八宝饭怎么做好吃又简单(八宝饭怎么做)

阅读:0 来源: 发表时间:2023-03-22 10:49作者:林维哲
    接要: 有很多朋友在寻找八宝饭怎么做相关的资料,本文为大家罗列出八宝饭怎么做好吃又简单一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。本文目录一览:1、八宝...

有很多朋友在寻找八宝饭怎么做相关的资料,本文为大家罗列出八宝饭怎么做好吃又简单一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。@H_421_1@

本文目录一览:

1、八宝饭的家常做法?

2、家常八宝饭做法

3、八宝饭的做法步骤

4、八宝饭最正宗的做法大全

5、八宝饭的做法

6、八宝饭的正宗做法

八宝饭的家常做法?

八宝饭所加之物,各地不尽相同,流行于全国各地,江南尤盛,是节日和待客佳品。八宝饭有哪些好吃的做法呢?下面是我给大家整理。

八宝饭的做法【1】

材料

【红豆沙材料】:红豆340克,白糖3/4杯,油80Ml

【八宝饭材料】:糯米1.5杯,红豆沙适量,油1大勺,盐一小撮,各色果脯适量如果有红樱桃颜色更漂亮更喜庆一些。我是将就家里有的用。

【糖浆材料】:

白糖 1大勺糖的多少可以根据自己的口味调整

蜂蜜 1大勺

水 半杯

水淀粉 1/2茶匙的淀粉加1大勺的水调制

做法

【红豆沙做法】:

1、红豆洗净先用冷水浸泡过夜,然后放入锅内加水淹过,大火烧开后改小火慢慢将红豆煮至软烂,如果水太少了中途可以加入一两次冷水,冷水击过的红豆更容易煮烂一些。

2、将煮好的红豆沥干水分,沥出来的水不要倒掉,留用。

3、将沥干水的红豆放入打汁机或食物料理机内,根据情况慢慢加入沥出来的水打至红豆成泥,水加得过多,最后炒制的时间就比较长一些,所以一定要根据个人机器的特点慢慢加入。

4、锅内倒入油,烧热后倒入红豆泥,慢慢翻炒。炒至红豆水分收干后,加入白糖,继续翻炒至白糖融化为止。加盖密封放冰箱可以储存一个月。

【八宝饭做法】:

1、糯米用水泡至少4小时,如果时间紧张最少也要2小时。

2、泡好的糯米沥干水份,倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟左右。

3、蒸好的糯米趁热加入一大勺油和一小撮盐拌匀。

4、准备好各色果脯,在一个大碗里先抹上一层油,将果脯按个人喜欢的图案摆放在碗底,然后放入糯米,再在糯米上铺上一些红豆沙。如果你想把红豆沙作为夹心就只把红豆沙放在中间,四周可以再摆放一些果脯。

5、最后把剩下的糯米摆满整个碗,用勺子压一压紧。然后再上锅蒸30分钟左右。

6、在蒸八宝饭的时候开始做糖浆:白糖、蜂蜜、水一起放在小锅里熬制白糖融化,然后加入水淀粉搅拌均匀,使溶液比较粘稠,烧开后关火备用。

7、蒸好的八宝饭端出来用一个盘子盖住翻转过来,稍冷以后揭开碗,浇上做好的糖浆就可以食用了。

八宝饭的做法【2】

材料

圆形小南瓜1个,糯米少许,黑米少许,莲子少许,花生少许,红豆少许,葡萄干少许,松子仁少许,南瓜子仁少许,红豆沙少许,糖少许,油少许

做法

1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。

2、蒸好后趁热拌入白糖甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点。

3、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。

4、填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄乾和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。

5、上蒸锅,大火蒸30分钟。

八宝饭的做法【3】

材料

红枣,花生,红豆,黑豆,葡萄乾,瓜子仁,腊肉,莲子,糯米

做法

1、花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净,放冰箱里泡两小时;然后分别用纱布包起来扎紧,放高压锅蒸10分钟。

2、糯米放冰箱泡一夜,沥去水份,蒸熟备用。

3、腊肉切去外皮一层,切成丁,与蒸熟的糯米饭拌匀。

4、用一个大小合适的碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来。

5、把蒸好的装饰材料垫在碗底,摆成一定的形状,再把糯米饭放进去,压实就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。

