艾团怎么做甜的（怎么样做青团）

本篇文章给大家谈谈艾团怎么做甜的，以及怎么样做青团对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、艾团怎样做？

2、艾草青团如何做，没有一点难度，软糯可口，好看又好吃呢？

3、艾团的做法

4、艾团的做法 艾团的做法介绍

艾团怎样做？

做法：

1、将江米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成软硬合适的江米饭。

2、将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使其产生粘性，互相能粘连在一起。

3、将芝麻去掉泥沙，淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。

4、将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上，江米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在江米饭上均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。放在白瓷盘中，厚度约2厘米宜。入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。

甜艾团是四川省的一种传统特色小吃，产品特点圆形、长方形为主，是具有香、软、甜、粘、糯和凉等特色，清香软嫩，颜色鲜绿，味道可口，家庭制作其味甚佳，为夏季的冷点新品种。主要配方是糯米、芝麻、白糖等，纯甜，并有糯米粉香味。深受当地人民以及世界各地游客的青睐。

艾草青团如何做，没有一点难度，软糯可口，好看又好吃呢？

艾草青团如何做，没有一点难度，软糯可口，好看又好吃呢？

艾草青团用料粘米粉1000克新鲜的艾草1000克温开水500克白砂糖100克汤圆一包咸蛋黄8个香清甜味色拉酱适当肉松大约150克艾草青团的处理方式。

步骤1

新鲜艾草买回来清洗干净，多洗几次，洗干净的艾草放锅中自来水煮到5min（要想颜色漂亮在水中加一点食用纯碱也就不会掉色）。

步骤2

艾草放水用破壁机弄成泥，我要用茶包袋隔渣，只需了艾草汁。

步骤3

我粘米粉多，汁不足浓，大家能用艾草泥，颜色会更好看。

步骤4

新鲜松花蛋只留鸡蛋黄，鸡蛋黄清洗干净隔水蒸熟大约十分钟，损坏，加肉松，色拉酱一起揉匀称结团。

步骤5

黑芝麻粉汤圆馅的，我以前都是用自己的黑芝麻花生白砂糖用破壁机弄成粉，心血来潮家中元宵节吃剩余有汤圆，立即包一个汤圆进来，简易快捷哈哈哈。

步骤6

咸蛋肉松馅的都是这样包裹起来。

步骤7

所有搞好，这里我五斤粘米粉海上汽蒸20分钟起锅，本人喜欢吃凉的更很有嚼劲美味汤圆做馅更好吃哎，剑魂流心黑芝麻馅的

咸蛋肉松馅的，甜咸咸甜的不油爱吃又怕麻烦这个食谱肯定适合自己！小提示特色美食与人们的生活紧密联系，目前食材吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，特色美食都是，在通过不一样的人，不同类型的作法，一直在发生变化着，不一样的人不一样口味，尽管味儿不一样，可是爱的人也不会少，对吃来讲，喜欢就是特色美食，欢迎留言，评价，沟通交流，一起一同学习一些特色美食！

艾团的做法

艾团的做法步骤如下：

步骤1：艾叶摘去黄叶，老叶，只剩一半。清洗三遍。

步骤2：艾叶放入开水中，加入2g小苏打，煮三分钟左右，捞出。艾叶水保留。艾叶剁碎，并和糯米粉，粘米粉，白糖，适量艾叶水一起混合，一起揉成光滑面团。

步骤3：取一小团面，揉圆，放到粽叶上。

步骤4：冷水开蒸，水开蒸15分钟。

艾团是四川省的一种传统特色小吃，产品特点圆形、长方形为主，是具有香、软、甜、粘、糯和凉等特色，清香软嫩，颜色鲜绿，味道可口，家庭制作其味甚佳，为夏季的冷点新品种。主要配方是糯米、芝麻、白糖等，纯甜，并有糯米粉香味。深受当地人民以及世界各地游客的青睐。

特别注意，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人，吃艾团要适可而止。

艾团的做法 艾团的做法介绍

1、准备材料：艾草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。

2、锅中放入适量清水煮沸，放入艾草煮3分钟去除涩味，用纱布挤出青汁。

3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成青色面团。

4、将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。

5、将豆沙包入面团中，搓圆，放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右即成。

6、艾团也叫青团，它是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

艾团怎么做甜的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么样做青团、艾团怎么做甜的的信息别忘了在本站进行查找喔。