花生怎么卤更软更入味(花生米怎么卤起来好吃)

承受，继续承受。生命的重量是压在肩头的种种过往和经历。生命的意义，是在你快要趴下的时候咬牙抗住。生命的精彩，是你负重前行，最终到达你梦里曾经到过的地方。

吴嘉舜网友提问：

花生怎么卤更软更入味

优质答案：

我们都知道，花生是比较常见的一种食材，它的吃法多样，可以炒着吃，可以炸着吃，还可以炖汤，还可以用来做甜品等等，深受人们喜欢。有些人会在家卤花生吃，那么花生怎么卤更进味呢？下面让我们具体来看看吧！

花生怎么卤更软更进味

三分煮：指的是小火煮熟，煮的时间不需要太久。

原因是：煮太久花生轻易变色发黑，而且费时，口感也不好！

三分焖：指的是煮好后需要焖一会，才能达到那种软糯的效果！

原因是：假如花生你一直煮需要很久才能煮烂，假如你焖的时间久一点花生就很轻易烂，而且易进味！

四分泡：指的是煮好花生需要浸泡才能进味，假如是煮花生需要重新换水，再加进调料盐味泡上1个小时以上！

原因是：卤得花生就直接浸泡就可以；

假如是煮花生需要把煮好的花生水倒掉，重新换水由于煮好的水是会变色，可能发玄色，假如你用这个水在泡花生很轻易染上色，当然颜色肯定不好看了，泡一下花生也能更加进味！

卤花生有什么技巧

方法二，花生洗好后用用白醋水浸泡，然后再煮，不但更轻易煮烂，而且更轻易进味。

方法三，用高压锅煮也挺不错的，开锅上汽后煮3-4分钟就可以，也是一定要浸泡的。不管是用炒锅还是高压锅煮，记住不要直接下锅，先剥开一个小口再煮。

卤花生要提前泡吗

卤花生的家常做法

做法

1.花生用净水反复搓洗干净表面泥沙

2.清洗好的花生，每个都用手指轻轻捏开一个口子

3.把各种香料预备好，自己家里有什么都可以放点进往

4.半锅净水烧开，倒进香料。大火烧开转小火焖煮5分钟，让香料的香味煮出来

5.开盖加足量盐（尝一下，要偏咸一点），倒进花生，盖上盖子

6.大火煮开后转小火焖煮20分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中进味。着急的话，一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来。

以上就是花生,入味,很容易的相关信息资料了，希望能帮到您。一个不注意小事情的人，永远不会成功大事业。卡耐基

一个人没有目标，只会将世上的价值观生吞活剥，被其束缚。他们用世俗的标准去衡量一切事情，并且拼命地维护自己的这个标准。——卡耐基《人性的优点》

我坚信，青春并不仅仅意味着年龄或身体的年轻。只有终生恪守青年时代的信念，矢志不移，孜孜以求，才是真正的青春的光彩。