螃蟹公母应该怎么叫的（螃蟹公母应该怎么叫）

本篇文章给大家说说螃蟹公母应该怎么叫，以及你可能想了解螃蟹公母应该怎么叫的对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、螃蟹为什么有五母六母的叫法

2、螃蟹咋分公母?

3、大闸蟹的公母怎么分

4、螃蟹怎么分公母？

5、大闸蟹如何分公母

6、公母螃蟹怎么区分图解

螃蟹为什么有五母六母的叫法

五母六母是给螃蟹分级的叫法，五母六母是很少见到的，数字是螃蟹的重量，按公母分，所以在购销螃蟹时就约定成俗的这么叫，大家一听就知道螃蟹是什么品质的。比如常见的3母4公，就是只得3两母蟹和4两公蟹，还有中公中母，就是指的小蟹，不上称的蟹。

扩展资料:

螃蟹习性:

1、寻食

螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。

2、竞争

螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴，还有水鸟也吃螃蟹，有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，可能会被其它海洋生物捕食，也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵，以保证螃蟹的成活率。

3、繁殖

它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。

经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟之后，不孵化直接排放于海洋。

螃蟹咋分公母?

1、公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤，这句话形容公母螃蟹非常到位，把螃蟹翻转过来，看腹部就能明白，公螃蟹腹部的壳是尖形的，母螃蟹是圆形的。

2、把螃蟹的外壳打开，如果有黄色流出，那就是蟹黄，肯定是母螃蟹，如果流出的是白色的液体，那就是蟹膏，一定是公螃蟹。

3、观察大钳子上的毛，公蟹的毛多，母蟹的毛少。



二，注意事项

一看颜色:蟹的背是青色泛亮光的最好 二看重量:不是越大的螃蟹越好,买的时候可以对比一下,看同样大的螃蟹哪个重,重的就是肉多的.三看尾部,黄多的母螃蟹尾部比较厚实。

螃蟹生冷，吃蟹最好要配酒，特别是黄酒，秋风起喝点酒也有益于身体健康，中国人认为螃蟹性寒，红楼梦中林黛玉因为体弱所以不敢太吃螃蟹，只吃了一两口还要就着热酒，喝酒可以防止肠胃不好的人拉肚子，而且还有消毒杀菌的作用，吃蟹蘸姜醋也是这个道理，螃蟹虽然好吃但是的确不宜多吃，因为有的人会对螃蟹过敏，但是与中国传统医学不同，其实孕妇也是可以吃螃蟹的，过去有的人说吃螃蟹会流产，但是其实孕妇适当吃一些也是有助于胎儿生长发育的。有关节炎的病人最好少吃螃蟹，不仅螃蟹，还要少吃发物。

大闸蟹的公母怎么分

螃蟹这种食材在我们的生活中是比较常见的，主要是因为螃蟹可以制作出各种美味的食物，而且蟹黄是很吸引人的，所以对于螃蟹这种食材我们可以了解它的营养价值以及做法。螃蟹这种食材很多人会认为母蟹比较好吃，但是母蟹跟公蟹的区别我们是可以从腹部看出来的，因为公蟹腹部是三角尖形的。

螃蟹怎么分公母

1、看腹部

公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。

2、看蟹脚

母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。

3、看蟹黄

螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。

4、看蟹膏

螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有。

大闸蟹吃公的好还是母的好

我们知道，螃蟹中最美味的部分就是蟹黄蟹膏了，可蟹黄只有母螃蟹有，但蟹膏又只有公螃蟹有。所以，具体说哪个好真没有，看什么时候谁蟹黄蟹膏成熟了。一般来说，农历九月前后，母螃蟹的性腺成熟，此时蟹肉蟹黄最丰满;而农历十月之后，雄蟹的性腺成熟，蟹肉蟹膏开始很丰满。

所以，这也就意味着，九月前后吃母螃蟹比较好，而到了十月之后，吃公螃蟹则营养口感等更好。

买螃蟹时怎么选

1、看蟹壳。优质蟹壳背呈黑绿色，有光泽，蟹肉厚实;劣质蟹壳背呈黄色，蟹肉瘦弱。

2、看肚脐。优质蟹肚脐凸出，肥膏脂满;劣质蟹肚脐内凹，膏脂不足。

3、看鳌脚。优质蟹的蟹鳌和蟹脚上的绒毛多，膘足体健;鳌脚无绒毛，体软无膘的是劣质蟹。

4、看活力程度。将蟹腹部朝天放，能迅速翻身且快速爬行的是新鲜蟹，反之，则不够新鲜。

5、看雌雄。农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉丰满;农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉丰满。

