鲜椒鸡的做法窍门（鲜椒鸡的做法）

有很多朋友在寻找鲜椒鸡的做法相关的资料，本文为大家罗列出鲜椒鸡的做法窍门一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、鲜椒鸡丁的做法，鲜椒鸡丁怎么做好吃，鲜椒鸡丁

2、汗蒸鲜椒鸡的做法

3、泰山鲜椒鸡怎么做

4、天津鲜椒炒鸡的做法

5、鲜椒鸡的正宗做法

鲜椒鸡丁的做法，鲜椒鸡丁怎么做好吃，鲜椒鸡丁

步骤

1.超市里买的琵琶腿，解冻洗净。

2.鸡腿上的肉拆下来，让肉和骨头分开。

3.拆下来的鸡肉切丁。

4.在鸡丁中加入淀粉，料酒，盐，姜片。

5.抓匀鸡丁腌制30分钟以上。

6.青红尖椒切段，藤椒去处备用。

7.热锅冷油。

8.加入鸡丁滑炒。

9.快速翻炒，防止粘锅，炒到鸡丁发白加入生抽和老抽。

10.翻炒鸡丁，让鸡丁断生。

11.加入青红尖椒段和藤椒继续翻炒，待辣椒断生加入少许鸡精调味。

12.起锅装盘。

汗蒸鲜椒鸡的做法

鲜椒鸡的做法

原料：

鸡腿一只、洋葱一个、尖椒200克、葱姜蒜适量、干花椒干辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺。

做法：

1、将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状;

2、锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣，再放鸡腿炒熟后加入洋葱、尖椒，放生抽和糖调味即可!

泰山鲜椒鸡怎么做

烹制材料(三人份)

材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)

腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)

调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)

1、光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。

2、红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。

3、烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。

4、注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。

5、加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟

天津鲜椒炒鸡的做法

材料

鸡根翅肉，青红辣椒，洋葱，生粉，生抽，食盐，料酒，花椒油，芝麻油，姜，蒜

做法

1.先把鸡肉切丝.用生粉.生抽.料酒拌匀.腌15分种

2.青红辣子切丝，姜蒜切细.

3.锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅.

4.锅里留下的油继续炒香姜蒜.

5.随后放入青红辣子.

6.放洋葱.

7.放鸡肉.放盐.花椒油.芝麻油.

8.起锅上桌.

鲜椒鸡的正宗做法

食材明细

主料

鸡腿3个

辅料

小青辣椒5-6个

小红辣椒5-6个

大尖椒3个

大红椒2个

姜片少许

大葱少许

调料

盐少许

中辣口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

鲜椒鸡的做法步骤

请点击输入图片描述

1

鸡腿用料酒腌制一会，上锅蒸10多分钟。

请点击输入图片描述

2

大葱，姜片垫底。

请点击输入图片描述

3

重复了一步。

请点击输入图片描述

4

水煮千张。

请点击输入图片描述

5

捞出放盘里。

请点击输入图片描述

6

蒸熟的鸡腿切块放千张上面。

请点击输入图片描述

7

热油把蒸鸡的汤汁倒入锅中，放入两块鸡汤块，放入小青红辣椒和花椒。

请点击输入图片描述

8

放入少许水和适量盐。

请点击输入图片描述

9

再放入大青红辣椒。

请点击输入图片描述

10

淋上。

请点击输入图片描述

11

可以啦！

以上就是鲜椒鸡的做法和鲜椒鸡的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。