胡椒跟薄荷可以一起吃吗（胡椒薄荷和薄荷的区别）

今天给各位分享胡椒跟薄荷可以一起吃吗的知识，其中也会对胡椒薄荷和薄荷的区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

本文目录一览：

1、开胃解馋超下饭的薄荷肉片做起来简单吗？

2、薄荷能与辣椒一起吃吗？

3、薄荷的吃法

4、薄荷,山胡椒煮鱼可以吗？

5、胡椒薄荷

6、那些凉菜可以放薄荷？

开胃解馋超下饭的薄荷肉片做起来简单吗？

相信在大家的生活里面，都有着很多令人回味无比，垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中。最近这段时间，天气变得越发炎热，人们的胃口也是变得大不如前。这个时候，来上一些爽口美味的薄荷肉片，就是很好的选择了，让人吃一口就不想放下筷子啦。

薄荷肉片这道美食不仅仅是吃起来味道很棒，而且也有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，有着补益身体等功效。尤其是这一次，我们的大厨在做美味的薄荷肉片的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。接下来，我们就简单为大家说一说让舌尖痛快的美味，教你营养好吃的薄荷肉片，开胃解馋超下饭。

美味的薄荷肉片

食材：猪五花肉、薄荷、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、醋、味精、盐

做法：1、我们需要先把猪五花肉冲洗干净，沥干水之后，再用刀把猪五花肉切成小片；备用；

2、接下来，把薄荷冲洗干净，去掉黄叶子等杂质，再次洗净后，沥干水，用小木锤子捣成薄荷碎；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，沥干水，用刀切成姜片；备用；

4、再把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜末；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒段；备用；

5、往锅里面倒入适量的水，放入猪肉，放入葱花和姜片，倒入适量的料酒，煮炖到猪肉成熟软烂后，取出来，放凉一下后用刀切成小片；

6、再往盛着薄荷碎的碗里面放入适量的胡椒粉，再淋入适量的热油，搅拌均匀；备用；

7、然后把搅拌好的薄荷碎倒入盛着肉片的小盆，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、醋、味精和盐，撒上蒜末和辣椒段，搅拌均匀；即可；

薄荷能与辣椒一起吃吗？

薄荷不建议和辣椒一起吃，影响口感。

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。

薄荷的吃法

薄荷叶煎蛋

薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。

材料

薄荷叶，鸡蛋

做法

1.薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼即可。

薄荷蔬果沙拉

材料

生菜1棵，皇冠梨1个(也可以用各自喜欢的其他水果)，樱桃小番茄10个，新鲜薄荷叶20克，调料：原味低脂酸奶100克，盐和胡椒碎少许

做法

1.先把薄荷叶切碎，与酸奶、盐、胡椒一同拌匀做成薄荷酸奶酱汁.

2.把生菜切丝，，皇冠梨去皮切丝，樱桃小番茄对半切开后一起放入盆内.

3.淋上做法1的薄荷酸奶酱汁即可.

凉拌薄荷

鲜薄荷叶清洗干净直接用调料拌，薄荷清香，色泽鲜艳，入口咸鲜微辣清凉。

材料

原料薄荷叶250克，调料盐2克，味精，糖各1克，辣椒油10克，醋5克。

做法

将薄荷叶清洗干净，沥干水分，放入所有调料拌匀装盘即可。

清香薄荷鸭

材料

薄荷一小把，鸭子四分之一个，油，盐，姜，蒜，桂林三花酒，老抽，酱油

做法

1.薄荷分成两份，一份放进搅拌机，放适量水打碎，弃渣取水，另外一半薄荷留着备用

2.鸭肉切好小块，洗干净，用盐，三花酒搅拌均匀，倒进薄荷水腌制半个小时以上（要腌制久的可放冰箱里，我试过腌制半天就放冰箱）

3.锅里放油，即将冒烟时放进姜末，蒜末爆香，倒掉薄荷水，把鸭块放进锅里中火翻炒一分钟左右，放进老抽上色，再加进没过鸭肉的温水（一定不能放冷水），因为腌制鸭肉已经放盐，这里就不用放盐了，大火烧到水沸腾后，把火再调到比中火小一点，焖煮半个小时，在此期间把剩下的一半薄荷切碎

