降血压最好的野菜是什么菜（降血压的野菜大全）

本篇文章给大家说说降血压的野菜大全，以及你可能想了解降血压最好的野菜是什么菜对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、什么菜降血压效果最好 这4种菜降血压效果最好

2、农村里田间地头上最常见又能吃的五种野菜，你认识几个？

3、野菜的种类

4、农村地里的野菜，有没有哪些有补血功效的？

5、哪些蔬菜降血压效果好？

6、野菜的种类有哪些

什么菜降血压效果最好 这4种菜降血压效果最好

1、茄子是一种大众蔬菜，而且烹饪方式有很多，有油炸爆炒红烧凉拌等做法。茄子不仅味道很好，还具有非常好的降血压效果，因此高血压患者可以多食用茄子，但是预防心脑血管疾病最好不要选择红烧油炸，清炒或者凉拌茄子丝都有很好的效果。

2、菠菜也是常见的蔬菜之一，做法有很多种，菠菜炒鸡蛋是生活中很常见的做法。菠菜的医用疗效很久之前就被认识到，李时珍的《本草纲目》当中记载，多吃菠菜可以通血脉，止渴润爆，不管是菠菜的叶子还是菠菜的根，都有很好的降血压以及补气血的效果。

3、荠菜是一种野菜，在多数人的心目当中，野菜含有的营养价值都是比较高的。荠菜的食用方法有很多种，热炒、作馅料都可以，当然荠菜也可以炒菜，炒鸡蛋是非常受欢迎的一种制作方法。已经有相关研究发现，荠菜的纯提取物在降血压方面有着不错的效果。

4、芹菜中含有的纤维素含量非常高，也是餐桌上经常见到的一种食物。芹菜当中不仅含有丰富的纤维素，还含有多种植物粗纤维以及矿物质元素，比如钾元素以及钙元素，钾元素对于保持内环境稳定有很大作用，因此可以达到很好的降血压效果。

农村里田间地头上最常见又能吃的五种野菜，你认识几个？

众所周知，我国有着非常灿烂的饮食文化，并且因为复原广阔不同的地方，饮食文化和风俗也有着很大的区别，尤其是在农村，很多地方都生长着一些野菜，不少人会专门采摘这些野菜食用，不管是腌制还是做馅料都非常合适。

其实野菜的种类非常多，所有能够用来食用的野生植物都可以叫作野菜，其中也包括不少野生的食用菌，其实我国食用野菜的 历史 非常悠久， 在曾经物质匮乏的年代，野菜是很多人重要的营养来源，给身体补充了很多植物性营养物质 ，有效维护身体 健康 。

众所周知，野菜的种类非常多，不同的野菜还有不同的味道， 很多人都对这些野菜赞不绝口，也有不少野菜能够作为药材入药，起到治病救人的作用。

鼠曲草

鼠曲草我国的分布十分广泛，几乎在全国各地都能够见到他的身影，其实鼠曲草不仅仅能够作为蔬菜食用，还能够作为药物入药， 如果合理运用，能够起到非常重要的效果。

鼠曲草能够止咳，平喘降血压，在治疗感冒，咳嗽以及呼吸系统疾病等方面有着显著的功效， 其实临床上有不少药物都含有鼠曲草的成分，应用十分广泛。

当然，作为蔬菜，鼠曲草也非常合格，它的营养价值也非常高 ，其中富含多种维生素和微量元素，能够为身体补充有效的营养，提高身体免疫力，维护身体 健康 。

鱼腥草

相信川渝的朋友都十分熟悉鱼腥草，他还有其他的别名， 折耳根，臭菜等都指的是鱼腥草，在川渝地区有着非常高的人气。

相比较于其他野菜而言， 鱼腥草的分布范围稍微狭窄一些，仅仅会出现在川渝以及周边地区。

对于川渝人来说，鱼腥草是无上的美味， 但对于大部分外地人来说，都没有办法接受鱼腥草的味道 ，很多川渝地区的人们都会采摘一些鱼腥草，制作成特色小菜进行食用。

但其实鱼腥草也是我国有名的中草药之一， 能够起到抗菌消炎，利尿利湿的作用 ，如果能够合理地应用，还能够起到其他效果，使人们远离疾病。

曲曲菜

曲曲菜又叫苦菜，是我国田边常见的野菜之一，不管是南方人和北方人都十分喜爱食用曲曲菜， 尤其在华东和华北地区能够经常见到他的身影 ，其实曲曲菜中含有丰富的维生素a，作为蔬菜食用，它能够为身体补充多种营养物质，维护体内各个水平的平衡，避免身体出现多种不适感。

