企业职工食堂如何核算（企业职工食堂如何核算成本）

有很多朋友对企业职工食堂如何核算很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有企业职工食堂如何核算成本知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、单位内部食堂如何做账务处理

2、员工食堂每月、每人用餐费用如何计？

3、食堂如何做账

4、公司员工伙食费如何进行账务处理？

5、食堂成本核算方法和公式

单位内部食堂如何做账务处理

1、企业食堂购买食材时：

借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：银行存款（或库存现金科目）

2、企业分配食堂费用时：

借：管理费用——职工福利费（根据费用所属部门计入相关科目）

贷：应付职工薪酬——职工福利费

3、期末，结转本年利润时：

借：本年利润

贷：管理费用——职工福利费（根据费用所属部门计入相关科目）

企业食堂购买食材时，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”科目进行核算。一般公司内部食堂仅

为本单位员工提供餐食服务，不对外经营，食堂购买食材等支出属于职工福利费范围。

员工食堂每月、每人用餐费用如何计？

1、设置标准人数如2餐为1个标准人，1餐即为0.5个标准人

2，人均伙食费=伙食费总额/就餐标准人数，就餐标准人数=∑就餐总数/2/月天数。

计算饭堂每餐餐费为：

1.购买菜下料单金额小计、

2.下料大米数量金额、

3.油盐金额、

4.燃料金额等。

食费由员工或企业承担，应当通过“其他应收款”相关二级科目以及“管理费用”等相关二级科目核算。其他应收款是指企业除买入返售金融资产、应收票据、应收账款等以外的其他各种应收及暂付款项。

一、工作餐标准

1、本市各级党政机关、事业单位、人民团体的工作人员(含离退休人员)赴外单位执行公务，接待单位严禁用公款搞任何形式的宴请。本市各单位间的工作人员公务往来原则上回本单位就餐，确需接待单位安排就餐的，要本着勤俭节约的原则，在职工食堂就餐或由接待单位供应工作餐。接待单位应严格控制陪餐人数。

2、工作餐的标准为午、晚餐每人每餐最高不超过30元。

二、市内出差伙食补助标准

各单位工作人员在市内出差，确需在外自行就餐的，午、晚餐每人每餐凭有效票据最高不超过10元补助。

三、因工负伤住院治疗期间的伙食补助标准

行政事业单位职工因工负伤住院治疗期间的伙食费补助标准为每人每天15元。

四、无职工食堂伙食补助标准

有的公司现在没有自己的食堂，会给员工统一订午餐，公司统一结算，供餐单位给公司统一开具餐费发票。

将未办职工食堂统一供应午餐支出计入“职工福利费”科目核算。

职工加班的餐费支出 员工因工作需要，按照公司规定加班，一般公司都会按一定标准给报销餐费。对这种加班的餐费支出，在会计处理实务中一般都是在“职工福利费”科目核算。

食堂如何做账

食堂的账务处理分析如下：

1、企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。企业支付给食堂经费时：

借：其他应收款—食堂，

贷：银行存款或库存现金，

月末食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部。财务部依据结算收据：

借：管理费用—职工福利费，

贷：其他应收款—食堂，

2、企业购入食堂用固定资产，属于公司福利用设备，不得抵扣进项税额：

借：固定资产，

贷：银行存款，

计提折旧时：

借：管理费用—职工福利费，

贷：累计折旧

3、企业为食堂内部人员计提工资：

借：管理费用—职工福利费，

贷：应付职工薪酬。

公司员工伙食费如何进行账务处理？

公司员工的伙食费应通过应付职工薪酬科目来核算

开支时：

借：应付职工薪酬

贷：库存现金

月末结转

借：管理费用（或销售费用、生产成本、制造费用等科目）

贷：应付职工薪酬

扩展资料：

企业按照有关规定向职工支付工资、奖金、津贴等，借记"应付职工薪酬"，贷记“银行存款”、“库存现金”等科目。

企业从应付职工薪酬中扣还的各种款项（代垫的家属药费、个人所得税等），借记本科目，贷记“其他应收款”、“应交税费——应交个人所得税”等科目。

企业向职工支付职工福利费，借记本科目，贷记“银行存款”、“库存现金”科目。

企业支付工会经费和职工教育经费用于工会运作和职工培训，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。企业按照国家有关规定缴纳社会保险费和住房公积金，借记本科目，贷记“银行存款”科目。

企业因解除与职工的劳动关系向职工给予的补偿，借记本科目，贷记“银行存款”、“库存现金”等科目。

参考资料来源：百度百科-应付职工薪酬

食堂成本核算方法和公式

一、食堂成本不含（人工、水电费），成本包含（材料、费用）这两项按实际的计算，至于人工与水电费这也是会有发生的，虽然说不需要核算，但是计算准确的成本这两项是要加进去的。

二、食堂成本的核算需要用的公式有以下几个：

1、成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量))   

2、毛利率=加成率/(1+加成率)

3、加成率=毛利率/(1-毛利率)    

4、原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)

5、毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%

6、本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料。

7、净料单价=净料价值/净料数量

8、净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量

三、进行成本核算，首先审核生产经营管理费用，看其已否发生，是否应当发生，已发生的是否应当计入产品成本，实现对生产经营管理费用和产品成本直接的管理和控制。其次对已发生的费用按照用途进行分配和归集，计算各种产品的总成本和单位成本，为成本管理提供真实的成本资料。

扩展资料：

一、核算方法

1、正确划分各种费用支出的界限，如收益支出与资本支出、营业外支出的界限，产品生产成本与期间费用的界限，本期产品成本和下期产品成本的界限，不同产品成本的界限，在产品和产成品成本的界限等。

2、认真执行成本开支的有关法规规定，按成本开支范围处理费用的列支。

3、做好成本核算的基础工作，包括：建立和健全成本核算的原始凭证和记录、合理的凭证传递流程；制定工时、材料的消耗定额，加强定额管理；建立材料物资的计量、验收、领发、盘存制度；制订内部结算价格和内部结算制度。

4、根据企业的生产特点和管理要求，选择适当的成本计算方法，确定成本计算对象、费用的归集与计入产品成本的程序、成本计算期、产品成本在产成品与在产品之间的划分方法等。方法有品种法、分批法和分步法，此外还有分类法、定额法等多种。

二、核算要点

1、确定成本核算的目的。成本核算有多种目的，如存货计价、计算销售成本和确定收益；成本决策和成本控制；产品定价等。

2、确定成本核算的对象。不同核算目的决定了对象的多样化。如以各种、各批、各生产步骤产品作为对象，计算产品的总成本和单位成本；以各个责任单位为对象，计算责任成本等。

3、确定成本核算的内容。成本核算内容一般包括费用归集分配与产品成本计算两部分。费用归集分配要求，首先必须确定成本开支的范围，明确各种费用支出的界限，对于不应计入产品成本的予以剔除；

然后测定和记录所积累的成本数据，按照一定程序进行归集，采用一个标准在各个成本核算对象间进行分配，以汇总所耗用的费用总数。

产品成本计算就是按照成本计算对象，把汇总的费用进行分配，计算出各个对象的总成本和单位成本。

在工业企业，由于一个企业往往生产多种产品，而且月末通常存在在产品，因此还要将生产过程的费用在各种产品之间、产成品和在产品之间进行分配，以求得各种产成品的总成本和单位成本。

参考资料来源：百度百科-成本核算

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