什么花卉可以吃（什么花卉能吃）

针对什么花卉可以吃这个问题，本文将综合不同朋友对这个什么花卉能吃的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

本文目录一览：

1、什么花可以生吃?吃花有什么好处

2、哪种花可以吃？

3、可以吃的花有哪些

4、可以吃的花是什么花?

5、可以吃的花

6、有什么花可以做菜吃

什么花可以生吃?吃花有什么好处

【导读】：什么花可以生吃？相信还有很多小伙伴们还不知道什么花可以生吃，那么下面我就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和我一起来看看吧。

可食用的花有哪些

春季

可食用的花卉很多，有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等。玉兰花可炒肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用宣纸封藏，至盛夏碾作细末，用以煮汤、泡茶，色翠、香远。浙江杭、嘉一带，常用玫瑰、月季的干燥花蕾泡入红茶中饮用，通经活络、暖胃安神。金银花可炒肉片、肉丝，或泡茶。紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香怡人是其他菜不能相比的。

夏日

能吃的花卉，也是品种繁多，包括百合、薄荷花、白莲、茉莉、珠兰、玳玳、晚香玉、黄花等等。用百合花炒鱿鱼，十分有名。以嫩嫩的薄荷花、叶煮水，配入熟绿豆、红枣，加白糖，制冷，乃消暑上等佳品，且有补虚作用。茉莉花、珠兰、玳玳花除泡茶外，炒肉丝、肉片、鱼片亦清香爽口，放八宝甜饭中还可作辅料。晚香玉花蕾，烩入已烹饪熟的鲜贝中，鲜美无比。食鲜黄花菜，须用水浸泡两小时，挤去水分，再配各种肉类，炒、炖、煮，丝丝入味。

秋天

常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花。将刚开放的甘白菊花摘下，放入肉丝、海米或鸡蛋汤内，或用来熘鸡脯肉、鸡丝，均有独特的清雅风味。甘白菊还可酿酒、入药、制成食品，有醒脑降火的功效。南瓜花和木槿花，在江淮民间常用来炒鸡蛋、做汤。至于桂花， *** 间用糖渍和盐渍，制成桂花酱，配核桃仁末，煮汤、做菜或制糕点，深益脾胃。玫瑰甜羹上，若洒些星星点点的桂花，可谓“赏心点心”。用桂花做香料，制成食品、酒水等，有桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤元、桂花酒、桂花茶，丰富多彩、香甜适口。

冬季

可食用的花卉有腊梅花、墨兰、梅花、家养山楂花等。比如，梅花撒在成菜或汤上，香味馥郁，撩人食欲。用墨兰炖汤也别有风味。经蒸馏炮制，饮用露浆的花亦不少，紫苏花、佛手花、野蔷薇、牡丹、芍药花、桅子花、玉簪花和兰花等不下30种。一些花的茎根也有食用价值，如仙人掌中的仙人球切片热炒，味道相当鲜嫩。但某些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等，虽然貌若“美女”，却各含程度不同的毒性，切不可乱食、多食，以免发生中毒。

菊花“季秋之月，菊有黄花”

早在春秋战国时期，屈原在《离骚》中就写道“夕餐秋菊之落英”。汉初就有重阳节饮菊花酒和食菊花糕、禁花肉、菊花鱼的风俗。

菊花品种繁多，在我国能入馔的菊花主要是杭菊、滁菜中的白菊花和黄菊花。早在《神农本草经》中就有“菊花轻身耐老”的记载。据现代研究分析，菊花中主要含有腺甙、氨基酸、胆碱、黄酮类和微量元素等成分。菊花入馔主要有养肝肾、利头目、抗早衰、悦颜色等功效，且滋味鲜甜，气味清香。

桃花“桃之夭夭，灼灼其华”

桃树全身是宝，鲜桃、桃仁、桃花、桃叶、桃根、桃枝，桃胶均可入药，其中桃仁更是临牀活血行淤、润煤滑肠之要药。

桃花有活血调经、利水通便之作用，早在《神农本草经》中就有“悦泽人面”的记载。陶宏景《肘后方》也载“服三树桃花开，则面色红润悦泽如桃花也。”妇女若常食用，能活血调经、通便排毒，进而达到美容驻颜的目的。

玫瑰“赠人玫瑰，手有余香”

玫瑰花为蔷薇科植物初放的花，其性温，味甘而微苦，含有多种挥发油。能理气解郁、和血散淤、调经美容，多用于治疗肝胃气痛、吐血咯血，月经不调，赤白带下、痢疾、乳痈肿毒等。它不但多用于治疗妇科疾病，还是女士养血调经、养颜美容之佳品。正如《本草正义》说：“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。断推气分药中最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”玫瑰入馔，一般多用于蜜饯、糕点的配料中。

黄花“萱草忘忧，合欢蠲愤”

