蒸茄子怎么看熟没熟(如何看茄子熟没熟)

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戴怡忠网友提问：

蒸茄子怎么看熟没熟

优质答案：

茄子是生活中比较常见的一种蔬菜，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家蒸茄子吃。蒸茄子也是有一定讲究的，尤其是时间的把握，有些人蒸的短了，茄子就没有熟，蒸熟的茄子会比较软，用筷子一插就能进往。

蒸茄子怎么看熟没熟

一、蒸茄子颜色较深，茄子肉较白。

二、茄子蒸后会变软。它可以很轻易地插进筷子。

三、蒸茄子有甜味，未熟茄子有绿色。

蒸茄子需要多长时间

把茄子切成块，蒸十分钟；假如你用蒸汽蒸一片茄子，大约需要15分钟。

假如是白茄子，先把它切成两半，然后在锅里蒸五分钟。由于白茄子皮薄肉嫩，只需五分钟就可以蒸透。

假如是红色的茄子，它的皮很厚，所以茄子切开蒸10-15分钟后可以彻底煮熟。

圆茄子应该切成小块，在锅里蒸。假如你不确定茄子是否熟了，你可以用筷子在茄子上刺一下，这样你就可以判定茄子是否熟了。但请记住盖上锅和蒸汽。假如你不确定茄子是否熟了，你可以用筷子在茄子上刺一下，这样你就可以判定茄子是否熟了。

蒸茄子的做法

一、将茄子切成3厘米长的条状，大蒜切碎，蘑菇切丁；

二、将切碎的辣椒与蘑菇、虾拌匀，加进料酒、盐、糖、蚝油调味；

三、将粉丝浸泡在热水中，作为底端放在盘子上，加进适量盐调味；

四、用大火加热适量油，加进茄子，翻炒至软，加进适量盐；

五、将其放在粉丝上，最后盖上第4步拌好的切碎辣椒酱，撒上蒜茸，待蒸；

六、将茄子用大火和水蒸5-6分钟，洒上红油即可食用。

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希望至少是穷人易于得到的快乐。——罗曼·罗兰