另外，曲曲菜中含有丰富的胆碱和蒲公英素， 这两种物质都能够起到杀菌消炎的效果，缓解体内出现的炎症，因此适当地吃一些曲曲菜能够让身体越来越好。

马齿苋

马齿苋在我国的分布也非常广泛，是我国常见的野菜之一 ，经常会出现在田边或小路旁，甚至有时候墙根底下也会出现几颗，也有不少小孩子会将这种野菜编织成各种各样的东西，是我国非常常见的野菜之一。

虽然马齿苋非常常见，但其实作为蔬菜， 马齿苋不仅非常美味，还能够给身体补充足够的钾盐，维护体内钠钾代谢的平衡，改善高血压。

另外，马齿苋作为中药还能够起到 利湿利尿，治疗痢疾的作用 ，只要合理利用，就能够让身体恢复 健康 ，避免出现更见严重的损害。

不仅如此，马齿苋中的抗氧化成分也非常丰富，能够有效的清除体内的自由基，缓解衰老的进程，尤其是对于女性朋友来说， 适当的吃一些马齿苋或许能够让自己变得更加年轻。

青青菜

可能很多人都没有听说过青青菜，但其实，青青菜还有一个更为人熟知的名字，那就是小蓟 ，小蓟是我国十分常见的野菜之一，在全国各地都有分布，与其他野菜不同，小蓟的味道十分特殊，因此受到了很多人的喜爱。

作为中药，小蓟也有非常高的药用价值，能够起到凉血的功效，其中的有效成分还能维护心脏和肝脏的 健康 ， 修复受损的心肌细胞和肝脏细胞，降低患有心脑血管疾病和肝脏疾病的概率。

野菜的种类

1、婆婆丁

婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。

婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

2、苦菜

苦菜的学名叫曲麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化瘀解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

3、蕨菜

蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。

吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

4、桔梗

桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

5、荠菜

荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。

6、苋菜

苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。

我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

7、水芹菜

水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。

水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

8、刺嫩芽

刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。

刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。

9、小根蒜

小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。

10、马齿菜

马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

农村地里的野菜，有没有哪些有补血功效的？

问：农村哪些野菜可以补血？

农村其实有更多菜蔬都具有药膳作用，既能当一般的菜吃，也可以起到适当调理身体的作用，比如说补血。

那农村有哪些野菜可以补血呢？野菜并非专指完全野生而非人工干预的，在刺楸看来，人工种植的野菜算是「伪野菜」，而某些一经种植便很少打理的菜也可以算作野菜。

一、有着血皮菜之称的红凤菜

一提到血皮菜，很容易让人联想到名字接近的牛皮菜，而血皮菜其实只是民间的称呼，它的中文学名为红凤菜，为菊科菊三七属植物，又因为其叶子上面为绿色，而叶子背面在土壤干燥时颜色越紫色，故又被人们称为紫背菜。在形态上，红凤菜又易与同科的狗头七（紫背天葵，非秋海棠科）混淆。

