阿胶核桃仁怎么做好吃（核桃阿胶膏的做法有哪些步骤）

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本文目录一览：

1、核桃阿胶膏的做法有哪些步骤

2、核桃红枣阿胶糕怎么做 核桃红枣阿胶糕做法

3、芝麻核桃阿胶膏的做法 怎样做芝麻核桃阿胶膏

4、做阿胶糕的方法和步骤 核桃红枣阿胶糕的烹饪技巧

5、芝麻核桃阿胶膏的做法

核桃阿胶膏的做法有哪些步骤

1、用料：阿胶250克，核桃150克，枣（干）500克，黑芝麻150克，桂圆肉150克，黄酒500克，冰糖250克

2、将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；

3、阿胶于黄酒中浸10天；

4、阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化；

5、再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸；

6、至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。

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核桃红枣阿胶糕怎么做 核桃红枣阿胶糕做法

1、主料：阿胶250克、核桃250克、红枣200克。

2、辅料：芝麻180克、枸杞50克。

3、调理：黄酒250克、冰糖50克。

4、阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。

5、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末。3、倒入黄酒。

6、再加入冰糖搅拌均匀。

7、芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用。

8、核桃烤一下，不烤也行。

9、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水。

10、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切。

11、再倒入黑芝麻。

12、放入枸杞。

13、最后倒入大枣，大枣对半切即可。

14、大约蒸50分钟左右即可。

15、蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水。

16、准备一个容器，上面放上保鲜膜。

17、倒入蒸好的阿胶成品，并压实。

18、大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出。

芝麻核桃阿胶膏的做法 怎样做芝麻核桃阿胶膏

1、用料：阿胶250克、黑芝麻150克、黄酒250克、核桃200克。

2、辅料：土冰糖250克。

3、浸泡：阿胶敲碎后放入一个大碗里，用半斤黄酒浸泡3天，直至软化。

4、烤核桃：把核桃仁放进烤箱。

5、用220度的温度烤2-3分钟左右即可。

6、煎制，把阿胶放进锅里。

7、边加热边搅拌，到阿胶完全熔化为止。

8、然后加入冰糖。

9、再次加热和搅拌，拌到冰糖完全熔化在阿胶液里。

10、然后加入烤熟的核桃仁。

11、再加入烤熟的黑芝麻。

12、边加热边拌均匀。

13、然后在保鲜盒里涂上色拉油。

14、倒入阿胶膏压平，冷却后放进冰箱，切片食用。

做阿胶糕的方法和步骤 核桃红枣阿胶糕的烹饪技巧

1、主料：阿胶500克、核桃150克、黄酒1瓶、黑芝麻200克、红枣150克。

2、辅料：冰糖（磨碎用）250克。

3、做法：

（1）阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的。

（2）倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。

（3）泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。

（4）这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心。

（5）冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果你没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮。

（6）这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化。

（7）此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀。

（8）再加入去了核切块的红枣搅拌均匀。

（9）最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心。

（10）边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火。

（11）趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。

芝麻核桃阿胶膏的做法

相信很多体质较弱或者患上贫血的小伙伴，会经常采用阿胶来进行滋补，整体效果也是不错的。在制作阿胶膏的时候，还需要添加一些其他的食材。下面为大家介绍一下关于芝麻核桃阿胶膏的制作方法，需要的小伙伴可以学习一下。

