家庭版海带面做法（海带面的做法大全家常）

有很多朋友对家庭版海带面做法很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有海带面的做法大全家常知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、海带豆腐面的做法和配方 海带豆腐面的做法

2、家庭版海带面做法 超简单的海带面做法

3、海带面怎么做

4、怎样做海带面

5、海带面的做法

6、海带肉丝面？

海带豆腐面的做法和配方 海带豆腐面的做法

1、用料：海带适量、豆腐适量、西红柿2个、黄豆荚适量、菠菜1把、面条1份、大蒜生姜干辣椒适量、郫县豆瓣酱适量。

2、准备好所需食材：海带切成一指宽的条，豆腐切成1?的块，番茄切成滚刀块，大蒜生姜辣椒切碎。

3、起锅烧油，小火下花椒，大蒜，生姜，干辣椒。

4、小火翻炒出香味。

5、加入适量豆瓣酱。

6、继续小火翻炒出香味。

7、先下海带翻炒半分钟，再下黄豆荚。

8、炒出香味后加入豆腐，番茄。加盐，南德，生抽，老抽，耗油适量，翻炒均匀

9、炒出番茄汁后，加热水，一定要热水。

10、大火待水滚至红色。

11、下鲜面条适量，面条快熟时，加菠菜，加适量鸡精搅拌即可。

家庭版海带面做法 超简单的海带面做法

1、首先我们制作海带面需要去市场上购买5斤面粉和酵母以及一包食用盐,一般超市或市场上都可以买得到。

2、首先我们要准备一个容器将面粉用汤勺舀6下装入容器内。

3、接下来在一个小碗中加入一勺盐和一勺酵母。

4、然后在碗中加入适量的温水搅拌均匀后放置10分钟。

5、把放置10分钟的水倒入装入面粉的盆中用手把面粉和好后盖上盖子发酵40分钟后就制作面条了。

6、当面粉发酵了40分钟把发酵好的面团放入案板上用擀面杖擀薄后把面皮一层一层的跌上去用菜刀把跌好的面皮切成条状然后撒上一层干面粉即可面条的制作部分完成了。

7、最后把购买好的海带清洗干净并切好，在锅中加入适量的水把碗中放入切好的蒜末和葱花以及盐和鸡精，锅中的水大火烧开后放入海带和亲自制作好的面条放入锅中当面条和海带快煮熟的时候舀点面汤放入碗中然后煮熟后就可以把面条和海带放入碗中就可以进行品尝了这道美味的海带面就制作完成了。

海带面怎么做

最正宗的做法是：先把面煮熟后，把海带放在刚才煮过的面汤里，使面汤尽可能的浸泡在海带里，使海带更具有面的味道，将煮过的海带熬成汤，当然你想熬成什么就是什么了，可以做成素的，也可以带肉的，本人自认为在海带汤里加羊肉会很鲜美的，既可以暖身，还可以补哦!

怎样做海带面

650克装海带面发制的方法是：海带面用开水烫约2—3分钟，捞出在冷水中浸泡4—5个小时，急用可以用流水换泡2个小时，用剪刀剪成12—15厘米左右长，放保鲜柜中存放待用。

盐渍的海带面每袋1000克，正确的发制方法是：将海带面放入冷水中反复洗去盐分，然后先放在开水中烫2—3分钟，再放清水中（冬天放温水中）浸泡8—10个小时，再换几遍水后，用剪刀剪成12—15厘米左右长，放入保鲜柜中待用，使用时从保鲜柜中取出，不仅色泽翠绿美观，而且脆嫩爽口。

海带面的做法

食材：鸡蛋，海带，面条，盐，调味鲜。

1，鸡蛋摊成蛋皮备用

2，海带，鸡蛋蛋皮切丝备用

3，面条下锅煮熟备用

4，面条过冷水备用

5，锅里倒进香辣汤烧开

6，放进海带丝，鸡蛋丝烧开

7，放进面条，盐，调味鲜，开始调味

8，出锅，装碗即成

海带肉丝面？

海带肉丝面很好吃，营养美味。海带肉丝面的用料:猪肉丝 400克,干海带 小半张,姜 四五片,蒜 几瓣,随意,八角 一粒,桂皮 一点,花椒 十粒,大葱 一段,郫县豆瓣酱 一勺,生抽 适量,白胡椒粉 适量,盐 适量,开水 半锅,面条（我用的干面条）, 一把葱花 适量,青菜 若干。海带肉丝面的做法步骤 1:干海带泡发，一定是要干海带，不是鲜海带！！步骤 2:海带切细丝，而且别太长。步骤 3:猪瘦肉切丝，我让档口的老板帮我切好了。步骤 4:准备调料备用，姜切片、蒜剥皮，桂皮、八角、花椒、大葱放一起备用。步骤 5:郫县豆瓣准备好。步骤 6烧半锅开水，这个面条是汤面，汤要多多的，而且后面海带肉丝要炖，汤千万不能少。步骤 7:热锅冷油，油要多一些，油烧热。步骤 8:爆香葱姜蒜和香料。步骤 9:然后放郫县豆瓣爆香。步骤 10:下肉丝，这个肉丝不需要任何处理，不用腌制放淀粉，因为后面要炖。步骤 11:肉丝炒散，放适量白胡椒粉。步骤 12:肉丝炒干水份。步骤 13:把整锅炒好的料放进开水锅里炖。步骤 14:加盐和生抽，味道不合适在炖的过程中还可以调整，不要太咸，就是平常吃菜的咸度。步骤 15:海带丝放进锅里一起炖。步骤 16:盖上锅盖，和煲汤一样，小火两个小时，煮至肉丝软烂。中途可以放生抽调咸味，我的面条里面会再加生抽，所以这一步没有做的很咸。步骤 17:两个小时以后，猪肉软烂，海带软糯。步骤 18:烧开水煮面条烫青菜。步骤 19:碗里加了生抽，加海带肉丝，多放汤，放面条，最后撒葱花。海带肉丝面的小贴士:这个菜谱大概能做五碗面条，如果放点干辣椒在调料里，味道更好，家人不吃辣，我就没放。做好的面条里放上四川辣椒油也是极好的。

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