广东腊肠炒什么好吃啊（广东腊肠炒什么好吃）

下面和各位分享广东腊肠炒什么好吃的知识和文章，同时也会对广东腊肠炒什么好吃啊进行收集相关的内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、广式香肠炒什么好吃

2、广东腊肠炒什么好吃 这些做法简单又健康

3、广式腊肠炒菜做法

广式香肠炒什么好吃

大家都知道广式香肠的花色以及品种都是很多的，主要种类有鲜鸭干肠和腊金银肠以及鲜虾肠还有玫瑰猪肉肠等等，而且很多人都喜欢使用广式香肠来作为送礼的首选，广式香肠的色泽是非常明亮的，同时还具有香味醇厚以及鲜味可口还有皮薄肉嫩等等优点，那么广式香肠怎么炒好吃呢?

第一，广式香肠怎么炒好吃呢?圆椒炒广式香肠。腊肠斜切片，生姜，香葱切段。圆椒洗净切块，芹菜切段。锅中注入一点点食用油，下圆椒，芹菜煸炒。炒至圆椒断生时加盐，炒匀后先盛出。锅中再加入剩下的油，下姜丝。出香味后下腊肠。小火煸炒，至腊肠变透明色，篦出油汁。下之前炒过的圆椒，芹菜。略翻炒后淋入蒸鱼豉油。略焖2分钟。撒葱段，出锅即可。注意：腊肠下锅后，小火慢煸。因为腊肠是甜味的，火大容易粘锅且糊底。

第二，广式腊肠炒杭椒。准备材料：杭椒和腊肠，杭椒洗净斜切成小节，腊肠切成片，锅里倒油，六七成热时放入腊肠片煸炒，等腊肠变色时倒入杭椒炒，加适量的盐，加适量的生抽，炒熟即可关火。

第三，广式腊肠和什么菜炒好吃又健康?和吸油的蔬菜一起炒，并且炒的时候不要再放盐和油，多放水。广式腊肠本身就带着咸味，放水煮可以让过多的盐和脂肪溶于水中，吃腊肠的减少油脂的摄入。吸油的蔬菜有：西兰花、生菜、菜心之类的，且炒的时候不要再加入盐和油，腊肠本身有油，炒菜利用它的油脂即可，再放油未免本末倒置了。

广式香肠怎么炒好吃呢?广式香肠炒荷兰豆。做法：食材准备，荷兰豆洗净，撕去两头和茎，香肠、蒜头。食材洗净，蒜头去皮切末，香肠切片。锅热油，放入蒜末爆香。放入香肠，快速煸炒，火不要太大，否则香肠容易焦。接着放入荷兰豆，放入盐。快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。

广东腊肠炒什么好吃 这些做法简单又健康

1、腊肠炒荷兰豆。

材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。

做法：首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

2、腊肠炒芥蓝。

材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。

做法：首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。加入白酒，翻炒均匀。加入白糖、盐翻炒均匀。装碟上桌。

广式腊肠炒菜做法

广式腊肠是口感比较偏甜的，用精瘦肉制成的腊肠。对于不喜肥腻的人而言，无疑是最受欢迎的食品之一了。不过，单独食用，口感相对可能会有点咸。所以，很难当作一道菜，摆上餐桌。广式腊肠炒菜做法有什么?下面我向大家介绍一下广式腊肠炒菜做法。

广式腊肠炒菜做法一、广式腊肠炒荷兰豆

配料包括：荷兰豆、广式腊肠、盐、味精、淀粉、食用油

广式腊肠是可以多准备几棵的，如果你喜欢吃的话......

将广式腊肠切片(斜刀)。荷兰豆洗净切成两段。淀粉2~3勺，用水调匀。备用。

待锅热后，加食用油。略微多点，因为青菜含水分较多，比较容易流失。油大，火急，才可以更多的保留青菜中的水分。将腊肠放入锅中翻炒，直至炒出香味后，将荷兰豆倒入锅中。大火翻炒至全部变色后，加入少量的盐和味精。再略微翻炒几下，改为小火，倒入水淀粉，调匀后，即可出锅。

广式腊肠炒菜做法二、广式腊肠炒洋白菜

配料和上一道菜基本相同，差别在于，将荷兰豆改为洋白菜，也就是卷心菜啦!

方法也是一样的，洋白菜切块即可。我就不多做解释了。大家可以尝试着自己发挥。

广式腊肠炒菜做法三、广式腊肠炒青菜

难度：切墩(初级)

主料

广式腊肠四根约150克 小青菜一小把大约100克

辅料

葱适量 蒜适量

干辣椒适量

广式腊肠炒青菜的做法步骤

1. 准备好食材

2. 小青菜洗净沥干，广式腊肠切斜段，葱与干辣椒切小段、蒜切片。

3. 热锅凉油，下入葱蒜干辣椒爆香。

4. 倒入广式腊肠斜段大火翻炒半分钟。

5. 最后在下入青菜中火炒一分钟，加入少量盐和鸡精即可出锅(因腊肠本身有咸味，故要少放些盐)。

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放干辣椒。

其实，用广式腊肠做配料的菜有很多，这里就不一一介绍了。大家可以在今后的厨房生活中自己试着搭配一下。

做菜，本就是一种乐趣，只有将它视为一种兴趣，才能更好的发挥，创造出不同于菜谱的真正属于自己的饮食秘笈!!

腊肠的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 8.4

能量(千卡) 584 蛋白质(克) 22

脂肪(克) 48.3 碳水化合物(克) 15.3

不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 88

灰分(克) 6 维生素A(微克RE) —

胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —

硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.12

尼克酸(毫克) 3.8 维生素C(毫克) —

维生素E(毫克) — 钙(毫克) 24

磷(毫克) 69 钾(毫克) 100

钠(毫克) 1420 镁(毫克) 13

铁(毫克) 3.2 锌(毫克) 2.48

硒(微克) 8.77 铜(毫克) 0.07

锰(毫克) 0.16 酒精(毫升)% —

酒精(克) —

以上就是广东腊肠炒什么好吃和广东腊肠炒什么好吃啊的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。