6、吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆就更正宗了。

小诀窍

1、糯米要泡透,蒸的时候尽量不要带水,这样好成形,不然太软容易塌。

2、豆子莲子要先泡好蒸好才不至于不熟;蒸的时候用纱布包起来就不会开花,熟透了以后还是一颗一颗圆圆的。

3、要是肯花心思的话,可以摆出不同的花样来。

八宝饭的做法【4】

材料

糯米大半碗

薏米少许

水糯米和薏米的1.3倍

碗一只

油少许

葡萄干泡好

枸杞泡好

玫瑰花泡好

玫瑰酱一大匙

热开水适量

做法

1.大半碗糯米和少许薏米泡4小时

2.加1.3倍水做成糯米饭

3.取碗一只,涂少许油

4.摆上泡好的葡萄干、枸杞、玫瑰花等随意

5.填入半碗糯米压实,涂1大匙玫瑰酱

6.填入剩余糯米压实压平,蒸10分钟

7.扣入碗中,加适量热开水,吃完喝汤

八宝饭做法

家常八宝饭做法

家常八宝饭做法

家常八宝饭做法,八宝饭是我们生活中很多人都喜欢的一种食物,营养价值高,搭配其它食物也能发挥一定的价值,不同的烹饪方法展示的口感也有差异,以下看看家常八宝饭做法。

家常八宝饭做法1

红糖八宝饭

食材

糯米200克,紫米50克,红豆20克,莲子20克,红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量

做法

1:糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。

2:红枣洗干净对半切开去核。碗刷一层油,底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖,再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧,再一层豆沙馅,再一层糯米压紧,倒入清水刚刚过米就可以了。

豆沙八宝饭

准备食材:糯米 豆沙 黄油15g 红枣 综合果仁 蜜豆

步骤:

1:糯米300g提前泡一夜直到可以轻松用手碾碎

2:糯米洗干净放进碗里,水和糯米平齐,上汽蒸15分钟

3、碗里抹上厚一层猪油,摆上红枣和喜欢的果仁,我放了核桃仁腰果,蔓越莓,宝宝小的话不建议摆果仁,可以放葡萄干枸杞蔓越莓

4、铺上一层糯米饭,撒一层红糖,再铺一层糯米饭,一层红豆沙

5、剩下的糯米饭和蜜豆翻拌均匀,大宝宝还可以加点白糖。翻拌好之后铺在红豆沙上。

6、碗里淋清水没过糯米饭,上汽后再蒸15分钟即可

小宝宝版红豆沙做法:

1、150g红豆提前泡一夜,放进锅里煮至软烂

2、放进料理机搅打成泥

3、豆沙放进锅里加15g黄油翻拌均匀

4、再加适量奶粉翻拌至可以抱团就好了

果酱八宝饭

原料:

糯米200g,猪油1汤勺,糖20g约2汤勺,红枣4颗,葡萄干1小把,枸杞1小把,白果1小把

做法:

1、糯米浸泡一晚,第二天清洗干净。准备食材,稍微清洗干净。红枣去核剪成小条。

2、糯米铺在纱布上,上蒸锅大火蒸10-12分钟。中间7,8分钟的时候开盖撒些冷水,让糯米更软糯。蒸好的糯米加入猪油和糖拌均匀。

3、蒸糯米的时候可以摆盘,先在碗里铺一张够大的保鲜膜。按照你喜欢的样子,把各种果脯在碗底摆出好看的花型。

4、接着用一团糯米将这些果脯按压固定,最后糯米中间留一个碗装凹槽。

5、在凹槽里填上你喜欢的果酱,我选了蓝莓酱。再把多余的果脯都撒在里面。

6、最后用糯米把底填平压实,将保鲜膜四边向中间提起封口,把八宝饭反过来就可以直接放盘子上,撕掉保鲜膜继续蒸15-20分钟就可以吃了。或者连着保鲜膜直接冷冻了。

水晶八宝饭

食材:糯米,红豆,蜜枣,红糖,冰糖,坚果,莲子(自己可以加配料哦)

制作方法:

1、糯米,红豆,莲子分别泡发半天;

2、蜜枣切小块,所有食材混合,红糖融化成糖水,混合,倒入锅中,蒸煮;

3、碗底刷一层黄油,铺一层坚果,蜜枣等,将饭盛入碗中;

4、找一个盘子,将饭倒扣即可。

香甜八宝饭

食材、

豆沙,糯米,黄油,核桃,红枣

做法、

1、糯米提前泡好,随后加适量水蒸约15分钟。

2、小碗放黄油,融化后均匀涂抹在碗的四周。

3、碗底放红枣,核桃,葡萄干。

4、然后铺一层糯米饭,再挤上一层豆沙馅,最后再把剩余的糯米饭放入锅里按压。

5、把八宝饭放入锅中再蒸5分钟即可。

海苔肉松八宝饭

所需食材

糯米饭300克,黑米100克,海苔肉松适量,果肉酱适量,橙子1个,葡萄干,蔓越莓干,

大枣,核桃仁 ,枸杞子,蜜枣

做法步骤

1、糯米和黑米分别蒸熟。糯米放入3勺白糖,1勺猪油翻拌均匀。黑米加入糯米和豆沙翻拌均匀。

2、碗刷上油,摆上干果和水果,铺上糯米饭按压,铺上果肉酱,再盖上黑米饭,铺上水果,盖上糯米饭按压结实。

3、碗刷上油,摆上干果和大枣,铺上糯米饭按压,铺上海苔肉松,再盖上黑米饭,按压5个蜜枣,盖上糯米饭按压结实。

4、水箱里倒满水,放入八宝饭,选功能-蒸30分钟,糯糯鲜香的味道,太香了

紫米芋泥八宝饭

食材:紫米180克;奶香芋泥200克;红枣6颗;双色葡萄干一把;细砂糖20克;核桃仁3个;干桂花一小把;黄油5克+涂抹碗壁用适量;枸杞5颗左右

做法:

