精美早餐早餐怎么做(精美早餐做法)
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接要: 下面和各位分享精美早餐做法的知识和文章,同时也会对精美早餐早餐怎么做进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览...
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2、早餐简单做法
3、美味早餐的做法大全
4、12种早饭的做法
分享6种早餐做法,方法简单,营养丰富,老人孩子都爱吃
大家都怎么吃早餐呢?虽然早餐买着吃方便快捷,但是为了身体 健康 还是在家制作为好,所以今天就给大家分享6种早餐做法,学会这6种早餐做法,早餐再也不发愁了,方法简单,营养丰富,好吃,一起跟着我看看都有哪6种吧。
一,蒜香小馕。
食材:面粉240克,酵母3克,鸡蛋一个,牛奶95克,白糖10克,食盐5克,玉米油10克,大蒜,葱花,蜂蜜。
1,鸡蛋,牛奶,白糖,食盐,酵母,全都放在一起搅拌成面絮状,然后再加入玉米油,揉成光滑偏软的面团,醒发两倍的。
2,大蒜末,葱花放一起,加点食盐,蜂蜜,食用油拌匀。
3,面团醒发好,按压排气,然后,分成小面积揉圆,在中间按出一个小窝,松弛15分钟。
4,松弛好用叉子在中间扎几个小孔,把制做好的蒜葱油放在上面,小圆饼的表面用油涂抹上,也可以撒上这样的白芝麻,倒进放进预热好的烤箱,200度烤12~15分钟。
这个蒜香小馕就制作好了,表皮,焦焦脆脆的,而且里面非常的柔软,搭配着,蒜香味儿,超级好吃,既可以当成主食,也可以当成早餐。
二,早餐汤面。
食材:面条,大蒜,香葱,白芝麻,食盐,胡椒粉,生抽,香醋,辣椒粉。
1,碗中加入蒜末,葱花,白芝麻,辣椒粉,浇上热油,加入食盐,生抽,香醋,胡椒粉拌匀。
2,锅中烧水,水开之后放入面条,加入一点食盐,面条煮熟了之后加入一大勺冷水,
3,先舀取适量的面汤,放在调好的料汁中拌匀,然后再把面条捞进去,简单的拌一拌,这款早餐汤面就做好了,非常的好吃。
酸辣开胃,爽滑筋道,做法也超级简单,家人都非常爱吃。
三,早餐饼。
食材:面粉200克,食用油,鸡蛋,香葱,食盐。
1,面粉加入温水,搅拌成面絮状,加入一点油,下手揉成偏软的面团,松弛半小时。
2,面团松弛好,不用揉,直接用手按扁,然后再用擀面杖擀成长方形的饼状,上面抹上一层食用油,撒上一点食盐,再撒上一层葱花,从一头折叠起来。
3,折叠成竖长条之后,竖着切成两半,拿出一半按扁,然后再从一头卷起来,卷成一个圆饼,按扁,然后再用擀面杖擀开,擀成薄一点的大的圆饼状,尽量薄。
4,锅中刷油,把擀好的小圆饼放进去,盖上盖子,烙制变颜色,倒上适量的鸡蛋液,鸡蛋液凝固后翻面,烙好就可以拿出来了。
这个早餐饼制作好,切成小块状方便食用,这样制作出来的早餐饼,方法简单,营养丰富,超级好吃。压了又关吧,赶紧试试。
四,蒜香面包。
食材:高筋面粉250克,奶粉15克,白糖20克,酵母3克,食盐3克,牛奶140克,蛋液30克,黄油55克,大蒜,葱花。
1,把高筋面粉,奶粉,酵母,白糖,盐,牛奶蛋液搅拌成面,絮状揉成团。
2, 然后把黄油揉进面团里面,揉出手套膜,醒发两倍大。
3,面条醒发好了,按压排气分成12个小面积,把每一个小面积揉圆放在烤盘上,醒发两倍大。
3,30克黄油加入大蒜末,葱花,一点点食盐,一点点白糖拌匀,装进裱花袋中。
4,小面团醒发,好在表面划个十字刀口,制作好的蒜香黄油酱挤在上面,放进预热好的烤箱中,180度30分钟至表面上颜色盖上一层锡纸,烤好之后拿出来。