芝麻核桃阿胶膏的做法

材料：阿胶、黑芝麻、黄酒、核桃、冰糖。

做法：1.首先将准备好的阿胶先掰成小块，然后放入到碗中，加入适量的黄酒，等待阿胶完全融化开。

2.适量的核桃仁需要放入到烤箱内烤制2分钟左右，这样可以使核桃仁成熟并且清脆。

3.将已经融化的阿胶放入到干净无油的锅内，不断的搅拌，需要将阿胶完全的搅拌开。

4.在加入适量的冰糖继续搅拌，最好是顺时针一个方向不断的搅拌。

5.再加入适量的核桃仁和黑芝麻。仍然是不断的搅拌。

6.准备一个干净的保鲜盒，在保鲜盒的四周都涂抹上适量的色拉油。

7.将搅拌好的阿胶糕放入到保鲜盒内晾凉以后，切片就可以食用了。

芝麻核桃阿胶膏的功效

芝麻核桃阿胶膏的主要材料就是阿胶、核桃和芝麻了，其中阿胶具有不错的补血的效果。核桃则是润肠、补肺效果不错。黑芝麻对于补肝肾以及润肠的效果很好。整体上来说，这款阿胶膏可以明显的增强身体的免疫力，在补血益气、美白肌肤等等方面都有着不错的效果。

如果平时体质相对较差，经常出现贫血或者血压不稳定的人，可以适时的吃一些阿胶膏来进行改善，因为阿胶膏可以抵抗休克的状况。

制作阿胶糕的时候，除了芝麻、核桃和阿胶以外，还可以添加适量的其他中药材，比如当归、黄芪等等都是非常适合的，平时体质比较虚弱，或者肝火、心火比较大的人都是可以通过阿胶膏来进行改善的。非常适合平时经常出现头晕、胃肠消化不好，便秘、体内湿气比较重的人群食用的。

吃阿胶膏的注意事项

1.阿胶糕的所有原材料都是营养价值很高的补品，因此并不适合过量的食用，一般坚持每天3-5片就可以的，如果是在冬季里食用，那么建议控制在食用量在1000g-2000g是最好的，但是需要长期的坚持才能油效果。

2.阿胶是属于温热的食物，食用量过多的情况下，会造成身体内出现火热的情况，因此这个时候需要多喝水，并且本身就是属于体热的人则是不能吃太多阿胶膏的。如果出现任何的不适症状都需要马上停服。

3.阿胶具有不错的帮助促进血液循环，帮助排出身体内的脏血，因此在女性月经期的时候，尽量不要吃阿胶膏，否则会造成血量增大的情况。

4.阿胶膏不可以和白酒同吃，因为阿胶糕是属于温热的时候，食用量大的时候，是会出现上火的情况，如果这个时候再搭配上白酒，那么就会造成身体出现血热的情况。

5.阿胶膏成分内含有核桃和芝麻，而核桃和芝麻是不能和鸡肉一起食用的，很容易引起消化不良的情况。

6.在食用阿胶膏的时候，尽量不要搭配萝卜或者浓茶，这两种食材具有解药效的情况。

阿胶膏的制作窍门

在制作阿胶糕的时候，是有很多的问题需要我们注意的，比如阿胶和黄酒的搭配比例为1:1是最好的，中间不需要搅拌等待慢慢融化就可以了，这个时间相对是比较久的。

如果等待时间比较久，那么可以将阿胶和黄酒用隔水加热的方法，使阿胶全部融化，需要在搅拌的时候，按照一个方向不断的进行搅拌。

添加其他的辅料，比如芝麻的时候不建议一次性全部放入，可以分次的放入，在每放入一次的时候不断的搅拌。当芝麻全部放入以后，再放入核桃就可以的。如果想要更好的色泽，那么可以再加入适量的红枣。但是在添加每个辅料的时候，都是需要不断的进行搅拌，直到全部的食材全部的成型。

选择好容器以后，一定要涂抹适量的油，再加入阿胶糕，否则阿胶糕会黏住盒子不方便切，做好的阿胶糕直接放进冰箱内保存就可以了。

上文中为大家简单的介绍了关于芝麻核桃阿胶膏得制作方法，对于滋补、补肝肾、补血的方面是有不错的效果的，但并不是所有的人群都适合吃这款阿胶膏，具有是否适合食用，最好咨询专业医生建议以后再食用。

以上就是核桃阿胶膏的做法有哪些步骤和阿胶核桃仁怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。