中医认为，黄花具有益智健脑，宁心安神、宽胸理气、除溼利水之功效。现代研究表明，黄花中含有丰富的蛋白质，脂肪。碳水化合物、钙、磷及维生素，还含有人体不能合成的8种氨基酸，有较好的益智安神、延缓衰老、养颜美容和抗氧化还原的作用。

花露有清热解毒、消暑解热之效

药露与丸散膏丹一样，是传统中药中的一种古老剂型，其中花露更是常用。如金银花露（或代茶饮）有清热解毒、消暑解热之效，治疗暑热烦渴、面生疖疮效佳；茉莉花露平肝解郁、健脾理气，玫瑰花露理气活血、平肝解郁；桂花露醒脾开胃、宽胸理气，兰花露明日舒郁，调中理气等，女士辨证服用，均有助于美容养颜。

鲜花菜谱

1、菊花粥：

菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有甙、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。

做法：将菊花去蒂，晒乾，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。

功效：菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。

2、菜花粥：

菜花为十字花科的花，含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力，促进生长发育，细腻肌肤有一定的功能。

做法：取鲜菜花50克，粳米50-100克，红糖适量，加水500克文火煮粥，待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。

功效：菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。

3、梅花粥：

梅花为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾，含有多种挥发油和维生素。

做法：将粳米50-100克煮粥，待粥将成时加入梅花10克，再煮一两分钟即可。

功效：疏肝解郁，美容艳体。不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜。

4、桃花粥：

桃花味甘，性微温，是一种天然的润肤品。《太清方》中写道：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。”阳春三月桃花盛开，此时采摘下桃花瓣阴乾，放入粥内，常服可添娇色。

做法：准备将桃花2克置于沙锅之中，用水浸泡30分钟，加入淘洗干净的粳米100克，文火煨粥，粥成时加入红糖30克，拌匀。

功效：美容，治疗血瘀病症。不宜久服，月经期间应暂停。

5、玫瑰食谱

玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。玫瑰花用糖渍了就是著名的玫瑰糖糕，用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口。红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤，是冬季的滋补佳品。

6、杜鹃花食谱

花色洁白、花冠大而肉质的大白花杜鹃，煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族用以待客、婚嫁娶丧筵席的材料。杜鹃花含有氨基酸和维生素，有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。

7、南瓜花食谱

南瓜花在乡土菜中十分常见，花朵硕大，漂洗切碎后，拌在面粉之中，煎成饼食用，或者煮粥。有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃，上加一点皮蛋、杞子、高汤，煮开做成汤就会鲜得多了。

8、桂花食谱

《本草纲目》中记载，桂花“能养精神，和颜色久服轻身不老，面生光华”。桂花自古以来就是重要的香料，桂花糖渍香甜可口，有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。

9、荷花食谱

在中式点心中常被用作香料或者馅料，在荷花盛开的时节，采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”，这个馆子就是做“有机菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法与名菜炸玉兰类似。

10、牡丹花食谱

牡丹花的食用从宋代就开始了。到了明清时人们已有了较为完满的原料配方和制作方法。《养小录》记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”其实，无论滑炒、勾芡、还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。

食用鲜花的注意事项

1.以鲜花入馔，烹饪应以清淡为主，不宜煎炸，也不宜放过多的调料，尽量保持花本身的色香味。

2.对花粉过敏的人最好别吃鲜花。此外，有些花不仅不能吃，本身还含有一定的毒性，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱。

3.人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质。

哪种花可以吃？

可以吃的花：

荷花

菊花

茉莉花

栀子花

玫瑰花

鸡蛋花

桂花

木棉花

金银花

槐花

韭菜花

牡丹花

洛神花（玫瑰茄）、红金梅、红梅果、洛神葵、洛济葵。

金针花（黄花）

樱花

桃花

紫藤花

薰衣草

二月兰（诸葛菜）

蒲公英

南瓜花

火龙果的花

百合花（不是所有百合花都能吃）

茶花

金雀花--锦鸡儿，别名：黄雀花、土黄豆、粘粘袜、酱瓣子、阳雀花、

地涌金莲

芭蕉花（包括香蕉的花）

能吃的花远不止这些

部分可以吃（喝）的茶图片

可以吃的花有哪些

可以吃的花有桂花、菊花、南瓜花、荷花、玫瑰花、百合、梨花等。1、桂花：桂花是我国十大名花之一，有金桂、银桂、丹桂、月桂等多个品种。2、菊花：菊花是我国十大名花之一，和梅、兰、竹一起合称“花中四君子”。将菊花用作食物，有菊花粥、菊花饭等，还有用菊花酿酒。

