冬天大白菜可以放阳台吗（冬天白菜能放多长时间）

今天和朋友们分享冬天大白菜可以放阳台吗相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对冬天白菜能放多长时间有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

本文目录一览：

1、家中的厨房或者阳台，适合储存大白菜吗？

2、冬季大白菜储存方法 冬季大白菜如何储存

3、大白菜冬季储藏很关键，大白菜冬季储藏方法有哪些？

家中的厨房或者阳台，适合储存大白菜吗？

储存大白菜需要有一个湿润的环境，家中的厨房或阳台都不适合储存大白菜，如果是短时间内会吃掉，或者是少买几棵大白菜，那么可以暂时放在厨房或阳台。如果想作为秋储菜存放大白菜，那么是不可以，这个白菜一定会干掉或烂掉，因为屋子里的温度太高了，在我们北方房间里面是有暖气和地热，所以不适合在房间里存放白菜。

储存大白菜需要有合适的空间和温度

我是一个东北人，我们每年都会储存秋菜，每年每家每户买的大白菜都是以百斤以上计算，因为在我们这里面有仓房，仓房下面有一个菜窖，菜窖下面的温度就适宜适合存放秋菜。每年我都会在菜窖里面储存一些萝卜，土豆，白菜，胡萝卜等等。因为菜窖是地下的，所以它的温度适宜，比较潮湿，所以适合这些蔬菜在里面存放。相反，厨房和阳台是不适合储存大白菜，因为在我们北方房间里面都有暖气，温度过高，在阳台或厨房存放大白菜就会导致大白菜失去水分，进行腐烂。

没有存储环境的，一定不要买的太多，以免浪费

我想对要存储大白菜的朋友说，如今生活越过越好，南北通畅，况且说在冬天也可以吃到一些反季的蔬菜，蔬菜大棚非常的方便。即使是北方的朋友，每年冬天的时候也不全是吃秋菜，我们也都吃新鲜菜，所以偶尔买一两棵应应景就可以，其他的真没有必要，去年我们家买了4棵白菜，最后还吃烂了两棵。没有好的存储环境，就不要买太多了，浪费了对大家都没有好处，白花钱，而且还没有人愿意清理那些腐烂的东西。吃新鲜蔬菜总比吃腐烂的蔬菜要好吧？

大白菜是属于老百姓都喜欢吃的蔬菜，一年四季都有，今天我刚吃完白菜，作为东北人已经习惯了吃大白菜，所以在夏天的时候也会吃白菜，否则就会觉得馋。大白菜的营养成分也很多，含有钙还有维生素，所以日常我们要多吃一些白菜，白菜豆腐保平安，老百姓的话是有道理的。

冬季大白菜储存方法 冬季大白菜如何储存

1、白酒保存

首先我们将白菜检查一下，然后将开始有些腐烂的掰掉，掰掉之后将根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用厨房纸巾包裹住白酒涂抹的根部，用旧报纸将白菜包裹起来，放在木板上之后放在阴凉通风处，这样白菜可以存放2-3个月都没有任何问题。

2、棉布保存

将大白菜晾晒2-3天，不能直接在太阳下暴晒，晾晒过程中注意翻动，将大白菜晾至表面发蔫，然后将白菜放木板上，放在一个阴凉干燥的地方，然后用棉布盖上，不让大白菜见光。纯棉布的吸收性比较强，能够吸附空气中的水分，这样可以很好的保护大白菜不易变坏；这样可以将白菜保存2-3个月都没问题。

3、厨房纸

用厨房纸巾将白菜根部包裹起来，然后再用保鲜膜将白菜包裹起来，排干里面的空气，然后将包裹好的白菜放在纸箱中，再盖上盖子保存。厨房用纸有很强的吸湿能力，可以保持大白菜表面的干爽，防止白菜根部水分过多，导致的腐烂。

4、阳台存放

将白菜表面晾晒至发蔫之后，然后将白菜根部朝下，单排摆放在阳台根部，一般气温不是太低的情况下我们每隔10天左右翻动一次，并撕掉表面的坏叶子防止腐烂，如果温度比较低的情况下，白菜上面尽量的盖一层薄膜，并且要注意定时通风，这样保持白菜表面干爽。