这款蒜香面包就制作好了,味道真的超级的好吃,咸香松软,做法还简单。
五,烤土豆饼。
食材:土豆,酵母,白糖,牛奶,鸡蛋。
1,土豆切片上锅蒸熟,然后捣成土豆泥,加入一点白糖,适量酵母一点牛奶,再加入面粉,揉成偏软的面团,醒发两倍大。
2,醒发好之后放在案板上揉搓排气,整理成圆形,然后再用擀面杖擀成圆饼状,用圆形模具抠出一个个的小圆饼,摆放在烤盘上,二次醒发。
3,表面刷上一层鸡蛋液,放上一点蔓越莓或者是葡萄干,也可以撒上一点芝麻,放进预热好的烤箱中180度15分钟。
烤好之后就可以拿出来了,这款土豆饼非常的蓬松暄软,好吃又 健康 ,做法真的超级简单,如果家里有土豆,可以试一试这个烤土豆饼,当成早餐,管饱又压饿,还非常有营养。
六,葱花饼。
食材:面粉,白糖,酵母,食盐,十三香,葱花。
1,面粉加白糖,酵母温水搅拌成面絮状,揉成光滑面团,醒发两倍大。
2,制作油酥,两勺面粉,一勺食盐,半勺十三香,浇上一勺热油,搅拌均匀就可以了。
3,面团醒发好,按压排气,搓成长条,然后再擀成长方形的圆饼,饼的表面抹上油酥,再撒上葱花,从一头卷起来,分成大小均等的那小面积,然后把切口处捏紧。
4,然后再把小圆饼擀开,擀成圆饼状之后,对折再对折,呈三角形的形状,再稍微地擀开。
电饼铛预热刷油放进去,葱花饼表面也要刷上一层,锁住水分,烙至两面金黄就可以出锅啦,
这款葱花饼就制作好了,简单快速又方便,因为是发面的,吃起来更容易消化,如果是想要早餐吃,前天晚上和好面,早上起来直接制作,非常的方便,外酥里软,层次多,葱香味十足,老人孩子都爱吃。
以上就是给大家分享的这6款早餐做法了,分享的这6种早餐做法,方法简单,营养丰富,家里的老人和孩子都爱吃,如果不知道早餐是什么,就可以试试以上6种做法啦。
早餐简单做法
早餐做法大全如下:
一、土豆丝饼。
1、土豆去皮,擦成丝,然后用清水冲洗几遍,洗净控水。
2、土豆丝里打入一个鸡蛋,加入葱花碎、淀粉、麻辣粉、搅拌均匀。
3、平底锅里刷油,舀入面糊,摊成圆饼状,成圆饼状,中火煎,煎至2面金黄就可以啦!
二、煎饺。
1、平底锅加适量油,然后把饺子直接码在锅里,摆得立起来,让饺子的底面接触锅底。
2、用中火略煎2-3分钟后,加水(没过饺子一半),盖上锅盖,开大火。
3、等锅中的水差不多滚干后,即可出锅,最后配上醋,开吃吧!
三、香葱鸡蛋饼。
1、碗里倒入面粉,打入一个鸡蛋,倒入水,搅拌成无颗粒的面糊状。
2、平底锅刷一层油,油热后,舀入面糊,撒入适量的葱花,分散均匀,小小火煎煎至定型后翻面,煎至两面金黄色即可出锅。
四、番茄浓汤捞面。
1、鸡蛋打散,葱蒜切碎,西红柿切碎。
2、锅里倒油,烧热后放入蒜炸香放入番茄炒出汤汁,倒入一勺番茄酱、两勺生抽、半勺老抽、适量食盐、适量水煮沸。
3、汤沸淋入蛋液,水+淀粉勾芡。面条煮熟过冷水,放入盘中浇上汤汁就可以啦。
五、手撕葱油饼。
1、葱切花,加入适量盐和胡椒粉拌匀,淋上适量50度左右的花生油,搅匀。
2、饺子皮3片叠好,抹上适量葱油, 沿长轴卷起。
3、把卷成条状的饺子皮盘好,压扁。用擀面杖擀成薄饼。
4、平底锅刷油,下入饼胚,中小火煎至两面金黄即可。
六、糖醋鸡蛋。
1、首先把鸡蛋吃煎成荷包蛋,捞出备用。
2、调糖醋汁:锅中加入适量油,加入生抽2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、白糖1勺、盐少许翻炒均匀,倒入勾芡(淀粉兑水),煮至酱汁浓稠。
3、加入6个荷包蛋,煮2分钟左右,让荷包蛋裹上浓郁的酱汁即可!
