手抓羊肉怎么煮才好吃（肉怎么煮才好吃）

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本文目录一览：

1、水煮肉怎么做好吃又简单

2、怎么煮出来的肉好吃

3、猪肉怎么煮才好吃

水煮肉怎么做好吃又简单

水煮肉好吃的做法：

食材：里脊肉300克、火锅调料50克、辣椒5克、香叶5克、黄瓜20克、淀粉20克、酱油5克、白菜40克。

方法1

1、先将里脊肉切片，清水中洗净，沥干水分。

2、接着在肉片中加入酱油，蚝油，淀粉，抓匀后腌制10分钟。

3、油锅内下入火锅调料，香叶，辣椒，煸炒出香味。

4、之后锅中倒入高汤，白菜，黄瓜，酱油，搅拌均匀。

5、下入肉片，煮至颜色发白。

6、最后在上面放点香菜，这道水煮肉就做好了。

怎么煮出来的肉好吃

怎样煮肉好吃

1、想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。

2、在锅中放清水，在冷水状态下，要把切好的肉块儿直接放到锅中，然后放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料，还要加入适量的大葱和生姜，然后再加入一些生抽和白糖以及料酒。这时一定不能放盐。

3、再加入足量的清水，加热烧开，把火力调小一些，用中火煮一个小时，这时能闻到浓郁的香气，而且锅中的肉也能煮到八成熟，在这种情况下才能放入适量食用盐，放盐以后再煮二十分钟，关火以后先不要急着把肉取出，让它在肉汤中浸泡几个小时，再把它取出，这样煮好的味道与口感都特别好。

猪肉怎么煮才好吃

烀猪肉

食材准备：五花肉，花椒，大料，辣椒，生抽，大蒜，香叶。

做法步骤：

1.首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。

2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。

3.煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。

4.拿筷子试着戳一下肉，如果可以轻松的插进去的话，肉就烀好了。

5.把肉盛出来放在碗中，调好自己喜欢的酱汁之后就可以开动了，酱汁里面加入蒜、生抽、辣椒都可以哦。

烀肉烹饪提示：

1.其实烀肉是一种制作比较简单的美食，食客们自己在家也能够烹饪，制作烀肉需要准备的食材也比较简单。但是选取食材的时候就要注意一定要选取肉质较好的五花肉，这样制作出来的烀肉口感才可以鲜嫩可口。

2.在烹饪的过程中一定要注意，加水必须遵循适量的原则，不要加太多也不要加太少，水量刚好漫过猪五花肉和配料就可以了，这样才能够保证肉的水分不流失，肉质也不会变得过于松散。

3.最后步骤中，准备的酱汁可以蘸着烀肉吃，也可以用锅调好酱汁后翻炒加热，然后浇淋在烀肉上。不同的食用方法有不同的风味，可以根据自己的个人喜好选择。

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