为何会把红凤菜称为野菜呢？这是由于农民随便掐一根扦插到地里，不用施肥不用除草也能像野菜那样长得好，没菜或者想换口味的时候就去掐一把，这样和野菜也就没甚区别了。

农村老人们经常说红凤菜是补血的，农村孩子们对此自然是深信不疑，于是某些地方干脆直接叫它补血菜。虽说补血，但其实它还有活血和止血的作用。

那有没有叶子不红也是补血的野菜呢？

二、有白血皮菜之称的白子菜

有一种菜，据说与红凤菜有相似的作用，但与红凤菜不同的是，同为菊科菊三七属植物的它，其叶质厚，没明显的紫色且叶子两面都有短柔毛。

这就是在刺楸老家被称作「白血皮菜」的白子菜，虽叶子非紫色，但其茎为浅紫色。白子菜可清热解毒，凉血和止血。由于比红凤菜少，刺楸也只是见过而没吃过，其味道如何，尚未清楚。

农村地里的野菜，有没有哪些有补血功效的？

具有补血功效的野菜很多。如：地皮菜、紫背菜、婆婆丁、荠菜、苦苣菜、马齿苋、红梗马兰、红苋菜、水芹菜等。 大致可从两点去判断是否具有补血功效：一、含铁丰富的野菜；二、红色的野菜。

说含铁丰富的野菜具有补血功效，是因为铁元素具有造血功能，能促进血管内红血球正常工作，使体内血红蛋白量合成增多。

说红色有补血功能是因为中医讲究“以形补形，以色补色”。如：黑色补肾，白色补肺，绿色补肝，红色补血。

这里，不妨列举一二：

一、紫背菜

紫背菜又名补血菜、红凤菜、观音菜、血蕨、血皮菜。为菊科多年生草本，因其叶背紫红而得名。主要分布在我国南方，尤以云、贵、川、渝多见。是一种喜温暖湿润却又生命力极顽强，耐湿，耐旱，耐瘠薄，抗病力极强的山野佳蔬。富含黄酮甘、维生素C和铁元素。

春夏间，人们常掐其嫩茎叶，用于熬粥、凉拌、做馅、清炒或做汤。 有消暑健胃、止血消肿、补血养虚的功效。 很适合妇女产后食用。

二、苦苣菜

苦苣菜又名苦菜、小鹅菜、苦荬菜。为菊科一年生草本。喜生长在路旁、山坡、荒地、田间和林下。其叶长形，有不规则大锯齿；花黄色。整株拔起，象极了常食的鹅子菜，只是株形小了很多，这也是被称为小鹅菜的原因吧。

这苦苣菜也是可食用的。春夏，掐了嫩叶，洗净，焯过，凉拌，是一道清爽开胃的下饭菜。还可清炒或入汤。 有清热解毒、凉血止血、补血保健的功效。

三、马兰头

马兰头又称马兰、路边菊、鱼鳅串。其生命力极顽强。喜生长在路旁、荒地、田间、山坡。每每生于田间地头，常被人们作为野草铲除，实是春夏间的一道美味！掐其嫩茎叶，洗净，清炒、入馅、做汤都挺不错！

马兰有红梗和青梗之分。二者均可食用。但入药以红梗马兰为佳。 有清热解毒、补血保健的功效。

四、红苋菜

红苋菜又称玉米菜、红菜、苋菜。红苋菜喜生长在路旁、山坡、荒地和田间。其子实细小繁多，繁殖能力特强，常常是一株顺利长成，来年便会漫生一大片。春夏间，掐其嫩茎叶，洗净，焯过，凉拌，是道开胃下饭的好菜。也可入馅、打汤。

红苋菜含维生素k和丰富的铁元素、钙元素。 有清热解毒、润肠通便、补血养血的功效。 最适宜和猪肝搭配食用。

总之，具有补血功效的野菜很多，平时只要从其营养成分和颜色上稍加了解和关注，一般都能判断其是否具有补血保健功效。但个人更主张从常用食品上去补血 养生 ，因为它们就在我们周围。如：黑芝麻、花生、红枣、桂圆、菠菜、黑木耳、胡萝卜、红枣、藕、枸杞等。

红菜：红菜我们当地叫它补血菜。

蒲公英有补血的功效

血皮菜也称月母菜，可以补血，蒲公英、空桐花可以降血压，凉拌很好吃的。

血皮菜能补血养虚。

哪些蔬菜降血压效果好？

现代人由于种种原因的存在，越来越多的人患上了高血压。高血压一旦是出现往往就难以治愈，只能是平时采取措施来控制血压。其实在我们日常吃的蔬菜中，有很多的食物是可以起到降血压效果的。那么什么蔬菜降血压效果最好呢？

