仙人掌的吃法大全(仙人掌的吃法大全)

阅读:0 来源: 发表时间:2023-02-13 10:28作者:陈玉玲
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有很多朋友在寻找仙人掌的吃法大全相关的资料,本文为大家罗列出仙人掌的吃法大全一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览:

1、仙人掌怎么吃法?

2、仙人掌有哪些食用方法

3、仙人掌的食用方法

仙人掌怎么吃法?

食用仙人掌常见吃法(用法)有如下几种:

①切条当水果吃,一天一片;

②榨汁当饮料喝,一天一小杯;

③制作美味菜肴,请参考仙人掌菜肴;

④自制掌茶:烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁,待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可;

⑤榨汁洗澡,国外很流行;

⑥自制掌浆:仙人掌去皮、刺根,洗净切丝,用果浆机打成浆,根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀,饭前喝一杯,能排毒、养颜、养胃、降脂降压,常服仙人掌浆定有奇效;

⑦自制馒头:仙人掌打成浆和面发酵做成馒头,也可做成饱子,清香爽口,营养丰富

扩展资料

主要价值

药用

仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》,该书记载:仙人掌味淡,性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效,内服外用治疗多种疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒,外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。

食用

仙人掌浆果酸甜可食。 [1]  仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁,一般以鲜食为主;墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料,也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁,而做冰琪淋风味更佳。

饲用

仙人掌的肉质茎片中含有大量的综合营养素和微量元素,其含量远远高于其他农作物。因此,墨西哥许多干旱地区成片种植饲料用仙人掌,作为牲畜的唯一饲料源。仙人掌与其他饲料配合喂养牛、羊、猪等牲畜,全年都可以不必另外喂水,饲养效果很好。

参考资料仙人掌-百度百科

仙人掌有哪些食用方法

经人类培育和选择的品种,则类型繁多,色彩斑斓,奇姿异态,成为独具特色的观赏花卉。

花有红、白、黄、紫、绿等色彩。作为食用花卉,其果实可直接吃。栽培仙人掌的茎片是特色蔬菜。茎片大而宽厚,长与宽之比为2∶1,叶刺短而软,茎节接触点较细。生长快,茎片翠绿,肉质。栽培中适宜生长温度为20~35℃。嫩的茎片生长22~25天为最佳采收期。栽培仙人掌的食谱多样。可切成片当凉菜吃,也可浸泡酿酒、做酱料酱菜等。若烹炒,可做成多道菜肴。推荐菜谱如仙人掌炒口蘑、烧茭白、仙人掌炒肉丝、仙人掌熘里脊、仙人掌咸菜、凉拌仙人掌、仙人掌拌豆腐、仙人掌什锦沙拉、仙人掌炒尖椒、仙人掌炒肚丝、仙人掌萝卜烧牛肉、仙人掌枸杞烧兔丁、仙人掌炖排骨、香菇仙人掌、仙人掌酸菜鱼、长寿汤、仙人掌炖鸡汤、酥炸仙人掌饼、仙人掌饺子等。此外,仙人掌还可制成保健药品。据报道,仙人掌含三萜、苹果酸、琥珀酸、槲皮素-3-葡萄甙、酒石酸、树脂、蛋白质、维生素A和维生素C及多种矿质元素。果实含蛋白质和糖类。花含异鼠李素和槲皮素的甙等。种子含脂肪油。仙人掌入药有清热、抑菌、消炎、免疫、健胃、补脾、降低血糖、抗溃疡等作用,还有一定的抗癌作用。需要注意的是,野生仙人掌不能食用。野生类型的茎片小而薄,长与宽之比为3∶1,叶刺长而硬,茎节接触点较粗,生长发育慢。

仙人掌的食用方法

仙人掌的食用方法如下:

1、普通菜肴做法—滑蛋仙人掌,材料只需要仙人掌和鸡蛋。将仙人掌洗净去刺后用刀切块备用,将鸡蛋打入一个大碗中打散并搅拌均匀,将鸡蛋炒制将熟再放入仙人掌,再放入油盐调味炒熟即可。

2、油炸脆口做法—油炸仙人掌,将芝士、白糖、盐、味精(可根据个人口味加入)等调料放入碗中搅拌匀,仙人掌洗净去刺切条后,放入调好的调料碗中搅拌均匀,再一条条裹蛋清放入油锅中炸熟即可,注意油温不宜过高,否则容易炸成干巴巴的,影响口感。

3、做汤—仙人掌鸡汤,将仙人掌洗净切成薄片放在一旁备用,把鸡肉切成块放入盐和料酒腌制半小时,然后放入锅中稍微翻炒一会,放水,放葱姜、大料,盖上锅盖慢火炖煮,用筷子扎下鸡肉,熟烂了即可起锅,起锅前放入仙人掌片。

仙人掌的特点

1、叶片特点:枝叶先端圆形,边缘有不规则的波状。

2、花朵特点:仙人掌的花为辐状,花托顶部截形并凹陷。

3、果种特点:种子多为扁圆形,边缘不规则且有毛。

4、养护方法:需要给仙人掌提供充足的阳光,保持土壤湿润,夏季进行遮阳。

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