胡萝卜木耳肉的做法的简单介绍
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接要: 下面和各位分享胡萝卜木耳肉的做法的知识和文章,同时也会对进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、胡萝卜...
下面和各位分享胡萝卜木耳肉的做法的知识和文章,同时也会对进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
1、胡萝卜木耳肉馅的做法
2、胡萝卜木耳炒肉的做法
3、木耳胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜木耳肉馅的做法
食材准备:面粉1000克、酵母粉10克、水600克、猪前腿肉700克、胡萝卜2根、泡发的黑木耳30克、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、鸡蛋1个、食用油适量、食盐适量、葱姜末适量
萝卜木耳肉包子制作步骤:
步骤1.准备所有的食材,猪前腿肉去掉猪皮切片,木耳提前泡发、生姜一块、香葱3根洗干净,胡萝卜去皮洗干净备用,
步骤2.胡萝卜搜成细丝,木耳用料理就绞碎,没有 料理机的也可以用刀剁碎,
步骤3.猪肉剁碎,或者用绞肉机绞碎,然后加入姜末10克、生抽20克、蚝油20克、老抽15克、糖一勺、食盐适量、料酒2勺、胡椒粉一小勺、鸡蛋一个搅打上劲,然后分成4-5次加入少量的清水加入搅拌至吸收水分,700克的肉馅加入了160克的水,
步骤4.另取一个盆倒入准备好的胡萝卜丝和碎木耳,葱末、还有适量的食油搅拌均匀,然后倒入肉馅中搅拌匀就可以了
步骤5.将酵母粉和白糖倒入准备好的面粉中拌匀,然后淋入适量的水和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大哦(不会和面的朋友可以买一个厨师机或者面包机进行和面)
胡萝卜木耳炒肉的做法
用料
胡萝卜 2~3个
木耳 适量
猪里脊肉或瘦肉 2~3两
青辣椒 1个(可省略)
盐、酱油、白糖 适量
葱末、姜末 适量(可省略)
淀粉 适量
花椒粉 适量(可省略)
料酒 适量
胡萝卜木耳炒肉丝的做法
胡萝卜、青辣椒分别切丝;木耳用水泡发、洗净,焯一下水,然后切丝。
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里脊肉切丝,葱、姜切末,放入碗中,加适量盐、糖、酱油、料酒、花椒粉拌匀,腌制一会。再加适量淀粉拌匀。(不用葱末、姜末和花椒粉也可以,个人感觉放了炒出的肉丝更香。)
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锅中倒入食用油,稍多一点,烧热,倒入肉丝炒熟,盛出备用。
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洗净锅,再加一些油,倒入胡萝卜丝翻炒一会。加一点开水(大约2汤匙)炒到胡萝卜丝稍软,加入木耳、青辣椒丝翻炒几下,放盐。再加入一点点开水,继续翻炒片刻。
放入肉丝,炒一会就可以关火装盘了。
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小贴士
不喜欢吃辣椒的话,可以不放。
木耳胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜木耳炒肉片
食材:胡萝卜,木耳,猪里脊,生粉,料酒,盐,耗油,糖,生抽。
做法:
1.胡萝卜洗净切片,木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵,肉切片用生粉、料酒、盐上浆
2.锅里热油,先倒入肉片划散至变色后盛出,再倒入胡萝卜翻炒至出红油。
3.再倒入木耳翻炒,接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味,最后倒入肉片翻炒即可。
以上就是胡萝卜木耳肉的做法和的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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