蔬菜可以被什么替代（蔬菜可以取代水果吗）

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本文目录一览：

1、代替蔬菜的食品

2、不爱吃蔬菜,有什么可以东西可以替代蔬菜吗?

3、不爱吃蔬菜，知道不好，但有其他有效的代替方法吗？

4、没蔬菜吃什么可代替

5、什么东西可以代替蔬菜？

6、不想吃蔬菜可以用什么代替

代替蔬菜的食品

复合维生素，纤维产品，但是最好还是要改正不吃水果蔬菜的坏习惯。其实没有哪个食品能代替蔬菜的，要说与蔬菜最接近的，也就是水果了，但也不能代替蔬菜，毕竟蔬菜和水果的营养成分还是有较大的差异。

水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。

蔬菜不但不能代替，而且要保证每天都要摄入至少300g的蔬菜，才能保证维生素、某些植物性氨基酸、植物性不饱和脂肪酸和膳食纤维的摄入，如果长期不吃蔬菜的话反而会造成很多身体上的不适如便秘、口腔溃疡等。不吃蔬菜是不行的，还是要吃点蔬菜，还有豆类食品，什么都要吃点，一些营养品并不能完全替代人体正常摄入营养所需的食物。

不爱吃蔬菜,有什么可以东西可以替代蔬菜吗?

水果。

水果：水果是维生素的第二大来源。柑橘类的水果里面含有丰富的维生素C，蓝莓含有丰富的花青素，苹果里面含有丰富的钾，但是从总体来说，水果里面的维生素、矿物质含量没有蔬菜丰富，唯一的好处是水果可以生吃，避免了烹调加热过程中维生素的流失。

但是要注意，水果的含糖量普遍要高于蔬菜，所以不能吃的太多。我国居民膳食指南建议每天水果的食用量在200-350克，最多不要超过500克。

粗粮：可适当的增加粗粮全谷类食物，像全麦、糙米、荞麦、小米、高粱米等都属于粗粮全谷物。

所以，蔬菜摄入不够的人，可适当增加一些杂粮饭、杂粮粥。全谷物和杂豆每天的摄入量不要超过150克，摄入过多一方面口感不好，一方面会影响其它营养素的吸收。

奶和奶制品：奶类和豆制品是蛋白质的良好来源，奶可以补钙已经是共知，蔬菜吃得少的人，每天喝奶最少要有300克，一般全天奶类摄入不超过500克。

不爱吃蔬菜，知道不好，但有其他有效的代替方法吗？

蔬菜最好不要代替，人体每天都要摄入至少300g的蔬菜，才能保证维生素、植物性氨基酸、植物性不饱和脂肪酸和膳食纤维的摄入，长期不吃蔬菜会造成便秘、口腔溃疡等。适当的可以用水果代替蔬菜，如蓝莓、苹果、香蕉和草莓等。

拓展资料

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

营养价值：蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。

防癌：蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多；而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。番茄预防前列腺癌、乳腺癌。研究人员指出，番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时，研究表明，摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，对胃癌、肺癌也有预防作用。

提高抗病能力：蔬菜的耐藏性是指经过一段时间贮藏后，食用价值和风味特点无显著降低，重量损耗小；抗病性是指抵抗腐烂病菌侵害的能力。两者是紧密联系、互为依存的，耐藏性强的蔬菜对腐烂病菌有较强的免疫力，反之较差

采后保鲜：蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。

没蔬菜吃什么可代替

的好办法是自己发点豆芽吃，不过现在有纤维素片可以吃，维生素片吃，也可以替代蔬菜，不过只能是一时替代不能长期替代。aqui te amo。 aqui te amo。

什么东西可以代替蔬菜？

没有什么东西是可以代替蔬菜的，因为蔬菜的维生素含量特别的高，所以几乎没有东西可以用来代替蔬菜。在平时生活中有的蔬菜还是必须要吃的，否则你会生病。而且这种病不会治疗，只能通过吃蔬菜来进行改善。所以多吃蔬菜，但是同时也不要忘记吃肉。因为菜和肉都含有人体所必须的维生素

不想吃蔬菜可以用什么代替

不想吃蔬菜，可以适当性的用水果来代替，但是并不能够完全达到替代的效果。我们所需要的营养物质应该从水果以及蔬菜中获得，而如果只选择其中的一种，这显然是不可取的，对于个人健康也会造成严重的影响。

01

有些人不喜欢吃蔬菜就会完全用水果来补充，这就是一种不正确的做法，虽然水果和蔬菜拥有着许多相似的营养成分，但是这是两种完全不同种类的食物，营养价值也会有着明显不一样的区别。所以无论如何都不应该用水果来有效代替蔬菜。

02

蔬菜的品种一般的情况下都要超过于水果，而且蔬菜的含糖量比较低，热量比较低，会含有丰富的膳食纤维以及矿物质。

03

比如香菇以及木耳这一类的蔬菜蕴含着丰富的蛋白质，水果中很少会含有蛋白质，所以在日常的生活中还是应该选择多吃蔬菜。

04

将水果当成蔬菜，一个200克左右的番茄里面含有的维生素C大约是38克，所以仅仅通过水果根本就没有办法维持人体所需要的矿物质，又或者是维生素。

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