为什么擀面条切好后会粘起来(为什么擀的面条容易断)

沟潭之水，凝滞沉闷，飞瀑之流，奋迅高亢——同是为水，性却异，前者满足安逸，后者进取不已。

赖韵英网友提问：

为什么擀面条切好后会粘起来

优质答案：

我们都知道，面条是比较常见的一种面食，它是用面粉和面擀制而成的，吃起来特别有劲道，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家擀面条吃。擀面条的时候，总是会粘在一起。那么擀面条怎么不粘在一起呢？下面让我们具体来看看吧！

为什么擀面条切好后会粘起来

二、手擀面擀好用刀切之前没有撒上干面粉。撒干面粉不能撒小麦面粉，主要以玉米淀粉或者玉米面为宜。

三、面条切好后，没有用手提起面条轻轻的抖一抖使面条表面均匀的粘上干面粉。

四、放置面条的地方过于湿润，导致面条吸收空气中的水分变软粘在一起。

擀面条粘在一起怎么办

二、擀面的时候应该撒上玉米淀粉或者玉米面。面擀好预备切的时候更应该均匀的撒上玉米淀粉粉或玉米面，然后再将面折叠好，用刀切成自己喜欢的外形。

三、面条切好后整成一把一把的。然后提起来轻轻的抖一抖，使面条表面均匀的裹上干面粉。

四、放置面条应当选择阴凉干燥处。防止面条受潮变软粘在一起。上边盖上一个干毛巾防止风干。

怎么防止擀好的面条粘在一起

擀好的面条洒上玉米面，就不黏了。

2. 其次，你看不见的还有料。

和面时，要加进盐，这样会使面条更紧实，劲道。而且这样面条也不轻易黏。

3. 油！和面时要是加进一点油呢？大家都知道，不管什么面，只要用油一摸，就不会黏了。同样的道理，面里加进了油，面条同样会不轻易黏！

4. 和面时，水不要太多，面条太湿的话，怎么样都会黏！

怎样做出的擀面更加劲道爽滑

和面时加盐和鸡蛋

三揉三醒

以上就是面条,在一,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。爱所有人，信任少许人，勿伤任何人。——莎士比亚《皆大欢喜》

船的命运在于漂泊;帆的命运在于追风逐浪;人生的命运在于把握，把握信人生，方能青春无愧。

我只有奋力奔跑，才能看见光亮认知方向。