自制蒲公英茶可以吗(自制蒲公英花茶方法)
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本篇文章给大家谈谈自制蒲公英茶可以吗,以及自制蒲公英花茶方法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
1、蒲公英茶的制作方法
2、自制蒲公英茶
3、请问蒲公英如何做成茶
蒲公英茶的制作方法
蒲公英茶的制作方法如下:
用料:蒲公英。
步骤:
1、制作的时候,首先就是要多清洗几遍蒲公英,因为其中的尘土、杂质比较多,入口的东西,一定多淘洗几遍,然后放在晾架上,平摊开来,阳光下晾晒2到3天。
2、等蒲公英表面都晒的比较干,有点缩水了,就可以制作茶干了。
3、蒲公英的根不要去掉,其营养价值最高,只要清洗的干净,就没有问题。
4、把整根蒲公英,如图上这样旋转的拧起来,成为一根小麻绳一样,最后收尾收在一起。
5、当然也会有很多根系很短,团起来总容易散,花儿就用细线捆绑一下,固定了形状,喝的时候剪掉细线就可以了。
6、这样做好后,放在通风处阴干就可以,保存时间,可以很久的,我做完到现在有半个多月,已经很干燥了,闻起来有淡淡的花草香味。
7、下班闲暇之余,喝上这样一杯蒲公英茶,很不错。
自制蒲公英茶
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01
首先需要将采摘来的蒲公英叶子和根部分开,然后清洗干净,泥沙一定要洗干净,不然泡茶不好。
02
然后将刚才清洗好的蒲公英叶子还有根部一起放入锅中蒸两三分钟。
03
蒲公英蒸好之后放在太阳下面晒,晒干其中的水分。
04
将晒干的蒲公英叶和蒲公英根茎分别用热锅炒制,直到炒出茶香为止,再放到阴凉处通风。
05
这些放置下来的炒好的就是蒲公英茶叶了,想喝时候泡一杯来。
请问蒲公英如何做成茶
你好!
蒲公英做茶很简单,但不能单晒干,喜欢喝茶的朋友可以照着下面做起来!
多数人都是把蒲公英直接晒干泡茶喝,这样的蒲公英泡茶只有青涩的苦味,没有茶香味。
因蒲公英中含有独特的蒲公英醇、蒲公英素,性味甘,微苦,微寒,常被用来清热解毒和降火,蒲公英只有经过晒、蒸、炒3步,降火效果才会更好。
自制蒲公英茶:
1、蒲公英采摘回来后,清洗干净,蒲公英全株都可以食用,包括花和根部,不需要摘除。放在阳光充足的通风处晾晒8个小时以上,让其脱去大部分水分。
2、晾晒过的蒲公英抓揉一下,让一些比较粗壮的茎叶断裂,蒸锅中加水,将处理过的蒲公英放入大火蒸5分钟即可。
3、蒸好的蒲公英摊开晾一下水分,放入炒锅中,中火将大部分水分炒干。
4、转小火,用手或者筷子不断地翻炒蒲公英,这个过程耗时大约半个小时,一直要把蒲公英炒成类似乌龙茶的深褐色,散发出香味即可。
小提示:
1、炒茶不是炒得越干越好,要有一定的水分,太干的蒲公英茶不但容易破碎,而且香味也会下降很多,抓在手里感觉略微有点软,有些润即可。
2、蒲公英茶降火虽好,但寒性足,也是不能多喝的,泡茶的时候不要抓得太多,和普通茶叶用量差不多即可,可冲泡2-4次。
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