一、芹菜——降血压首选

芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

所以芹菜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。

二、韭菜——生活常见

韭菜富含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果。

此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。

所以韭菜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。

三、木耳

木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。

有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

所以木耳可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。

四、海带

海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收，有认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压症状、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。所以海带可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。

五、番茄

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。

番茄中维生素D可保护血管，治高血压。

番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。所以番茄可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。

野菜的种类有哪些

野菜的种类有哪些

野菜的种类有哪些？相信大家对野菜都不陌生，野菜是野外生长非人工种植的一种植物，这种植物是没有任何污染的，有些野菜不仅可以吃也可以药用，下面分享野菜的种类有哪些？

野菜的种类有哪些1

马兰

也是一种常见的菊科野菜。具有极高都药用和膳食价值，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，福建广东人称田边菊，湖北、四川人把它叫泥鳅菜，幼叶可以当成蔬菜食用，俗称“马兰头”。据说有清热解毒的作用。开水烫一下凉拌或者清炒，味道都很好的。

荠菜

荠菜是一种最常见的野菜，既可炒食、凉拌，又可作饺子馅。属于十字花科蔬菜，其中含二硫酚硫酮，长期食用油抗癌功效。荠菜中还含丰富的胡萝卜素，是治疗干眼病、夜盲症的良好药物，其还有消炎止血、降脂降压降低胆固醇的作用，非常适合老人食用。

黄花菜

黄花菜，又名金针菜、忘忧草， 它的花蕾自古以来就是一种美食，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

中医认为黄花菜性平、味甘、微苦，有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、利水通乳、清利湿热、发奶等多重功效。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，会造成胃肠道中毒症状，所以不能生吃，须加工晒干，可以凉拌（应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。

一串红

是“一串红”，不是“一丈红”，认错了可千差万别啊。一串红是常用的红花品种，花朵繁密，色彩艳丽，常用于景观花坛的主体栽种，但它却是很重要的一味中药材。其药用部分为全草，鲜用或晒干备用，有凉血止血、清热利湿、散瘀止痛的功效。

小蓟

野菜之一。因其花蕊长满刺，民间俗称：刺儿菜。小蓟生捣根绞汁服，有凉血止血、清热消肿作用；小蓟、夏枯草各15g，煎水代茶饮，可以降血压；可治各种咳血，吐血，血痢，痈疽肿毒，外伤出血等，但注意：脾胃虚寒而无瘀滞者忌服小蓟。

野菜的种类有哪些2

常见的野菜有哪些

1、苦菜

苦菜是菊科的一年生的草本植物，在不同的地方有不同的叫法，其学名较苦苣菜，还有苦菜、苦荬菜、小鹅菜等多个小名，在早春时期便开始生长，这段时间也是最嫩的时期，是野菜中最常见的一种，生长在田野、路旁、村舍附近，含有丰富的维生素和胡萝卜素，并且这种野菜也是中药之一，具有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。

注意：苦菜和其名一样，带有苦味，因此，在食用之前最好用开水焯水处理，可去苦味，然后可凉拌也可炒食，美味极了。

2、荠菜

荠菜是十字花科的植物，也是在初春时节便会生长的野菜之一，这种菜在40~50年代时是贫穷老百姓最喜欢吃的野菜，有护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等多种名字，在部分地方还叫这种野菜为香菜，其口味可想而知，这种野菜炒熟之后质地柔软，不带苦味，香味浓郁，是野菜中的`上上品。荠菜生长范围很广，几乎任何地方都可见。

3、茼蒿

茼蒿想必大家都很熟悉，就是我们平时说的蒿子、蒿菜、桐花菜。在开春之后开始生长，也是常见的野菜之一，这种野菜在味道上和苦菜相似，带有香味和苦味，在食用之前需要进行焯水去苦味，并且茼蒿也是中药材之一，具有安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃的功效。