美味早餐的做法大全
美味早餐简单又好吃的做法大全:
皮蛋瘦肉粥:大米淘洗干净,侵泡30分钟,把皮蛋和瘦肉切小丁,姜去皮切细丝,香葱切葱花。在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟。和大米一起放入锅中熬制即可。
葱花鸡蛋饼:鸡蛋打入碗中,加入葱花碎,盐适量,白胡椒粉适量,加入少许面粉,搅拌均匀。平底锅油热,加入鸡蛋面糊,摊成饼,两面惊慌即可盛出食用。
火腿三明治:煎一个鸡蛋,吐司切片,再切掉边缘,生菜洗净,火腿切片,吐司上挤沙拉酱,盖一片生菜,再挤沙拉酱加一片火腿,加煎鸡蛋,挤番茄酱加另一片生菜,挤沙拉酱加另一片吐司,用手压实对角切开,挤沙拉酱即可。
12种早饭的做法
早饭是早晨吃的餐饭,也是一天里的第一顿饭,最好在早上7点后8点之前吃。那么,早饭的做法有哪些呢?下面我为你介绍。
1.红枣鸡蛋发糕的做法
用料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
1、鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话,也可以一样一样加,先加白糖,打匀后再加溶化了发酵粉的水,搅拌均匀)
2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸,不铺的话刷层色拉油也可以)
3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天,发酵刚刚好,我做的时候那天大概室温38,大概45分钟发好了)
4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子
5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的,蒸的时间不够的话容易夹生发粘,蒸好的发糕中间是略突起的,如果是凹的话,那是发酵过头了,可能会略酸,但也能吃的
2.蓝莓奶香麦片粥 的做法
用料:
白米粥 3人份、燕麦 适量、牛奶 适量、蓝莓 适量、冰糖 适量
做法:
1、煮3人份的白米粥;
2、蓝莓洗净,煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下;
3、牛奶适量,具体的量根据自己的接受程度而定,没把握的话可以边放边尝,觉得可以了就行,免得一股脑倒进一袋;
4、麦片适量,还可以再加些葡萄干,随意就好;
5、粥煮到粘稠加入麦片略煮,然后关火;
6、加入适量牛奶,让粥变成奶白色,吃起来有淡淡奶香味,再根据口味加入冰糖。晾至温热就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥,然后从冰箱取出蓝莓,不需全部倒进粥里泡着,可以一边喝粥一边撒蓝莓,很好吃。
3.迷你水果三明治 的做法
用料:吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙
1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上草莓酱,盖上1片吐司片
2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面
3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形,取4根牙签插入4块小吐司固定
4、好了,可以享用营养美味的早餐了
4.白菜馅大包子 的做法
用料:白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块、花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1/2汤匙、大葱1棵、橄榄油少许
1、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生
2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条,这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这个花椒水提味,猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
3、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀,花椒水可以分多次加入,把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中,加少许的橄榄油或色拉油,这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽
4、将发开的面团慢慢揉匀,这样一会用的面会很均匀没有大泡,取出面团分成两半揉成长条,用手揪成大小均匀的面积子,您用刀切也可以啊,将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼
5、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮,这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀,不要太早拌入白菜,会塌秧出水,不好包
6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮,放上您觉得合适的肉馅,右手提拉并啮合面皮,按图中俺的男人老糙手所示一步步提折,左手配合着旋转,左手提折大约23个左右
7、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的,当然您也可以听妈妈的随意,别忘了包好的包子放在盖帘上,盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿
8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟,这是关键,很多人前面醒面的时间长,这时候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶,让面舒服的舒展开多好
9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了,码放上包子,蒸锅先放水烧开,再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了
10、这样水很快就开了,记住记时间,开锅后20分钟---25分钟即可,足火旺气啊
5.西班牙土豆煎蛋饼 的做法
用料:
鸡蛋 三颗、土豆 一颗、洋葱 半颗、黑胡椒粉、盐
做法:
1、准备食材,土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;
