小龙虾卤水可以反复使用么(卤虾的卤水可以重复使用吗)

有志的人战天斗地，无志的人怨天恨地。

徐真宜网友提问：

小龙虾卤水可以反复使用么

优质答案：

我们都知道，小龙虾是比较常见的一种美食，它的做法比较多，卤水小龙虾就是其中很受欢迎的一种做法，很多人都会在家做卤水小龙虾。那么小龙虾的卤水可以反复使用吗？下面让我们具体来看看吧！

小龙虾卤水可以反复使用么

每次捞净汤桶中的杂质。烧开捞出料包，放在阴凉处保存。第二天按卤虾的量调整料包的用量。和适量添加盐和其他调料。卤虾超过500斤左右，就应该过滤一层卤汤。把卤汤底部丢掉不要。从新加进卤油，从新调制味道。

小龙虾卤水怎么保存

卤虾假如还没有卤到350斤虾的时候，第三天需要把卤水桶中的姜、蒜、鸡、骨头全部捞出倒掉，在加进大蒜2斤、姜片2斤、干魔鬼辣椒1斤，熬制1小时后调味继续卤虾。

小龙虾卤水怎么做

二、上好的四川花椒、山楂各25克，丁香10克，小茴香150克，孜然100克，八角100克，桂皮、白芷、草果、圆香果、白豆蔻、甘草、香草各50克，良姜、陈皮各30克，以上原料用温水浸泡30分钟后洗干净，之后倒进香葱油中小火炒香。之后加进好的青花椒300克，干二荆条辣椒节1000克，干小米辣500克（剪断），干灯笼椒200克（剪断）一起加进料包。

三、卤水的汤熬制：牛筒骨7500克，老母鸡1只(约1500克)，净水40千克，大火烧开后，小火熬制15小时以上！之后加进糖色和香料包。

四、刚开始的卤水效果不太好，多卤几次会越来越香！

卤水小龙虾的做法

2.小龙虾洗擦干净，拉往虾线，六成热油锅拉油至色红捞出来，放进烧沸的卤水，卤煮8分钟，泡20分钟即成。

以上就是卤水,小龙虾,葱油的相关信息资料了，希望能帮到您。生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口!——郭小川

永往直前路永远就在脚下，永往直前你永远是最高的那位，相信自己，一切皆有可能。

有事者，事竟成;破釜沉舟，百二秦关终归楚;苦心人，天不负;卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。