4.出锅前加入酱油，撒进薄荷翻炒即可

薄荷排骨

材料

薄荷几棵，排骨300克，糖，盐，酱油，料酒，油适量，蒜片数片

做法

1.排骨洗净，薄荷剁碎。

2.把薄荷碎、糖、盐、酱油和料酒与排骨一起拌匀，糖的比例可以稍微大一点点。放到冰箱腌制一天。

3.烧热不粘锅，下油和蒜片，爆香后把腌好的排骨倒下锅。

4.翻炒至排骨出油，加些许新鲜的薄荷碎，等排骨颜色稍变为金黄即可起碟。

小诀窍:

若是怕麻烦，放到微波炉里叮也可以。用保鲜纸包住耐热盛器，上面戳几个孔，大火叮十几分钟，应该就可以了。不过俺没试过。

薄荷,山胡椒煮鱼可以吗？

可以，但是味道不一定好吃，具体山胡椒鱼做法如下。

先把鱼剖好洗净，切成片，鱼头剖成两开。这些在市场买鱼时，他就会给你完成。只要你说是做这种鱼吃，卖鱼的人就会给你这样切好。 放猪油，放两片生姜片在油里炒一下，再放鱼头、鱼尾、鱼骨头中节在锅里煎一下，再放点盐，倒开水在锅里煮，目的是把汤熬白，入味。就在煮鱼头时，把鱼片用豆粉搅拌，能挂上粉就行了。 等汤熬白之后，就开始放鱼片，汤开五分钟左右，看到鱼片转色之后就起锅倒入盆内，但不要及于上桌。烧菜油，一般要二三两左右，等油冒烟之后，放两把干红椒，等炸出香味之后，就倒入煮好的鱼片盆中，再放味精，葱头，西芹等，搅动一下就可上桌了。 这样的辣子鱼色泽红鲜、味道鲜美绵长，是一道很不错的汤菜，特别受到年轻人的喜爱。 煮山胡椒鱼的程序差不多，所不同的是在炸生姜时抓一把山胡椒放到锅里熬，其他做法都是一样的。山胡椒鱼味道特别，很有地方特色，在成都特别受喜爱。因为成都不出山胡椒，只有开县出这种，为此，在成都做山胡椒鱼的基本上都是开县人。 再说一下川汤。正宗的川汤是用胡萝卜丝、榨菜丝、肉丝做的特色汤，有的还要放一点蒜苗丝，味道酸鲜，很好喝的。做法很简单，先把两丝放到锅里煮一下，肉丝用豆粉调好，等汤要开的时候下锅，放猪油，盐，起锅时放点味精、姜葱、醋就行了。 三鲜汤一般用火腿肠，香姑、木耳再加点素菜来做，做法与川汤差不多，注意一点就是不能咸了，一般清淡点为好。胡椒鱼做法与酸菜鱼同,密诀就是：放油炒酸菜及其它东东如姜／辣椒直到锅中要冒烟为止再加水），重点就在煎熬酸菜时将山胡椒放入

胡椒薄荷

胡椒薄荷的别称 椒样薄荷。

胡椒薄荷的生长习性

胡椒薄荷原产于欧洲，19世纪引入美国，后传到澳大利亚、印度、中国、日本、朝鲜等。

胡椒薄荷性喜温暖、湿润的环境，在生长期一般能耐40℃的高温，成年植株的地上部分遇重霜后渐渐枯萎，地下部分能耐-20℃左右的低温，幼苗期遇-6℃的低温，只是叶面呈暗红色，并不受严重损害。

胡椒薄荷的作用

胡椒薄荷是主要的经济类薄荷，叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，在欧洲普遍用来泡茶。也可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆、土豆的烹调或鱼肉烹调中使用，做点心时也使用。

工业中也可用来作香皂之香精，抽出的精油是糖果、制药、牙膏中的重要的香油。口香糖生产中也使用得很多。在热带作为药用时，叶汁和元葱一起使用，可抑制呕吐，精油可作除臭驱风药。

胡椒薄荷精油皮肤功效：增加皮肤弹性，抗老化、敏感、淡化疤痕，妊娠纹，可以排除体内毒性郁积的阻塞现象，从而可以改善湿疹，癣，疥疮和搔痒，清凉，舒解发痒、发炎和灼伤，也可柔软皮肤。能瞬间抑制发烧，并促进排汗，治感冒的功效绝佳；心理疗效：可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状况。

那些凉菜可以放薄荷？

凉拌薄荷原料:薄荷嫩叶500克，香醋25克，精盐、味精、姜末、胡椒粉，白糖、香油各适量。

做法

1)将薄荷叶洗净，放开水中烫一下，捞出投凉，挤出浮水，待用。

2)把香醋、精盐、味精、胡椒粉、白糖、姜末拌入薄荷中，调好口味，点香油即成。

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