洋葱怎么炒才好吃(洋葱生吃怎么做)
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接要: 下面和各位分享洋葱生吃怎么做的知识和文章,同时也会对洋葱怎么炒才好吃进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览...
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本文目录一览:
1、洋葱生吃的做法
2、洋葱生吃有哪些吃法
3、洋葱生吃的10种最佳吃法
4、洋葱生吃怎么做
洋葱生吃的做法
洋葱生吃的做法:
食材配料:洋葱、食盐、香菜、白醋、辣鲜露、味精、白糖、白醋。
制作过程:
1、洋葱1颗切去头尾,再将它切成细丝,如果怕被辣到眼睛,刀粘点水就没事了,放入盘中备用。
2、来上1把香菜,随意的给它切上几刀,分成小段,装入盘中备用。
3、红尖椒1个切成比较细的辣椒圈,装入调菜的盆中,加入食盐、味精、白糖、白醋、芝麻油、辣鲜露,用勺子将调料搅拌均匀。
4、等调味料充分化开之后,再将洋葱丝倒入盆中,用颠盆的方式搞几下,这样可以将盆底的料汁,均匀的附着在洋葱上头,达到完全入味的目的。
5、然后再倒入香菜,再次颠几下盆就可以装入盘中,这样做出来的的凉拌菜,味道鲜美顺气,属于真正农家菜的做法。
洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等,有平肝、润肠的功能,还能增进食欲,改善消化。
洋葱生吃有哪些吃法
洋葱的生吃做法:
食材:洋葱、青椒、红椒、香菜
调料:干辣椒、大蒜、盐、鸡精、陈醋、食用油
做法步骤:
1.洋葱去皮切成丝,放水里将其泡上,可以去除辛辣味,吃起来也更脆爽(这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀)
2.青、红椒洗净,切掉两头,切成丝;香菜切去根部,洗净切成段,放盆里备用(加上这些配料是做凉拌洋葱好吃的第2个秘诀)
3.干辣椒提前用水泡上,这样做辣椒油的时候不容易糊掉
4.大蒜将根部切去,去掉皮剁成末放碟子里备用
5.木耳放开水焯一下,捞出过凉水备用
6.锅里放入适量食用油,下入泡好的辣椒小火炸出香味,微微变色就可以了(加辣椒油这是拌洋葱好吃的第3个秘诀)
7.盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精,浇入辣椒油,搅拌均匀
8.将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
9.盛入盘里上桌食用,清淡爽口,清爽脆嫩的凉拌洋葱就可以吃了。
洋葱营养价值:
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。
青椒营养价值:
1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。
洋葱生吃的10种最佳吃法
如下:
食材:洋葱半个、瘦肉适量、食用盐适量、食用油适量、花椒少许。
1、首先把洋葱去掉头尾,切丝备用。
2、瘦肉切好,用嫩肉粉拌好。
3、热锅下油,丢入花椒爆香。
4、接着倒入肉丝翻炒,然后倒入洋葱翻炒均匀。
5、洋葱比较容易炒熟,加适量的食用盐即可。
6、出锅啦,炒洋葱千万千万不要加味精,鸡精之类提鲜的辅料,洋葱本来就有提鲜的作用哦。
洋葱生吃怎么做
生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。
方法/步骤2
再给大家带来生吃洋葱的第二种方法:凉拌洋葱。首先将洋葱洗净,削去外面的老皮。将上一步准备好的洋葱切片、切丝。
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在切成丝的洋葱上撒上盐,用力搓揉洋葱使盐分充分渗入。倒入少量酱油,味精,再加点醋。葱姜蒜切丝拌上。
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5、这时候就可以装盘了!吃的时候如果觉得淡了就再加点盐,觉得咸了就加醋,不要加水哦~
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不要加水调和。
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