鸡蛋牛奶发糕的做法松软又好吃（蛋奶发糕的做法）

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本文目录一览：

1、蛋奶发糕的做法 美味蛋奶发糕的做法

2、面粉牛奶鸡蛋蒸糕的做法

3、牛奶鸡蛋发糕的做法，牛奶鸡蛋发糕怎么做好吃

4、蛋奶发面饼怎么做

蛋奶发糕的做法 美味蛋奶发糕的做法

1、食材用料：通面粉 400g、纯牛奶1小盒约250ML、鸡蛋1个、干酵母粉5g、白糖40g、红枣适量、葡萄干适量。

2、把面粉、牛奶、鸡蛋等相关食材备好。

3、把牛奶稍微温热，再放干酵母粉、白糖、鸡蛋，然后拌匀。

4、把刚才拌匀的牛奶倒入面粉中，用筷子搅面粉。

5、把面粉搅拌成厚厚的面糊。

6、把面糊倒入已抹油的容器中，用手沾水把面糊抹平。待发上1一2小时，面糊发酵至2倍以上。

7、乘发面时，把红枣去核。洗干净后，用清水泡上10分钟左右。

8、待面糊发好后，把红枣、葡萄干放在上面作装饰。然后，把面糊冷水上锅蒸20分钟。关火后，再焖上5分钟才开盖。

9、出锅，成型。

面粉牛奶鸡蛋蒸糕的做法

鸡蛋    1个  

面粉    200克  

酸奶    300克  

酵母    0.8克  

果干    适量  

简单易做不放糖的鸡蛋蒸糕的做法

准备好面粉、鸡蛋、溶于温水的酵母、酸奶（我这次放的牛奶）

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鸡蛋和酵母倒入面粉中

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搅拌均匀，成糊糊状

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平碗中贴一层保鲜膜，便于它不粘碗

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将和好的糊糊倒入平碗中，洒上自己喜欢的果干（我是放的蔓越莓和红枣），也可以加入芒果丁，盖一层保鲜膜，放置醒30分钟

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30分钟后放入已烧开的锅中蒸

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20分钟后就可以开盖了

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将上一层的保鲜膜和下层的保鲜膜撕开，切成小块就可以啦

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牛奶鸡蛋发糕的做法，牛奶鸡蛋发糕怎么做好吃

1.葡萄干红枣洗净，葡萄干用水泡发，红枣去核切成四半备用

2.鸡蛋打入碗中

3.酵母粉用适量的牛奶融化

4.鸡蛋打散放入融化好的酵母粉、白糖和牛奶

5.加入面粉和玉米面

6.耐心的搅拌成无颗粒的糊状

7.容器内抹入少许的食用油

8.将搅拌好的面糊倒入抹好油的容器中，用力震容器把气泡震出

9.盖好保鲜膜放在温暖的地方发酵

10.一个小时以后大约发酵至二倍大，摆好准备好的红枣和葡萄干

11.放进蒸锅中火蒸40分钟关火

12.关火后五分钟拿出凉凉，倒在菜板上

13.切成平均大小的块…摆好盘就可以食用了

蛋奶发面饼怎么做

主料

细玉米面100克 高筋面粉100克

鸡蛋一个 牛奶170毫升

辅料

酵母3克 泡打粉3克

白糖35克 葡萄干适量

橄榄油适量

蛋奶玉米面发面饼（薄层发糕）的做法步骤

1. 取一个容器把玉米面，面粉，白糖，泡打粉放入混合搅拌均匀，鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀，牛奶隔水温热。

2. 将酵母倒入温好的牛奶中，搅拌融合，牛奶温度不要太高，40度左右，太热会烫死酵母，起不到发酵的作用了！融合后放置五分钟！

3. 将搅拌均匀的蛋液和融合的牛奶酵母先后倒入搅拌均匀的面粉里，用刮刀翻拌均匀，直至如图的面糊状。取另一个耐热容器，取适量橄榄油抹在容器内壁，然后把搅拌好的面糊倒入其中。容器上方盖上保鲜膜！放在室内温暖处发酵至原来2倍大！大约发酵一个小时左右，发酵好的面糊表面呈现气泡状！

4. 葡萄干用热水泡十分钟后取出均匀的摆在发好的面糊上，放入蒸锅中，凉水入锅，大火锅开蒸十分钟转中火在蒸二十分钟！停火后在锅内静置五分钟

5. 放凉分割成小块，即可

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