什么植物可以吃花（哪些花可以吃）

如果您正在寻找什么植物可以吃花那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有哪些花可以吃可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

1、有哪些植物花是可以吃的？怎样烹饪呢？

2、主要食用花的植物有哪些

3、食用植物花的有哪些?

4、什么花可以生吃?吃花有什么好处

有哪些植物花是可以吃的？怎样烹饪呢？

俗话说靠山吃山，靠水吃水，那对于我们喜欢种植花卉植物的人来说，又能吃什么呢？难道吃花吗？没错，有些花确实可以采摘下来食用，尤其是掌握烹饪方法之后，能制作成美味的菜肴，口感鲜美。甚至有些高档的饭店都会有这道菜。

小花家的附近有一株栀子花树，每年到了开花的末期，树上的花瓣就会慢慢的飘落下来，在地上铺满了一层。这个时候会引来很多小动物抢食，当时看着它们吃在嘴里很香的样子觉得很好奇，为什么动物喜欢吃栀子花呢？现如今才知道，原来栀子花里有很多的营养，而且口感比较清脆，甚至还有一种甜甜的感觉。现在想想很后悔，当初浪费了很多的栀子花。

如果大家的家里面有种植栀子花，可以将新鲜的花朵摘下来放到水里清洗一下，最好放点盐浸泡半个小时。然后起锅烧油，将栀子花放到锅里炸一下，最好配上点淀粉。吃在嘴里又香又脆。

不过要想吃到嫩的栀子花，必须要选对拿搜时间。在每年的5月份的时候，栀子花就开始生长出来了，这个时候是最佳食用的季节，否则每过一个月就有部分的花朵慢慢的老去影响口感。

说到能吃的植物，小花又想到了石斛花。石斛是一种比较名贵的滋补品，有很多野生的石斛已经卖到几百元一克。虽然说家里面种植的石斛没有野生的营养充足，但是里面最基础的营养还是存在的。石斛有很多种吃法，首先可以将黄色的花朵采摘下来直接清炒，也可以将它的枝干剪切下来。要知道所有的营养全部蕴含在枝干里面。为了让它的营养能更快地散发出来，用剪刀剪成一厘米左右的长度，在泡水之前放几根到水杯里，兄敏扰10分钟之后，清水会慢慢的变成淡黄色，就说明石斛里面的营养已经浸透到茶水里面羡旦了，长期饮用对身体好。除了泡茶喝，还可以炖汤，最好是在汤里放入几颗枸杞。

茉莉花是一种比较常见的植物了，洁白色的花朵象征着忠贞和纯洁，花朵绽放之后非常的漂亮。不过大家可别小看它小巧的花骨朵，可以采摘下来制作成各种甜点，例如现在市面上卖的很多的含有茉莉花的饼干和糕点，甚至还有茉莉花味的酸奶。不过小花更喜欢茉莉花炒鸡蛋，又香又嫩。

小花认为上述的三种植物不仅可以作为盆栽植物种植，成熟之后还能满足我们的味蕾，有兴趣的朋友一定要尝试一次。

主要食用花的植物有哪些

国家卫生部门批准的食用花卉花卉包括李子，菊花，山茶花，樱花，牡丹，兰花，桃花，莲花 桂花，红花，蝗虫，睡莲，玫瑰，玫瑰，金雀花，金银花，金银花，金莲花，木棉，韦格拉，冬茉莉，鸡冠花，蛇麻草，丁香，丁香，强奸，金针，百合，牡丹，杜鹃花，凤仙花， 金莲花，池景花，秋海棠，菊花兰花，紫藤，仙人掌花，茉莉花，garden子花，芙脊神销蓉花，芙蓉花，米兰花，玉兰花，白色兰花，紫罗兰色花，南瓜花...

人们经常食用的几种主要花卉品种

1，黄花菜

黄花菜的花或芽具有甜的花香或蔬菜的“绿色”风味。 中国菜喜欢用这种樱游花（请参阅上面的“用花烹饪”一节）。 这朵花的干花可以用来做中国的糖醋汤，黄花菜可以用来做蛋糕，做花黄油，以及虾，鸡肉和猪肉菜肴。 吃黄花菜块茎时要小瞎搭心，因为有些人会利尿或通便。

2。 玫瑰

它属于蔷薇科。 玫瑰花瓣散发着甜美诱人的香气，可以制成精美的调味料。 玫瑰花瓣也可以添加到果酱汤中，或用于沙拉和香醋中。 别忘了，鲜花也可以用于甜点。 如果将其放入冰糕中，冰糕将变成彩色，芳香和美味的味道。 玫瑰和零星的玫瑰花瓣可以用作餐具装饰和餐桌装饰，为您的用餐增光添彩。

3。 密封万寿菊

菊科。 这种纯种万寿菊原产于新墨西哥州，并在整个墨西哥分布到阿根廷。 它是所有万寿菊中口味最好的品种，有点像龙蒿的辛辣版本。 大量食用万寿菊对身体有害，请谨慎食用。 如果将万寿菊花瓣放在万寿菊黄油，魔鬼蛋和土豆沙拉中，它将非常美味。 您也可以尝试将万寿菊放入美味的馅饼，意大利面和水果松饼等甜点中。

食用植物花的有哪些?

