如何用冰粉籽制作冰粉的简单介绍

阅读:0 来源: 发表时间:2023-01-21 21:13作者:秋天
    接要: 今天给各位分享如何用冰粉籽制作冰粉的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、冰粉籽怎么做冰粉的做...

今天给各位分享如何用冰粉籽制作冰粉的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

1、冰粉籽怎么做冰粉的做法与配方是怎么样的?

2、用冰籽做冰粉怎么做?

3、如何用冰粉籽制作冰粉 作冰粉的步骤讲解

4、夏天好吃的冰粉,它是怎么调制出来的?

冰粉籽怎么做冰粉的做法与配方是怎么样的?

主料:

冰粉籽50克、生石灰5克。

辅料:

红糖适量、凉白开1350克。

做法:

1、生石灰粉倒入200g凉白开中,搅拌均匀,放置沉淀分层。

2、冰粉籽放入过滤纱布袋中,先用清水冲洗干净。

3、把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口,放入1150克凉开水中,两手搓揉约6-7分钟,至冰粉籽出胶质。

4、搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。

5、取沉淀好的石灰水,将上层清水的那一部分倒入冰粉浆中搅拌均匀,搅拌至冰粉浆呈半凝固状,即可放入冰箱冷藏,约2小时左右至完全凝固。

6、小碗中舀一勺做好的冰粉,用勺子捣碎。

7、红糖用温水冲开后冷凉,倒入冰粉中。

8、撒上少许干桂花拌匀,加点冰块,美味极了,吃的时候可以还可以加一些坚果碎,水果干等食材。

用冰籽做冰粉怎么做?

用料  

冰粉籽    50克  

矿泉水    1200克  

食用石灰    5克  

兑石灰的矿泉水    200克  

做法  :

1、将1200克水和50克冰粉籽放入主锅,静置5分钟。

2、5分钟、反转速度3,搓冰粉籽籽。用纱布过滤液体。

3、将沉淀过的石灰水只取清澈的部分,倒入液体,混合均匀,放入冰箱冷藏一小时左右。

4、红糖水:糖水比例1:1,也可加蜂蜜调制,再加点醪糟,相当好。

扩展资料

冰粉,是起源于西南地区的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。

作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

参考资料:百度百科——冰粉

如何用冰粉籽制作冰粉 作冰粉的步骤讲解

1、用纱布将冰粉籽包起来,扎紧,石灰用50克的水化开。

2、将纱布包放到冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来,搓揉大概5分钟就停止。

3、将石灰水缓缓倒入,边倒边搅拌。

4、静置两小时,凝固好了就成冰粉了。

夏天好吃的冰粉,它是怎么调制出来的?

四川有一种非常好吃的甜品叫冰粉,口感类似果冻。冰粉是一种叫冰粉籽的种子磨出来的,想省事可以直接买粉末状的冰粉回来自己冲成凉粉状的冰粉。

冰粉的做法(简单版)

准备食材:冰粉粉18g 、矿泉水600g 、红糖、蔓越莓干、芋圆、红豆、葡萄干、花生碎、山楂碎 。

1.将矿泉水煮开后加入冰粉粉。(冰粉粉的主要原料是魔芋加工出来的,对身体无害)

2.将加入冰粉粉的水晾凉后放入冰箱冷藏室,冷藏4~5小时,切记不要放入冷冻室。

3.将红糖用热水冲开,化成红糖水晾凉。

4.芋圆用水煮熟,捞出过凉水备用。

5.将变成果冻状的冰粉用刀切成块。

6.加入红糖水、蔓越莓干、芋圆 、红豆 、葡萄干、花生碎、山楂碎等,根据自己口味想吃什么放什么。

冰粉的做法(传统做法)

1、用纱布将冰粉籽包起来,扎紧,石灰用50克的水化开;

2、将纱布包放到冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来,搓揉大概5分钟就停止;

3、将石灰水缓缓倒入,边倒边搅拌;

4、搅拌好的溶液静置两小时,凝固好了就成冰粉了;仔细看看手搓冰粉的组织,和使用现成的冰粉粉版的还是大不同的。手搓的冰粉里面有小细泡,有细末;用冰粉粉做出来的冰粉是干干净净的。冰粉籽做的冰粉香味浓很多,没有加任何东西,但在做的过程中,就能闻到那股冰粉味了;而冰粉粉做的,味道很淡,甚至可以说是几乎没有。冰粉籽做的口感要嫩些,冰粉粉的做出来相对要硬些。

5、将凝固好的冰粉舀入碗中,用勺子划开,在等待冰粉凝固的过程中,取适量的红糖,加开水化开,等到红糖水冷却之后,取适量的红糖水加入入冰粉中,和均匀就可以了。

如何用冰粉籽制作冰粉的简单介绍

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