4、苋菜

苋菜也叫三色苋，雁来红、老少年、老来少，在湖南等地也叫红蔊菜，这种野菜比较特殊，虽然来说是在春季生长，但是其食用期极长，若是在家自己种植几颗，每隔一个星期就能采摘一次其嫩叶，炒菜很好吃，最主要是其汤汁紫色带红，给小孩泡饭，哄小孩多吃饭那可是一绝。

5、马齿苋

马齿苋是一种向阳性的植物，经常生长在阳光充裕的地方，比较好寻找到，这种植物肉厚，汁多，很美味，但是不适合炒食，适合做凉菜或拌菜，口感极佳。并且马齿苋也是药材的一种，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

6、蒲公英

蒲公英大家都很熟悉，但是大部分人只熟悉秋天的蒲公英，因为这时的蒲公英已经开花结种子了，蒲公英的种子能随风飞翔，在乡下很多小孩都喜欢吹蒲公英种子，其实蒲公英的幼苗是可以食用，直接作为蔬菜来炒食，味道也是极美。

7、桔梗

桔梗属于中药材之一，但是其在春季生长时可以作为食材食用，其嫩叶炒食十分美味，当然部分桔梗是长有短短的绒毛的，这类就别吃为妙，口感的确不是很好。桔梗的根具有止咳、祛痰等多种功效，但是其嫩叶这些效果就很少了，只能说是一种可一吃的野菜。

8、香椿

香椿就是椿树的嫩芽，椿树和很多树不同，椿树是属于春天发芽最早的一类，很多椿树在冬天就开始是出芽了，早春时期就已经吐出嫩芽，椿树的嫩芽是常见的食材之一，用长竹杆拍打椿树嫩芽下的枝干就能震断其嫩芽，采摘回来之后的嫩香椿可直接焯水炒食，味道比较香，但是带有一股椿树汁的味道，部分人也许不喜欢吃，但是还有一种方法，就是将嫩芽焯水之后晒干，这时后才是最好吃的香椿，就像炒咸菜一样炒一下就能食用，味道极香。

9、薄荷

薄荷我们都很熟悉，其清热去火的功效以及给人清香的口气十分受人们的喜欢，其实薄荷在春季生长时可以作为蔬菜食用，薄荷多生长在潮湿的地方，多见于湿地和河边，可生吃可炒食，味道也很不错。

10、蕨菜

蕨菜是营养价值很高的一种野菜，在改革开放以前，当时我国很多农民都吃不饱饭，蕨菜的根在秋冬季节就是他们的主要食物来源，这种植物的根系属于多年生的，含有大量的蛋白质，但是在春天蕨菜根中只有水分，蛋白质全部转移到嫩芽上了，因此，这时候采摘的蕨菜不仅仅美味可口，营养价值也是极高，蕨菜多生长在田埂边上或深山之中，可做凉菜，可炒食，也可做成干蕨菜，味道都很不错。

11、蕨菜

水芹菜也叫小芹菜，和我们平常吃的芹菜有所不同，水芹菜的茎比较短，叶片很多，平常食用都是带叶片一起吃，多做凉菜，切碎拌上炒香的干辣酱粉，味道很不错。水芹菜生长的地方必须属于湿地，并且水不能太生，在小溪小河边最常见。

12、水竹笋

竹笋有很大一部分是在春节出芽，尤其是比较小的水竹，其竹笋在春初时期便会出土，这时候其采摘竹笋最为适合，水竹的生长环境不是很讲究，任何地方都能生存，当然竹笋质量最好的还要去河边，水分充足竹笋菜肉后，也才嫩。适合做凉菜或炒食。

13、龙葵果

最后这种其实不是野菜，是野果，龙葵果也叫野葡萄，在春节的时候就有成熟的，在采摘野菜的时候遇见了自然不能放过，尝尝鲜那是没得说的，其味道酸甜，汁多而浓郁，还有一定的解渴功效。

以上就是降血压的野菜大全和降血压最好的野菜是什么菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。