食用植物花的有：

一、牡丹吊兰

牡丹吊兰这种植物真的是性价比非常高了，牡丹吊兰叶子比较油亮翠绿，摸起来感觉也是亮银燃非常厚实的，平时养在自己家的阳台上，观赏效果还是很好的，牡丹吊兰还可以凉拌，要是凉拌吃的话，要放在热水里面烫一烫才行，然后加上自己喜欢的一些敬虚调料，味道还是很不错的。

二、玫瑰花

玫瑰花是可以吃的，不过要分清楚玫瑰和月季，真正的玫瑰其实长得并不是很好看，花型比较散，但是香味更加浓郁一点，用来做成玫瑰花酱或者做成甜点，味道都还是很好的。

现在不是玫瑰花生长的季节，不过花友们可以从网上或者其他的途径购买一些新鲜的玫瑰花，花花以前自己在家里做过玫瑰花酱，可以用来抹面包，也可以冲泡水喝。

三、桂花

桂花不光好闻，并且桂花还能吃，不管是做成甜点还是做成好吃的酱搏搜，都是非常合适的。桂花用来做成桂花蜂蜜茶也是非常好的，清晨起来，可以在杯子里面加上一勺蜂蜜，然后抓上一把桂花，甘甜中也不失清香，花友们喜欢的话，也可以自己在家里做。

四、槐花

用槐花做的饼，味道还是非常好的，不过槐花这种植物，季节性还是非常强的，一般只是在5月份左右的时候才会有，摘了槐花之后，直接冻进冰箱里面，能保存一年，想吃的时候直接拿出来吃。槐花还可以用来做包子馅，也可以用来烙饼，花花最喜欢用槐花做成鸡蛋饼啦，味道还是很不错的。

五、仙人掌

仙人掌的嫩叶适合食用，但是在食用仙人掌之前，要去除仙人掌上的小刺，避免刺伤喉咙。

什么花可以生吃?吃花有什么好处

【导读】：什么花可以生吃？相信还有很多小伙伴们还不知道什么花可以生吃，那么下面我就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和我一起来看看吧。

可食用的花有哪些

春季

可食用的花卉很多，有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等。玉兰花可炒肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用宣纸封藏，至盛夏碾作细末，用以煮汤、泡茶，色翠、香远。浙江杭、嘉一带，常用玫瑰、月季的干燥花蕾泡入红茶中饮用，通经活络、暖胃安神。金银花可炒肉片、肉丝，或泡茶。紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香怡人是其他菜不能相比的。

夏日

能吃的花卉，也是品种繁多，包括百合、薄荷花、白莲、茉莉、珠兰、玳玳、晚香玉、黄花等等。用百合花炒鱿鱼，十分有名。以嫩嫩的薄荷花、叶煮水，配入熟绿豆、红枣，加白糖，制冷，乃消暑上等佳品，且有补虚作用。茉莉花、珠兰、玳玳花除泡茶外，炒肉丝、肉片、鱼片亦清香爽口，放八宝甜饭中还可作辅料。晚香玉花蕾，烩入已烹饪熟的鲜贝中，鲜美无比。食鲜黄花菜，须用水浸泡两小时，挤去水分，再配各种肉类，炒、炖、煮，丝丝入味。

秋天

常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花。将刚开放的甘白菊花摘下，放入肉丝、海米或鸡蛋汤内，或用来熘鸡脯肉、鸡丝，均有独特的清雅风味。甘白菊还可酿酒、入药、制成食品，有醒脑降火的功效。南瓜花和木槿花，在江淮民间常用来炒鸡蛋、做汤。至于桂花， *** 间用糖渍和盐渍，制成桂花酱，配核桃仁末，煮汤、做菜或制糕点，深益脾胃。玫瑰甜羹上，若洒些星星点点的桂花，可谓“赏心点心”。用桂花做香料，制成食品、酒水等，有桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤元、桂花酒、桂花茶，丰富多彩、香甜适口。

冬季

可食用的花卉有腊梅花、墨兰、梅花、家养山楂花等。比如，梅花撒在成菜或汤上，香味馥郁，撩人食欲。用墨兰炖汤也别有风味。经蒸馏炮制，饮用露浆的花亦不少，紫苏花、佛手花、野蔷薇、牡丹、芍药花、桅子花、玉簪花和兰花等不下30种。一些花的茎根也有食用价值，如仙人掌中的仙人球切片热炒，味道相当鲜嫩。但某些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等，虽然貌若“美女”，却各含程度不同的毒性，切不可乱食、多食，以免发生中毒。

菊花“季秋之月，菊有黄花”

