羊蛋煮多久能熟(羊蛋蛋要煮多久)

黑暗总会过去，黎明终会到来。

杨佑雅网友提问：

羊蛋煮多久能熟

优质答案：

我们都知道，羊蛋是比较特别的一种食品，它的吃法比较多，可以烤着吃，可以做火锅吃，还可以煮着吃等等，很多人都会在家煮羊蛋吃。那么羊蛋一般煮多长时间就熟了呢？下面让我们具体来看看吧！

羊蛋要煮几分钟能熟

煮羊蛋要化透。在用料酒焯水往腥。然后再用微小火保持水面微开浸煮半个小时即可。要防止大火爆煮。否则个个是炸弹。（注：羊蛋防爆还可以在开锅15分钟用竹签排气。用竹签也可辨别羊蛋生熟。煮半小时以后用竹签扎。假如不冒水即可判定羊蛋已经煮熟）

羊蛋就是羊外肾。做法一般是以酱或烤的点菜率最高。无论是烤，酱，炒……都要先预先加工成熟在进行其他的做法。这里的预加工就是焯水，往腥在煮熟的过程。那这就涉及到了羊蛋煮多长时间。

羊蛋怎么煮比较好

第二步，清洗干净以后就把生姜切成片状放到这些小口子里面，也不需要放的太多，几片就可以了，然后锅里面加进适量的水，用大火煮开。

第三步，水温到达100度的时候，再用小火慢慢的熬，要根据羊蛋的老嫩程度进行判定，一般都不会超过十分钟。

处理羊蛋首先就应该破开把臊筋给往除，然后放到水里面浸泡清洗，再预备一些生姜，大葱，料酒煮水，煮开以后再把羊蛋放进往烫熟往除腥味，这样就可以正常的开始煮汤了，和羊肉搭配在一起煮汤喝味道就比较不错。

煮羊蛋有什么技巧

一、往腥

二、防爆

①羊蛋要化透在焯水。防止冻的羊蛋直接进锅煮。会外边煮的过火里边还冻的邦硬。

②焯水时凉水进锅，在中火烧开。小火小火慢煮。才能保证内外成熟一致。防止里外冷热温差带来的羊蛋爆炸

羊蛋几种吃法

二、羊宝:加水葱姜花椒大料煮熟改片,做汤菜用,放木耳\胡椒等鲜鲜味

三、羊蛋又叫羊宝吃火锅的时候可以涮着吃，羊鞭也可以不过涮之前要净水煮一会不然会咬不动。还有这两样东西膻味都比较重，所以一定要清洗干净，切完可以用点白酒抓一下再下锅。

以上就是几分钟,竹签,小口的相关信息资料了，希望能帮到您。要认准自己的机会。——皮塔库斯

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丈夫四海志，万里犹比邻。