如何用冰粉籽制作冰粉的简单介绍

今天给各位分享如何用冰粉籽制作冰粉的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、冰粉籽怎么做冰粉的做法与配方是怎么样的？

2、用冰籽做冰粉怎么做？

3、如何用冰粉籽制作冰粉 作冰粉的步骤讲解

4、夏天好吃的冰粉，它是怎么调制出来的？

冰粉籽怎么做冰粉的做法与配方是怎么样的？

主料：

冰粉籽50克、生石灰5克。

辅料：

红糖适量、凉白开1350克。

做法：

1、生石灰粉倒入200g凉白开中，搅拌均匀，放置沉淀分层。

2、冰粉籽放入过滤纱布袋中，先用清水冲洗干净。

3、把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口，放入1150克凉开水中，两手搓揉约6-7分钟，至冰粉籽出胶质。

4、搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。

5、取沉淀好的石灰水，将上层清水的那一部分倒入冰粉浆中搅拌均匀，搅拌至冰粉浆呈半凝固状，即可放入冰箱冷藏，约2小时左右至完全凝固。

6、小碗中舀一勺做好的冰粉，用勺子捣碎。

7、红糖用温水冲开后冷凉，倒入冰粉中。

8、撒上少许干桂花拌匀，加点冰块，美味极了，吃的时候可以还可以加一些坚果碎，水果干等食材。

用冰籽做冰粉怎么做？

用料  

冰粉籽    50克  

矿泉水    1200克  

食用石灰    5克  

兑石灰的矿泉水    200克  

做法  ：

1、将1200克水和50克冰粉籽放入主锅，静置5分钟。

2、5分钟、反转速度3，搓冰粉籽籽。用纱布过滤液体。

3、将沉淀过的石灰水只取清澈的部分，倒入液体，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时左右。

4、红糖水：糖水比例1:1，也可加蜂蜜调制，再加点醪糟，相当好。

扩展资料：

冰粉，是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。

作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

参考资料：百度百科——冰粉

如何用冰粉籽制作冰粉 作冰粉的步骤讲解

1、用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开。

2、将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止。

3、将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌。

4、静置两小时，凝固好了就成冰粉了。

夏天好吃的冰粉，它是怎么调制出来的？

四川有一种非常好吃的甜品叫冰粉，口感类似果冻。冰粉是一种叫冰粉籽的种子磨出来的，想省事可以直接买粉末状的冰粉回来自己冲成凉粉状的冰粉。

冰粉的做法（简单版）

准备食材：冰粉粉18g 、矿泉水600g 、红糖、蔓越莓干、芋圆、红豆、葡萄干、花生碎、山楂碎 。

1.将矿泉水煮开后加入冰粉粉。(冰粉粉的主要原料是魔芋加工出来的，对身体无害)

2.将加入冰粉粉的水晾凉后放入冰箱冷藏室，冷藏4～5小时，切记不要放入冷冻室。

3.将红糖用热水冲开，化成红糖水晾凉。

4.芋圆用水煮熟，捞出过凉水备用。

5.将变成果冻状的冰粉用刀切成块。

6.加入红糖水、蔓越莓干、芋圆 、红豆 、葡萄干、花生碎、山楂碎等，根据自己口味想吃什么放什么。

冰粉的做法（传统做法）

1、用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开；

2、将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止；

3、将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌；

4、搅拌好的溶液静置两小时，凝固好了就成冰粉了；仔细看看手搓冰粉的组织，和使用现成的冰粉粉版的还是大不同的。手搓的冰粉里面有小细泡，有细末；用冰粉粉做出来的冰粉是干干净净的。冰粉籽做的冰粉香味浓很多，没有加任何东西，但在做的过程中，就能闻到那股冰粉味了；而冰粉粉做的，味道很淡，甚至可以说是几乎没有。冰粉籽做的口感要嫩些，冰粉粉的做出来相对要硬些。

5、将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，在等待冰粉凝固的过程中，取适量的红糖，加开水化开，等到红糖水冷却之后，取适量的红糖水加入入冰粉中，和均匀就可以了。

如何用冰粉籽制作冰粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、如何用冰粉籽制作冰粉的信息别忘了在本站进行查找喔。