1、 准备好所有的食材,紫米提前一晚浸泡(水量刚好没过米即可),果干冲洗干净,红枣若比较干可以稍微浸泡一下。

2、 浸泡好的糯米,保持水量刚刚平齐米面即可,上面放一块5克的黄油,一起蒸会更香。

3、 上一个步骤准备好的紫米放入开水的锅中,大火蒸30分钟即可拿出备用。

4、 准备好一个深一些的碗,涂上一层黄油,不要省略涂油的步骤,不然倒扣出好看的八宝饭是有难度的哦~

5、 然后在碗底铺上一些果干,红枣和核桃全铺哦,其他果干铺一层就好。

6、 在铺好果干的碗里先盖上三分之二的紫米以及果干压实

7、 然后再盖上所有的奶香芋泥,压实。

8、 最后盖上剩下的紫米果干压实就好,继续放入锅中或者蒸箱里蒸15分钟即可。

9、 出炉以后趁热倒扣进盘中,记得抹过油的才容易扣出来好看的形状哦!不然会不完整的!撒上干桂花趁热开动吧~

奶香芋泥食材:荔浦芋头150克;淡奶油30克;细砂糖20克;

奶香芋泥做法:芋头充分蒸熟透以后,压成细腻的芋泥,然后加入淡奶油和细砂糖拌匀即可

家常八宝饭做法2

教你做“八宝饭”,学会这3种做法,香糯可口,老人小孩都爱吃。

第一种:糯米八宝饭

准备糯米、糖、山楂糕、蜜枣、银杏果、葡萄干。然后先将糯米浸泡4个小时以上,浸泡好之后,沥干水分。然后将蒸笼布浸湿,再拧干水,将糯米铺在蒸笼布上,接着用大火蒸二十分钟。蒸好后取出蒸熟的糯米饭,加入白糖拌匀。然后取一大碗,把准备好的'果干摆好。再铺上糯米饭,接着再铺一层果干,再把剩余的糯米饭铺满碗内,然后压平。

在放入蒸锅,用大火蒸30分钟左右,将碗取出,趁热倒扣在盘中。在周围摆上银杏果,将炒锅放火上,勾水淀粉,放适量的糖,淋到八宝饭上就完成了。

第二种:八宝甜饭

首先准备糯米、白糖、新鲜的枣、莲子、薏米、新鲜的核桃、葡萄干、果丹皮、桂圆,然后将食材全部处理干净。把薏米洗净后放到盘子里,到适量的水浸没,莲子洗净后浸泡十分钟,薏米和莲子浸泡好后,放入锅里蒸至开花。接着糯米淘干净后放入瓷钵里,再加适量的白糖和清水调均匀,然后用大火蒸至熟透取出。

把蒸好的糯米取出来搅拌均匀,等薏米和莲子出笼后淘洗干净,并沥干水分。红枣洗净后去核切小块,葡萄干清洗干净,果丹皮切成小块,桂圆肉切成果粒。先把碗里刷油,把刚准备好的果肉果干都铺到碗底中。再将薏米均匀的在上面铺一层。将蒸熟的糯米盛一半到碗里,然后用勺子压平。再撒上剩下的莲子,放入核桃仁和另一半糯米,用勺子压结实之后放到蒸锅里再蒸半小时,然后取出扣到盘子里就完成了。

第三种:快手八宝饭

准备糯米、芒果干、蔓越莓干、黑芝麻、大枣、腰果、桂圆干、葡萄干、熟花生仁。糯米用清水泡三小时以上。然后将泡好的糯米放到笼屉上堆积好,戳几个小孔蒸半小时。并且在蒸的时候要开盖淋两次开水,一次淋半小碗就可以。再准备好自己喜欢的果肉果脯,拿一个合适的小盆导热一下,在里面涂上一层色拉油,先把红枣干果等食材摆进去。

再把蒸好的米饭放进去轻轻压实,再放入一层果肉果脯,接着再铺上一层米饭,轻轻压紧压实,最后不要有缝隙,弄一点水在上面。然后放到锅里,蒸大概二十分钟,让饭和果料融合。蒸好之后将饭取出,然后扣到一个盘子里就做好了。

