大蒜怎么变成蒜头图片（大蒜怎么变成蒜末）

今天和朋友们分享大蒜怎么变成蒜头图片相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对大蒜怎么变成蒜末有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

本文目录一览：

1、变蒜的腌制方法

2、种下蒜瓣能结出整头蒜吗？如果不能，那么如何可以结出整头蒜？

3、蒜头 是怎么长出来的？

4、大蒜的生长过程是什么？

5、大蒜成长过程

6、大蒜的成长过程？

变蒜的腌制方法

主料：大蒜600克  辅料：米醋750克

步骤：

1.准备好大蒜

2.剥去外皮，清洗干净，晾干水份

3.放入到干净的容器里

4.倒入米醋，末过大蒜即可

5.盖上盖子，放到阴凉的地方

6.腌制几天后，大蒜的颜色就开始慢慢变为绿了，大约15天后就可以吃了

种下蒜瓣能结出整头蒜吗？如果不能，那么如何可以结出整头蒜？

蒜瓣种下去后当然能够结蒜头，所有大蒜都是用蒜瓣来做种子的。

大蒜生长有其规律的，大蒜收获后要经过一定时间休眠，大蒜才能发芽。并且大蒜要通过一个低温的处理(即春化阶段)才能正常的抽薹、结出鳞茎（蒜头）。这就是为什么大蒜一般都是头一年秋季种植，第二年夏季才收获的原因。当然北方有些地方比如天津宝坻区大蒜都是早春种植，但也都是都是在“九”里（八九或九九）种，这也是要给大蒜一定时间的低温进行春化，保证大蒜结出抽薹、结实。有些地方为了收获独头蒜，特地要将大蒜的种植时间错后。

如果夏季栽培大蒜，因为蒜种都是当年收获的，不做任何处理直接在收获后不久直接播种，大蒜并不能正常的发芽、生长、结实。主要原因有两个：1、新的蒜种休眠不足。2、夏季高温不能使蒜种春化。如果这时栽培，必须进行低温处理（将蒜种经5-10℃低温处理7-10天），并在种植前将蒜种浸水3-5小时，使蒜种膨胀，稍阴干后播种，这样大蒜才能发芽生长。

蒜头 是怎么长出来的？

蒜头是这样长出来的：

大蒜一般在秋季（鲁南地区，10月上中旬）种植；华北地区需要覆盖地膜，抗冻保墒；11月下旬长到4-5片叶时随着外界气温转凉，开始进入休眠期；3月上旬开始返青；4月中旬植株进入旺盛生长期（根茎部开始膨大）；4月下旬蒜薹露尾；5月上中旬收获蒜薹，蒜薹收获后，蒜头进入迅速膨大期；5月底~6月初收获蒜头（蒜薹收获后15-20天）。

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、胡蒜，是蒜类植物的统称。大蒜属于越年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药，蒜瓣是常用的调味品，蒜薹是优质蔬菜。大蒜是秦汉时期从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有杀菌、保健、抗癌的功效，深受大众喜爱。

大蒜的生长习性：

1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，是最适宜的越冬苗龄。2、光照：完成春化的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、水分：大蒜喜欢半干半湿的土壤。

4、土壤：土壤酸碱度接近中性（PH值在6.5-7.5之间）、富含有机质、疏松透气、旱能浇涝能排的肥沃壤土，比较适宜大蒜的生长。

大蒜的生长过程是什么？

一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。

大蒜生育过程长短，因播种期不同有很大差异。春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。大蒜的萌芽期从解除休眠下地播种至初生叶展开，一般约需10~15天。幼苗期由初生叶展开到生长至不再分化叶片为止，秋播大蒜为5~6个月，春播蒜仅25天左右。花芽及鳞芽分化期是由花芽、鳞芽分化开始到分化结束，生产上称为“分瓣期”，一般需10~15天。

蒜苔伸长期是指蒜苔开始伸长致蒜苔甩尾采收的一段时间，此期是鳞芽的膨大前期，持续时间约30天。鳞芽膨大期是从鳞芽分化结束至鳞茎（蒜头）收获，此期持续需50~65天，其中前30天与蒜苔伸长期相重叠。

拓展资料：

大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

大蒜成长过程

大蒜的成长过程如下：

1、萌芽期

大蒜的发芽时间是从第一片叶子开始发芽，到第二片叶子开始发芽，这段时间不一样，一般要7-30天，而不同的品种，发芽的时间也不一样。

2、幼苗期

在发芽的时候，就会进入幼苗阶段，这个时候，叶片就会停止分化，变成花蕾，叶片的面积会越来越大，而叶片的数量却会越来越少，而根部则会从垂直方向发展到横向，下面的侧根也会随之出现。这时，根系对土壤的吸收能力会逐步提高，能够从土壤中吸取足够的养分。

3、花芽和鳞芽分化期

之后就开始分化出花芽，进入到花芽和鳞芽的分化期，从开始分化到分化结束就属于这个时期，时间一共能持续15-35天左右，要是时间较长的话，此时期能到100多天。这个时期是生育的关键时期，要是分化晚的叶子会早衰枯黄。

4、蒜薹伸长期

等到分化完成后，蒜薹开始逐渐地伸长。

5、鳞茎膨大期

底下的鳞茎也就是底下的蒜头，开始逐渐的膨大。

6、生理休眠期

等到植株枯萎后，地上部分枯黄，就进入到了生理休眠期。

大蒜的成长过程？

大蒜七天的生长过程：

1、第一天：把生长着嫩芽的大蒜浸泡在水中。

2、第二天：水中的大蒜已经开始发芽了，生长的嫩芽是绿色的，而且蒜苗中生长出来了第二个新芽。

3、第三天：蒜苗在浸泡在水中三天之后已经开始逐渐的长高。

4、第四天：大蒜生长出了白色较细的根部。之前没有根部的大蒜在水中无法固定，生长出根须之后可以在水中固定住了。

5、第五天：大蒜的第二个嫩芽已经开始生长了，根须生长的速度比较快了，而且小苗的颜色逐渐从嫩绿色转变为碧绿色。

6、第六天：大蒜的根须已经逐渐缠绕在了一起，固定的效果更好了。

7、第七天：大蒜蒜苗的颜色更加绿，而且长度也在不断增加，蒜头的颜色开始变为淡紫色，这个时候的养分已经全都输送给了蒜苗，大蒜的蒜头就会因为缺乏营养变为淡紫色，而且也会变得小一些。

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