早在春秋战国时期，屈原在《离骚》中就写道“夕餐秋菊之落英”。汉初就有重阳节饮菊花酒和食菊花糕、禁花肉、菊花鱼的风俗。

菊花品种繁多，在我国能入馔的菊花主要是杭菊、滁菜中的白菊花和黄菊花。早在《神农本草经》中就有“菊花轻身耐老”的记载。据现代研究分析，菊花中主要含有腺甙、氨基酸、胆碱、黄酮类和微量元素等成分。菊花入馔主要有养肝肾、利头目、抗早衰、悦颜色等功效，且滋味鲜甜，气味清香。

桃花“桃之夭夭，灼灼其华”

桃树全身是宝，鲜桃、桃仁、桃花、桃叶、桃根明敏、桃枝，桃胶均可入药，其中桃仁更是临牀活血行淤、润煤滑肠之要药。

桃花有活血调经、利水通便之作用，早在《神农本草经》中就有“悦泽人面”的记载。陶宏景《肘后方》也载“服三树桃花开，则面色红润悦泽如桃花也。”妇女若常食用，能活血调基槐世经、通便排毒，进而达到美容驻颜的目的。

玫瑰“赠人玫瑰，手有余香”

玫瑰花搏肢为蔷薇科植物初放的花，其性温，味甘而微苦，含有多种挥发油。能理气解郁、和血散淤、调经美容，多用于治疗肝胃气痛、吐血咯血，月经不调，赤白带下、痢疾、乳痈肿毒等。它不但多用于治疗妇科疾病，还是女士养血调经、养颜美容之佳品。正如《本草正义》说：“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。断推气分药中最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”玫瑰入馔，一般多用于蜜饯、糕点的配料中。

黄花“萱草忘忧，合欢蠲愤”

中医认为，黄花具有益智健脑，宁心安神、宽胸理气、除溼利水之功效。现代研究表明，黄花中含有丰富的蛋白质，脂肪。碳水化合物、钙、磷及维生素，还含有人体不能合成的8种氨基酸，有较好的益智安神、延缓衰老、养颜美容和抗氧化还原的作用。

花露有清热解毒、消暑解热之效

药露与丸散膏丹一样，是传统中药中的一种古老剂型，其中花露更是常用。如金银花露（或代茶饮）有清热解毒、消暑解热之效，治疗暑热烦渴、面生疖疮效佳；茉莉花露平肝解郁、健脾理气，玫瑰花露理气活血、平肝解郁；桂花露醒脾开胃、宽胸理气，兰花露明日舒郁，调中理气等，女士辨证服用，均有助于美容养颜。

鲜花菜谱

1、菊花粥：

菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有甙、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。

做法：将菊花去蒂，晒乾，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。

功效：菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。

2、菜花粥：

菜花为十字花科的花，含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力，促进生长发育，细腻肌肤有一定的功能。

做法：取鲜菜花50克，粳米50-100克，红糖适量，加水500克文火煮粥，待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。

功效：菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。

3、梅花粥：

梅花为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾，含有多种挥发油和维生素。

做法：将粳米50-100克煮粥，待粥将成时加入梅花10克，再煮一两分钟即可。

功效：疏肝解郁，美容艳体。不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜。

4、桃花粥：

桃花味甘，性微温，是一种天然的润肤品。《太清方》中写道：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。”阳春三月桃花盛开，此时采摘下桃花瓣阴乾，放入粥内，常服可添娇色。

做法：准备将桃花2克置于沙锅之中，用水浸泡30分钟，加入淘洗干净的粳米100克，文火煨粥，粥成时加入红糖30克，拌匀。

功效：美容，治疗血瘀病症。不宜久服，月经期间应暂停。

5、玫瑰食谱

玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。玫瑰花用糖渍了就是著名的玫瑰糖糕，用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口。红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤，是冬季的滋补佳品。

6、杜鹃花食谱

花色洁白、花冠大而肉质的大白花杜鹃，煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族用以待客、婚嫁娶丧筵席的材料。杜鹃花含有氨基酸和维生素，有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。

7、南瓜花食谱

南瓜花在乡土菜中十分常见，花朵硕大，漂洗切碎后，拌在面粉之中，煎成饼食用，或者煮粥。有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃，上加一点皮蛋、杞子、高汤，煮开做成汤就会鲜得多了。

8、桂花食谱

《本草纲目》中记载，桂花“能养精神，和颜色久服轻身不老，面生光华”。桂花自古以来就是重要的香料，桂花糖渍香甜可口，有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。

9、荷花食谱

在中式点心中常被用作香料或者馅料，在荷花盛开的时节，采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”，这个馆子就是做“有机菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法与名菜炸玉兰类似。

10、牡丹花食谱

牡丹花的食用从宋代就开始了。到了明清时人们已有了较为完满的原料配方和制作方法。《养小录》记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”其实，无论滑炒、勾芡、还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。

食用鲜花的注意事项

1.以鲜花入馔，烹饪应以清淡为主，不宜煎炸，也不宜放过多的调料，尽量保持花本身的色香味。

2.对花粉过敏的人最好别吃鲜花。此外，有些花不仅不能吃，本身还含有一定的毒性，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱。

3.人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质。

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