鸡腿怎么烧才好吃窍门（鸡腿怎么烧才好吃）

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本文目录一览：

1、鸡腿怎么做好吃

2、鸡腿怎么烧好吃又香又嫩

3、小鸡腿怎么烧好吃又简单

4、鸡腿怎么烧好吃？

5、烧鸡腿怎么烧好吃

鸡腿怎么做好吃

导语：大家都知道鸡腿的做法是非常的多的，但是怎么样来做它才是最好吃的做法呢，接下来就由我来和大家一起看下下面它的做法吧。

鸡腿怎么做好吃

鸡腿怎么做好吃一

主料：鸡腿7个

辅料：大料少许干红辣椒3个葱末20克姜末20克蒜末20克

调料：大豆油少许白糖少许精盐3克五香粉2克味精3克料酒10克生抽20克

做法：

1、将鸡腿清洗干净，放入锅中。

2、大火烧开，将鸡腿焯一下。

3、将鸡腿取出，装入盘中待用。

4、炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。

5、将焯好的'鸡腿倒入锅中。

6、将鸡腿炒至酱红色。

7、加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。

8、大火烧开，将鸡腿烧至入味。

9、最后加入味精调味。翻炒均匀即可。

鸡腿怎么做好吃二

主料：鸡腿适量

辅料：生菜适量

调料：蒜香烧烤酱适量

做法：

1、准备好材料。

2、打开蒜香烧烤酱的外包装。

3、鸡腿用剪刀剪开，剔去中间的骨头和筋。

4、倒入适量的蒜香烧烤酱

5、将鸡腿肉和蒜香烧烤酱抓匀，腌上半小时。

6、平底锅下少量油烧热(油要少，因为鸡腿皮也会出油)将鸡腿肉下锅小火慢煎。

7、翻面煎另一面。

8、盘底摆上生菜，将煎好的鸡腿肉铺上即可

鸡腿怎么烧好吃又香又嫩

鸡腿做法：

作料：鸡腿4只、料酒3小勺、淀粉2小勺、线椒3个、小米椒4个、蒜5瓣、姜5片、花椒麻椒各15粒、青蒜1根、生抽适量、豆瓣酱半勺、豆豉10粒、盐适量、糖适量。

1、鸡腿用剪刀去骨。

2、去掉皮内侧的肥油，将鸡腿肉切成小块。

3、倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉，放淀粉能让鸡肉更嫩滑，抓匀后静置10分钟。

4、准备辅料，线椒、小米椒、蒜片、姜片、青蒜、花椒、麻椒。10粒豆豉切开。

5、开大火，多倒点油，转一下锅让油均匀分布在锅上，防止鸡肉粘锅。鸡腿肉下锅，炒5-10分钟，喜欢嫩的时间短点，喜欢焦一点的就多炒会儿。

6、倒入生抽，放入花椒麻椒，姜蒜，辣椒爆香。炒1分钟左右，豆瓣酱和豆豉进锅，继续翻炒。

7、这时鸡肉颜色已经出来了，再加盐调味，加一点点糖提鲜。炒到差不多时放入青蒜，1分钟即可出锅。

小鸡腿怎么烧好吃又简单

好吃又简单的烧小鸡腿方法如下：

主料：小鸡腿9个、白芝麻适量。

辅料：、葱适量、花椒2克、八角1个、香叶2片、料酒2勺、蚝油1勺、醋1勺、蒜适量、糖1勺、清水半碗、生抽2勺、姜适量。

步骤：

1、小鸡腿清洗干净备用。

2、调个灵魂酱汁，料酒，生抽，蚝油，酱油，醋，糖和清水搅拌均匀备用。

3、油热，放入大料和葱姜蒜炒香。

4、放入鸡腿，煎到焦黄色。

5、放入调好的酱汁。盖上盖子焖煮30分钟。

6、时间到大火收汁即可。

7、出锅撒上葱花和白芝麻。

8、非常香的糖醋小鸡腿就做好了。

鸡腿怎么烧好吃？

一家烧鸡，飘香邻里。烧鸡虽然上火，但是很美味！下面我为大家介绍鸡腿怎么烧好吃吧，希望能帮到大家！

准备材料：

主料：鸡腿3个

辅料：蚝油75ml，生抽10ml，老抽10ml，低度白酒100ml，糖稀50ml

做法：

1、鸡腿先剔除骨头，放入大碗中，加入蚝油、白酒、生抽、老抽以及糖稀搅拌均匀（建议大家带上一次性手套抓的吧！更入味）。

2、搅拌均匀后的鸡腿肉放入冰箱冷藏室进行腌制，时间起码要15分钟。

3、准备炒锅，放入适量的油，油热后放入姜片爆出香味后，捞出姜片不用，放入鸡腿肉（鸡皮向下放进去）煎2分钟。

4、刚才腌制鸡腿肉的酱汁不要倒掉，在这一步骤里面就加入炒锅中，盖上盖子，用小火烧2分钟。

5、然后打开盖子，将鸡腿肉全部翻面，继续用小火烧5分钟，盖上盖子调成中火，直到鸡肉那面也有点微焦就可以了。

鸡腿怎样烧更入味

想做好吃的烧鸡腿说难不难，说简单也不简单，其中有一些诀窍是大家需要知道的。例如有些人烧好的鸡腿之后外面的`那层皮有味道，结果再咬一口，就无色无味了。

Q：鸡腿怎样烧更入味？

A：主要在腌制、配料、烧方面需要注意。

1、腌制。想要鸡腿在烧的时候更加入味，不腌制是不成的。而且腌制的时间不能少于15分钟，因为鸡腿肉比较厚。

2、配料。配料最好有蚝油，搭配一些白酒和白糖化成的糖水，还有食盐，如果喜欢吃黑椒口味的话，还可以撒一些黑椒粉，这样做出来的烧鸡腿更加滋味。

3、烧。想要烧出色香味俱全的鸡腿，一般都是将鸡皮朝下放入炒锅的，然后直到鸡皮金黄色了才翻面，煎另一面。这样可以使鸡腿肉上的腌料进入肉里面。

烧鸡腿怎么烧好吃

烧鸡腿好吃的做法如下：

用料：鸡腿5只、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉5克、盐5克、蜂蜜1勺。

1、鸡腿洗干净。

2、去骨。

3、放入碗中。

4、放入两勺生抽。

5、一勺蚝油。

6、一勺蜂蜜。

7、一勺黑胡椒粉＋少许盐。

8、抓拌均匀，腌制半个小时以上（时间越久越入味）。

9、放入空气炸锅180度烤15分钟，中途翻面即可。

10、成品。

以上就是鸡腿怎么烧才好吃和鸡腿怎么烧才好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。