，把油烧冒烟，浇入到碗里，搅拌均匀，油酥就做好了。

4、面团发酵好后，里面蜂窝组织丰富，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，揉搓排气，再擀成一张大面饼。

5、均匀的抹上油酥，再从一边开始卷起，卷好后分成相等的小面剂，两边整理一下，防止油酥流出来，按成小圆饼，全部做好后，盖上保鲜膜，醒10分钟。

6、平底锅里刷油，把饼放进去，用小火烙制，烙制烧饼两面微黄，烤盘上铺上锡纸，放进烤箱烤熟，两面金黄就可以了，非常的酥脆好吃。

小技巧

1、做黄金烧饼要用温水和面，水要慢慢加入，面要和的软一点，一定要醒发好，现在是冬天，醒面的时间会长一点，这样做出来的烧饼才会蓬松酥脆。

2、做黄金烧饼，烙制的时候，要小火烙制，烙制两面微黄，再放进烤箱里烤熟，这样做出来的烧饼颜色更好看，还更酥脆好吃。

黄金饼的做法，黄金饼怎么做好吃，黄金饼的家常做法

食材用料：

面粉200克

鸡蛋一个相克食物

水80克

发酵粉3克

黑白熟芝麻适量

盐适量

葱末适量

花生油20克

刷饼皮蛋液适量

菜谱做法：

1.把面粉，一个鸡蛋，水，发酵粉，

20克油都放进面包机，按下发面键，

2.一个半小时后，面发好了

3.把面到出来，揉匀，用擀面杖擀成一个长方形的面片

4.在面片上均匀的抹上油，洒上葱末，再洒上盐

5.折叠

6.把另一边折叠

7.再折叠

8.再把另一边折过来

9.烤盘抹油，把折叠好的面放到烤盘里，用手抻着劲往四边按压，直到把烤盘铺满

10.把烤盘放入烤箱，按发酵键二次醒发30分钟

11.发好的面，用刀切成3厘米宽8厘米长的条

12.刷上蛋液，洒上芝麻

13.烤箱180度中层，烤20分钟左右，饼就烤好了

以上就是黄金火腿大饼的做法和金字火腿的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。