2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;
3、倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;
4、把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟;
5、锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;
6、把锅子放回灶台,端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼),再继续中小火2分钟左右,至蛋饼另一面也凝固;
7、出锅后切成小块,可以直接吃,也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。
小贴士:
1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆,防止粘锅;
2、蛋饼翻面时,可以借助一个大盘子,这样蛋饼不会碎,更完美;
3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品,当然你可以按照自己喜欢酌情添加 其它 食材;
4、家里没有再小的平底锅了,其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla,可以用家里小点的煎锅来做。
6.桂花牛奶发糕 的做法
用料:
低筋面粉 120g、牛奶 100ml、蛋清 30g、泡打粉 4g、植物油 30ml、细砂糖 50g、干桂花 若干
做法:
1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖,混合均匀,使糖融化;
2、低筋面粉+泡打粉,过筛加入,搅拌均匀;
3、倒入油,原则上只要不是味道浓烈的植物油,就都可以;
4、将面糊静置20分钟,醒发一下;
5、20分钟后,倒入干桂花,搅拌均匀;
6、倒入纸杯,或者模具中,7分满。再醒发20分钟;
7、蒸锅内烧开水之后,放入模具。我用的是纸杯,需要放在小布丁模里再蒸,否则面糊会流出来;
8、中火蒸12分钟,关火再焖几分钟。
7.牛奶年糕 的做法
用料:
牛奶、年糕、蜂蜜
做法:
1、锅中放入清水,倒入年糕,煮至年糕软糯,捞出沥干水分;
2、将沥干水分的年糕放入牛奶中加热几分钟关火;
3、放入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
小贴士:
可以用糖代替蜂蜜。
8.粢饭团 的做法
用料:
糯米 200克、大米 100克、油条 2根、肉松 50克左右、辣味萝卜干 100克左右、黑芝麻 适量、白芝麻 适量、糖 适量、盐 适量
做法:
1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温;
2、把萝卜干切小块;
3、小竹帘(没有也可以不用),上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、摆上适量的米饭,用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了;
5、先摆上一层肉松,再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒;
6、卷起来,捏好封口,压紧,就好了。
9.鸡蛋灌饼 的做法
用料:小麦面粉200克、鸡蛋2个、生菜4片、色拉油适量、食盐适量、黄酱适量、水适量
1.准备一块已加入盐用温水和成已饧好的面团、大叶生菜3—4片、鸡蛋2—3颗搅打成全蛋液。面团制作参见:馅饼做法:步骤1—2
2、案板上撒适量干面粉,将大面团揉匀,再分成鸡蛋大小的几等份。取其中一块,擀成如下图的长条状,滴少许食用油
3、将食用油均匀的在面皮表面抹匀,从一端卷起,捏紧收口并竖起面团,用手掌轻压成面饼,用擀面杖擀制成圆形薄饼。依次制作其他饼胚
4、平底锅加热,倒是适量食用油,将饼胚放入锅中中小火烙制,待饼胚表面面皮鼓起时,即可用筷子戳开揭起,形成一个豁口
5、从豁口处,向饼皮中央倒入适量蛋液,盖上饼皮继续加热
6、及时反转,待两面都呈金黄色时即可出锅。鸡蛋灌饼表面刷上黄豆酱或甜面酱,适当加入少许辣椒酱,裹上生菜叶趁热食用
10.五分钟微波炉红枣年糕 的做法
用料:
糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油 一勺、红枣 4颗、糖 15克
做法:
1、所有粉类放在一起;
2、红枣去核切成小快,牛奶微波炉转成温热;
3、温热的牛奶和一勺油倒入分类,搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调,厚一点,更有嚼劲。油也可不加,但加了口感更好,脱模也方便);
4、底部撒上红枣,再浇一层面糊,再撒一层红枣,再浇一层面糊。(其实这个步骤怎么做都行,随意的,只是让红枣分布均匀点罢了);
5、直接放入微波炉,转大约2分半钟(我家微波炉功率不大,所以需要根据自家微波炉的性格自行调整,只要成型凝固了就好~中途会膨胀的很高,没关系的,会塌下来的)趁热倒扣,把年糕拿粗来,(白白嫩嫩滑滑哒);
6、比较黏,不太好切,放凉一会儿。但是味道很棒!开吃!~
小贴士:
原理就是很简单,随意发挥吧 在家就能吃到简单又美味,热热的年糕真的很幸福~
11.土司蛋挞 的做法
用料:
土司 4片、鸡蛋 2个、牛奶 50ml、糖 30克、黄油 适量
做法:
1、烤碗内先抹一层黄油备用;
2、鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液,过筛备用;
3、土司去边,用擀面杖擀薄,铺在烤碗里;
4、把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里;
5、放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右。
小贴士:
虽然没有酥皮蛋挞那么酥松,可是飘散的蛋奶香依然诱人,而且吃起来不会有油腻的感觉, 家中如果有吃剩的土司可以拿来试试看~
12.鸡蛋三明治 的做法
用料:
鸡蛋 1个、吐司 2片、蛋黄酱 适量、盐 少许、黑胡椒 少许
做法:
1、鸡蛋煮熟,捣碎,可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱,少量的盐和黑胡椒调味;
2、吐司切去四条边,夹入鸡蛋,切成三角形或小方块。
小贴士:
也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。
以上就是精美早餐做法和精美早餐早餐怎么做的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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