大白菜冬季储藏很关键，大白菜冬季储藏方法有哪些？

大白菜是在我国华北地区冬天的主要蔬菜种类之一，大伙儿都是会买回来许多大白菜储存，可是大白菜水分含量多，储存不当会毁坏它的口味。那么冬天怎样储存大白菜？一起来看看吧。

贮前准备冬贮的大白菜应挑选叶色绿、含水量低、成长期长的中晚熟种类，在小雪前后适度采收，采收时要尽量减少机械损害，并剥掉病残株、未包心株及包心连紧株。在无强寒流的情况下，可在阴放处凉5－7天，使菜株减温和挥发水汽，防止前期脱帮烂窖。

家中储藏方法

冬天大白菜储存方法：家中储藏方法，也是冬天大白菜的储存方法之一，把新鲜的大白菜晾干一周上下，除掉枯黄、烂叶、黄叶，根处不必切除。大白菜适合在阴凉通风、温度零度上下的自然环境中贮藏，房子的生活阳台具有这一标准。

贮藏白菜：要挑选八九成心的青口菜（十成心的菜在稍遇热后容易出芽暴肚），贮藏之前，要把大白菜外面的一层帮到的叶片撕下，随后略晒，等外面那层帮叶有一些发枯时便可一层根冲里、一层根靠外码成垛，那样能够防止烂心。

依据气候：贮藏大白菜要避免早期遇热，中后期受冷的问题，平常要依据温度转变 ，把握大白菜遮盖的水平。在全部贮藏全过程中，不必随便撕下大白菜表层的帮叶，由于撕一层就需要往里干一层。

堆放在户外：在0℃左右的环境中储放。温度小于－5℃时，要盖上防冻物件。堆积时，先在地面上埋下伏笔木工板，叶球向外，根向里堆紧，前期每星期倒动一次，撕下烂叶，去除病株，防止烂掉。

埋藏法

（1）选地势平坦干燥、土地资源较粘实、地下水位低、排水优良、交通便捷的室外地面上挖贮藏沟，深层依本地冻土薄厚及是不是贮藏过冬而定。一般沟宽1.7米，深约1.5－两米，长以东面为宜。挖到的土在沟四周制成土埂。

（2）在排水沟铺一层麦草或青菜叶。大白菜拨出来后，晾干3-5天。气温转冷时，把菜茎向里堆成。选温度降至0℃上下的湿冷天，把大白菜趁凉入沟。排菜时，根朝下排紧菜棵，使上边菜头齐平。

（3）大白菜入沟后，先盖一层草苫子，或盖2-3厘米的土。之后，随温度降低，冻土加重，分为2-3次覆土。一次覆土使覆土总薄厚与本地冻土非常就可以。

（4）每一次覆土时，都应认真仔细，如沟内温度过高，或者有烂菜时，应立即倒菜，去除烂、病、枯黄。

窖藏法

选用这类冬天大白菜储存方法具体操作：大白菜收完送至菜窖周边，码在下风向阳处，预贮10-20天。在外部温度在－3℃上下时立即入窖。入窖前除掉根处土壤层及病烂青菜叶。窖底应铺60mm的沙子，再铺一层秸秆。窖地正中间留50公分的安全，两边码菜，码菜的宽90公分，高2.5米，距窖壁10cm。入窖前期，每三天倒菜一次，避免温度太高。倒菜应逐层倾翻，清除烂掉叶子和脱帮。伴随着外部温度减少，增加倒菜周期时间，与此同时要封严窖口，维持窖内温度。

通风库贮藏

大宗商品菜多用此法对冬天大白菜储存。为提升仓库使用率和方便管理，可将大白菜摆在固定不动菜架子上，有利于自然通风、排热和查询，倒菜频次也少。也有效堆筐替代菜架的，即把大白菜装进柳条筐或板条箱中，码成垛。

机械制冷贮藏

将历经预备处理的大白菜装进柳条筐或板条箱中，码放入冷库中，也可立即在冷库中码垛。库温维持在0±0.5℃，空气湿度维持在85％-90％，按时开展查验。这方法能调整温、环境湿度，方便管理，贮藏期较长，但机器设备项目投资也很大，对于不一样要求，也无外乎一种冬天大白菜的储存方法。

大白菜是冬季大家食用的主要菜种之一，但倘若储藏方法不科学，一旦温度强烈转变时，大白菜就容易受冻和腐烂。

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