可以吃的花有桂花、菊花、南瓜花、荷花、玫瑰花、百合、梨花等。

1、 桂花：桂花是我国十大名花之一，有金桂、银桂、丹桂、月桂等多个品种。桂花香味浓郁，可飘至方圆几里，尤其是在秋季，香味扑鼻，令人沉醉。

2、 菊花："采菊东篱下，悠然见南山"，菊花是我国十大名花之一，和梅、兰、竹一起合称"花中四君子"。将菊花用作食物，有菊花粥、菊花饭等，当然还有用菊花酿酒。

3、 南瓜花：南瓜花其实是很好的下饭菜，但是很多人都不知道它可以吃。小时候夏天的晚餐，能有一碗南瓜花做的汤，或者是用南瓜花炒的菜，真的是美味。

4、 荷花：荷花全身都是宝，花瓣、莲子和藕都能食用，从古至今都是非常高级的滋补营养品。

5、 玫瑰花：玫瑰花可以做成玫瑰花饼，用新鲜的玫瑰花腌制，再与炒熟的蜜糖拌在一起，做成馅，然后和面粉一起做成团，就是美味的玫瑰花饼了。

6、百合：百合鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等

7、梨花：梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如同雪花，具有浓烈香味。

可以吃的花是什么花?

可以吃的花有玫瑰花、桂花、槐花、桃花、茉莉花、木棉花等。

一、玫瑰花

玫瑰花中维生素C含量较高，还含有多酚。长期食用其美容效果不错，其具有SOD活性，可以清除色素沉着，让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感，产生的能量又很低，还可以促进肠蠕动。

二、桂花

桂花是“花疗”的典例。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效，桂花酒特别适合女士饮用，被赞誉“妇女幸福酒”。我们可以制作桂花糕、桂花茶，尤其在干燥的冬天，更是对皮肤、呼吸道有着滋润保护的作用。

三、槐花

槐花就是槐树的花，一般在每年4月～5月份开放。可以做成槐花饼、槐花汤、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味。但需注意的是槐花有国槐花、洋槐花和红槐花之分。国槐花可以入药但不可以食用，洋槐花可以食用但不入药，红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药。

四、桃花

桃花中含有香豆精、维生素A、维生素C等多种营养素，这些营养素共同作用可以促进新陈代谢，滋润皮肤。《千金方》里记载的桃花三株，空腹饮用，可细腰身，可以看出桃花酿的健康作用。另外可做桃花膏、桃花羹、桃花阿胶等。

五、木棉花

3～4月是木棉的盛花期，木棉花不仅美丽，其保健效果也令人称颂。可以用来炖汤、与鸡蛋煮成汤水等食用。

参考资料来源：人民健康网-春天养生，试试“吃花”

参考资料来源：人民健康网-柳芽、榆钱、槐花！春季不应错过的树上美食

参考资料来源：人民健康网-花痴还是吃花，看看这些能吃的花吧！

可以吃的花

玫瑰花 、桂花 、槐花 、桃花 、百合、梨花是可以食用的。

1、玫瑰花

长期食用其美容效果不错，其具有SOD活性，可以清除色素沉着，让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感，产生的能量又很低，还可以促进肠蠕动。对辅助平稳血糖，维持正常的血脂、血压有一定作用，让女士更为看重的是有辅助减肥的作用

2、桂花

花酒香甜醇厚，有开胃亮旅醒神、健脾补虚的功效，桂花酒特别适合女士饮用，被赞誉“妇女幸福酒”。我们可以制作桂花糕、桂花茶，尤其在干燥的冬天，更是对皮肤、呼吸道有着滋润保护的作用。因为桂花中所含的芳香物质具有化痰、止咳、平喘的作用。

3、槐花

槐花中所含的芦丁、槲皮素、槐花二醇等营养素，可以辅助增强毛细血管抵抗力、改善血管壁弹性、长期食用对心血管患者有好处。

4、桃花

桃花中含有香豆精、维生素A、维生素C等多种营养素，这些营养素共同作用可以促进新陈代谢，滋润皮肤。空腹饮用，可细腰身，可以看出桃迅兆花酿的健康作用。桃花酿、桃花膏、桃花羹、桃花阿胶。

5、百合：百合鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等

6、梨花：梨花，蔷薇科梨属，梨亩键租树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如同雪花，具有浓烈香味。

有什么花可以做菜吃

美丽的花不仅可观赏，有些品类还可以吃，下面看看哪些可以做菜吃。

工具/材料

槐花、南瓜花、菊花、黄花菜

01

槐花：每年春季槐花开放的时候，大家可以采摘一些，用它做槐花饼吃。

02

南瓜花：菜地边上的南瓜开了很多花，妈妈会采摘 一些清炒或者炸天妇罗。

03

菊花：摘一点新鲜的菊花，用开水 焯一下（不焯也可以），然后与苦苣和紫甘蓝一起凉拌，夏日里很是降火去燥。

04

黄花菜：将新鲜的黄花菜采摘后晒干，吃的时候先泡发，然后可以红烧清炒都很好吃。

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