穿心莲的营养价值（穿心莲的营养价值及功效）

如果您正在寻找穿心莲的营养价值那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有穿心莲的营养价值及功效可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

1、穿心莲的保健功效-穿心莲的食用注意事项

2、穿心莲的营养价值有哪些

3、穿心莲的营养价值 穿心莲有什么营养价值

4、穿心莲草药功效

穿心莲的保健功效-穿心莲的食用注意事项

穿心莲的保健功效-穿心莲的食用注意事项

中医认为苦能入心，经常食用苦味食物能有益身心健康。其中，穿心莲便是一种代表性的苦味食物，具有沁入心扉的苦感。并且穿心莲又是药食同源的养生食物，常吃能起到强大的保健作用!下面是我为大家带来的穿心莲的保健功效及穿心莲的食用注意事项的知识，欢迎阅读。

穿心莲的保健功效

1、提高人体免疫力

穿心莲能对人体的免疫细胞产生良好的调节作用，且能增强血液中白细胞的吞噬能力，所以说适量吃点穿心莲是提高人体免疫力的重要食疗之选。

2、增强食欲

穿心莲具有一定的开胃健脾的功效，被人体摄取后能促进胃液的分泌，进而达到增强食欲的效果，对于食欲不振的人群有不错的辅助调节作用。

3、保护肝脏

穿心莲中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、微量元素、叶黄素等营养素，且这些物质都是人体生长所需的重要成分，其中叶黄素是一种重要的抗氧化剂，被肝脏摄取后能消除自由基，进而减轻了肝脏解毒的负担，达到维护肝脏机能的作用。

4、利于视力健康

在穿心莲中蕴含叶黄素，这种物质能有效防止眼睛发生黄斑变性以及增强视力，所以对于一些经常用眼的人群，多吃点穿心莲便能利于维护视力健康。

多吃点穿心莲便能利于维护视力健康

5、清热降火

中医认为，穿心莲性味苦寒，具有极好的清热降火、凉血燥湿的功效，对于内火较大、感冒发热等人群尤为适用。

6、抗病毒

在穿心莲中含有一种穿心莲内酯的成分，这种物质是一种无毒且无副作用的成分，并且能对体球菌等病毒物质产生一定的抑制作用。

7、发热散寒

食用穿心莲能起到一定的发热散寒的作用，对于体内湿气较重的人群而言，多吃点也是不错的`祛湿食疗方法。

穿心莲的食用注意事项

1:穿心莲属于寒性食物，因此对于脾胃虚寒的人群应谨慎食用，以免穿心莲食用过多，加重肠胃虚寒之症，进而降低人体对食物营养素汲取的能力。

2:穿心莲属于中药材的一种，因此在食用穿心莲的时候若正好处于服药期间，最好先咨询下医生，以免在药性上产生不良反应。

3：对于一些过敏体质人群不宜食用穿心莲，以免酿成不良的过敏中毒等症状。

4：穿心莲苦味至极，为了减轻苦味的程度，在购买穿心莲的时候最好选购其嫩芽的部位，勿要选择整颗。

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穿心莲的营养价值有哪些

作为一种兼具营养价值和药用价值的食材，穿心莲具有清热解毒、凉血、消肿、燥湿等作用，对于感冒发热、咽喉肿痛等症状也有着较好的疗效，下面就让我们来看一下穿心莲的功效具体都有哪些。

中医药的五行学说中认为苦入心，穿心莲的穿心莲是我国的一种清热解毒药，其味苦、性寒，在清热解毒、凉血消肿方面都有着较好的作用，对于感冒发热、肠胃炎等疾病的治疗都有一定的疗效。味道则有淡淡的苦味。事实上，穿心莲对于心血管和血液系统确实有一定的积极作用，对异丙肾上腺素引起的心肌损伤和实验性心肌梗塞缺血性损伤有一定的保护作用。穿心莲中穿心莲内酯以及新穿心莲内酯都具有较好的解热作用，尤其是抑制和延缓肺炎双球菌和溶血性乙型链球菌所引起的体温升高，对于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮等发热发炎症状有着较好的疗效。

同时，穿心莲对于人体的免疫系统也有着较好的作用。口服穿心莲能使肿瘤病人、其它病人或健康人对旧结核菌素所致皮肤延缓型超敏反应得到一定的增强，此外穿心莲还能提高血液中白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，从而在杀菌方面有着很好的作用，对于炎症也有着较好的疗效。

此外，在临床应用中，穿心莲叶片中提取出的有效部分对于病人的钩端螺旋体病、肠伤寒、急性黄疸型肝炎、肺炎及其它呼吸道炎症等疾病有着一定的疗效，病人大多都可痊愈，同时几乎没有出现副作用。

穿心莲的营养价值 穿心莲有什么营养价值

1、穿心莲叶含二萜类穿心莲内酯、14-去氧穿心莲内酯、新穿心莲内酯、14-去氧穿心莲内酯等；黄酮类木蝴蝶素A，汉黄芩素；多酚类咖啡酸，绿原酸及二咖啡酰硅宁酸混合物。香荆芥酚，丁香油酚，肉豆蔻酸等。

2、穿心莲中所含新穿心莲内酯在临床上对细菌性痢疾的疗效较氯霉素与痢特灵为优，且无副作用和毒性。体外试验，穿心莲水煎剂及从其中分离出之粗结晶，均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用，煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。

3、穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲在体外试验有一定的抗HIV作用。

4、对实验性发热均有显著的解热作用，对实验性炎症有显著的抑制作用。穿心莲的消炎作用与通过兴奋垂体肾上腺皮质系统有关。临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等，均有不同程度的疗效。

穿心莲草药功效

穿心莲在我国主要主产广东、福建一带地区，其主要适合于湿热的平原、丘陵地区，这对穿心莲的生长提供了很好的地理环境。说到穿心莲的功效与作用相信不少朋友都不是很清楚，穿心莲是属于草本植物，在清热解毒，凉血消肿有很好的效果，为此也被应用到医药当中来。

温暖湿润的气候特别适合于穿心莲的种植，相反干旱的气候就不适宜该植物的生长了。为此这也就是为什么穿心莲适合在南方地区种植的主要原因。对于穿心莲的功效与作用来说，和其生长的环境有很大的关系。

穿心莲最适宜温度25～30℃和较高的湿度，要有良好的通气条件。苗期怕高温，超过35℃，烈日暴晒，出现灼苗现象，故苗期注意遮荫，降低土壤温度。苗床通风，植株生长最适温度25～30℃，温度27℃左右有足够的雨水植株迅速生长，枝叶繁茂，当气温下降15～20℃，生长缓慢，0℃或霜冻植株枯萎。成株喜光，喜肥，在生长季节，多施氮肥，配合好浇水、排水是丰产的关键。

一、穿心莲营养价值

清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。

二、穿心莲食用效果

清热解毒 凉血消肿

三、穿心莲饮食宜忌

1、不宜多服久服;脾胃虚寒者不宜用。

2、不良反应：穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适，食欲减退。有报道，穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克，严重者可致死亡。临床用药应当注意用量，出现不良反应当及时给予对症治疗。

穿心莲对人体有很大的益处，但是在这里提醒大家，并不是所有患者都适合服用此药物的，所以在大家了解穿心莲的功效与作用外，对于穿心莲食用禁忌也要多加了解，这样才能充分发挥穿心莲的价值。

关于穿心莲的营养价值和穿心莲的营养价值及功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。