核桃煮熟能吃吗(核桃能煮熟了吃吗)

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孙治木网友提问：

核桃煮熟能吃吗

优质答案：

核桃是生活中比较常见的一种坚果食品，它含有多种营养成分，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢。核桃一般都是直接剥壳吃的，也有人会将核桃煮熟了吃，这种也是可以的，也会有一定的营养，并不会有什么危害。

核桃煮熟能吃吗

1.成分安全：核桃含有蛋白质、维生素、脂肪等营养成分。烹调后不会产生有害物质或引起核桃内部成分的热变性，因此核桃可以烹调食用；

2.易于消化：核桃可以烹饪和食用，其中的脂肪可以润滑肠道。同时，由于烹调可以使核桃变软，所以它比生吃更轻易消化，更有利于吸收。它特别适合口腔或肠道不好的人。

然而，在短时间内大量摄进核桃可能会加重胃肠道负担，并出现消化不良症状。核桃含有更多的脂肪。高血脂的人假如吃得太多可能会有不良影响。建议适量摄进。此外，由于水煮核桃仅为食品，内部有效成分含量有限，无法达到防治疾病、进步智商的效果。

核桃煮熟了还有营养吗

只有一些水溶性维生素会被破坏。其中所含的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸和微量元素不会被破坏。熟核桃味道更好，核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。经常吃核桃有利于智力和大脑，增强筋骨，还有止咳和哮喘的作用。

对于慢性支气管炎和哮喘患者，改善咳嗽和哮喘的效果非常好。核桃含有较多脂肪，不宜多吃。因痰热阻塞、肺咳嗽等原因禁止进食。

核桃煮熟吃有什么功效

核桃煮熟吃还是生的吃为好

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