螃蟹怎么分公母？

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看蟹脐;看蟹脚;看蟹黄

螃蟹区分公母可以通过看蟹脐、看蟹脚、看蟹黄的方式去区分。

在螃蟹的肚子下面，会看到有一个小盖子，这个盖子叫做蟹脐，有些螃蟹的盖子是圆的，而有些则是尖的，这个地方就是螃蟹公母的区别了，如果蟹脐看上去是尖的，那么这只是公螃蟹，而如果看上去是圆的，则这只就是是母螃蟹。。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。

螃蟹腿上的确有着绒毛，很像水中的微型植物，这是为了起到保护作用和增加螃蟹的捕食率。而这螃蟹的腿毛，也是一个区分螃蟹公母的一个点。公螃蟹的8条腿上都有绒毛，而母螃蟹却只有前面的两条腿才会有绒毛。要仔细去观察才能够看出来。

螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。

大闸蟹如何分公母

一、大闸蟹公母有什么区别

1、身体结构

人们通常形容大闸蟹公母，说法是公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。这是因为公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，像是丁字裤，而母蟹则是圆型的，犹如尿布。因此身体结构这点不同。

2、营养物质

只有大闸蟹公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹膏越多说明大闸蟹身上的营养物质越丰富，也说明脂肪含量比较多;蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵，蟹黄里含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，营养价值比较丰富。

二、大闸蟹公母的辨别方法

1、肚子

大闸蟹可以通过看肚子分辨公母，大闸蟹肚子下方是三角形的，是公螃蟹，而肚子下方要是圆形的，就是母螃蟹。

2、看脐

大闸蟹的脐就是肚子上靠近下边的那一块小盖子，若这个盖子是尖的，说明大闸蟹是公的，若是圆形的，说明 这大闸蟹是母的。

3、看腿

大闸蟹公的跟母的腿不痛，母大闸蟹前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，这样区分大闸蟹公母方法最方便。

三、大闸蟹公母哪种蟹黄多

蟹黄营养丰富、味道鲜美，不过从生物的结构上来说，蟹黄是母螃蟹的生殖系统和分泌腺体，这些东西公蟹是没有的，因此，大闸蟹公的是没有蟹黄的。而母螃蟹蟹黄较多时，是在阴历十月以前，阴历十月以后，公蟹更好吃，因为母蟹的蟹黄多长成子下掉，肉也少了;而此时公蟹的蟹白胶质多了，所以更好吃。

其实，要想吃到营养丰富，口感最佳的螃蟹是要掌握好时间的，母蟹是9月份吃最好，蟹黄含量饱满，并且蟹肉含量也很高。而 10月份是公蟹最肥美时候，蟹膏含量极高，蟹肉肥厚，适合食用。

公母螃蟹怎么区分图解

螃蟹是我们餐桌上的一道美味，尤其是蟹黄多的螃蟹是更加的美味。我们都知道母螃蟹的黄更多，更好吃，今天给大家讲一讲如何分辨螃蟹的公母。

工具/原料

螃蟹

方法/步骤

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首先，我们要买新鲜活着的螃蟹，我们都知道螃蟹一死就不值钱了，因为死的螃蟹就不鲜美了。然后，我们在挑螃蟹时要将螃蟹翻过来看。如果肚脐部是圆的，那就是母蟹。如下图。

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挑完母蟹，我们来说一说公蟹，其实公蟹也很好吃的，就是黄相对少一些。公蟹和母蟹正好相反，肚脐部是细长条的是公蟹，如下图。

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还有一种蟹，我们叫它二乙子蟹，这种蟹介于母蟹和公蟹之间，肚脐部就是不是很圆，也不是很细，第一次买蟹的人经常会被卖家忽悠，将二乙子蟹当母蟹来买，笔者就曾经上过当，大家买蟹的时候一定要挑仔细哦。

注意事项

一定要看好特别圆的才是母蟹

以上就是螃蟹公母应该怎么叫和螃蟹公母应该怎么叫的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。