家常八宝饭做法3

八宝饭怎么做

用料

白糯米 250g

葡萄干 30-50克

红枣 100克

黄油 30克

白砂糖 50-80克

淡奶油 50克

芋泥馅料 -

荔浦芋头 200克

紫薯粉 10克

淡奶油 50克

炼乳 40克

白砂糖 30-50克

黄油 10克

椰浆 60克

做法步骤

1、糯米用冷水浸泡4小时以上,各类果也要提前泡软

2、芋泥馅料需要先来制作,将芋头蒸熟,压成泥状

3、加入淡奶油,炼乳,白砂糖,紫薯粉,椰浆以及黄油搅拌均匀,伊利东方灵感系列的淡奶油,色泽柔和,质地细腻!添加到馅料可以很好的与各色食材的口味搭配。除了今天做的八宝饭,还可以裱花,做雪顶饮品,动物全脂淡奶油,安全!健康!

4、将浸泡后的糯米蒸熟

5、趁热加入白砂糖以及黄油搅拌均匀,我们用黄油代替了传统的猪油。值得一提的是,伊利牧恩这款淡味黄油,有着天然的奶香,色泽金黄,质感细腻。是2021年“新西兰金牌冠军黄油”

6、准备一个大容器,垫一层保鲜膜,将各种果干摆放与底层表面

7、填一层糯米饭压平,放入芋泥夹心,层数的多少要感觉容器的深度决定

8、在填完夹心馅料部分再覆盖一层糯米饭压平,要紧实哦,最后一层要跟容器水平

9、包裹好保鲜膜,上锅蒸20分钟,让食材与糯米完美的结合到一起

10、出炉倒扣出来,亦可冷冻保存

小贴士

配方中馅料是有颗粒感的,想要特别顺滑的需要用破壁机打一下,顺滑的馅料与伊利东方灵感淡奶油融合搭配,口感上有着不一样的美妙

八宝饭怎么做好吃又简单(八宝饭怎么做)

八宝饭的做法步骤

八宝饭的做法步骤

八宝饭的做法步骤,八宝饭是大家非常熟悉的一种美食,八宝饭不仅味道诱人同时还具有较高的营养价值和不错的食用功效,所以不少人都是非常喜欢吃八宝饭的,以下分享八宝饭的做法步骤。

八宝饭的做法步骤1

八宝饭的做法步骤

将300克糯米清洗干净后用清水浸泡2小时,长时间的浸泡,可以让糯米中的淀粉逐渐膨胀分裂,蒸制的时候就更容易糊化分解,易于蒸熟,也更有利于人体消化吸收。

浸泡好的糯米入锅中煮制,因为糯米提前浸泡过,加水量略少于平时煮米饭时的水量。

准备自己爱吃的干果,随便什么都可以。

煮制糯米饭8成熟,表面米粒湿润即可,这样可以使米更软糯且均匀。

趁热加入25克白砂糖和15克猪油拌匀,如果您没有猪肉可改为素油或者黄油。

取一个大碗,往碗壁上涂一层猪油,中间摆上干果,四周摆一圈红枣。

随后放入白糯米饭用手压平,再放一层豆沙,最后铺上糯米饭压平。

水烧开后,将糯米饭上锅隔水蒸20分钟,蒸好后倒扣在盘子里,家里有桂花蜜的,也可以浇一点上去。

软糯香甜的八宝饭就做好啦,上层是颜色各异的果干,下层是油润的糯米,中间还偷偷藏了层红豆沙的糯米层。香甜的气息,光是闻着,就忍不住食指大动了!

八宝饭分量足、味道甜最适合全家人享用分享,象征团团圆圆,深挖一勺入口,黏滑饱满的糯米、绵密香甜的红豆沙、酸甜的果干。这一碗吃下来,年夜饭才算是圆满!

在年夜饭餐桌上,大鱼大肉过后,吃一口香甜软糯的八宝饭,才最完美!

八宝饭在很多年夜饭的餐桌上都少不了这么一道,可以说它代表的是过年的一种仪式感,是人们对即将来临的一年,团团圆圆、大吉大利的美好祝愿。

八宝饭的做法步骤2

用料:白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。

1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。

2、放电饭锅煮饭程序,水要比煮饭的少,否则会煮成粥。

3、红枣洗净,对半剪开,剔除枣核。

4、碗上涂一层安佳黄油,便于脱模。

5、放好莲子、枸杞、葡萄干、巴旦木。

6、准备糖和安佳黄油。

7、糯米煮好后,翻拌入糖和黄油。

8、在放了坚果的大碗里铺一层。

9、在四壁放上枣子和核桃,间隔着放,在四周放填糯米,中间放上枣泥。

10、糯米把枣泥封住,压平,上锅蒸10分钟即可。

八宝饭的做法步骤3

团圆八宝饭的做法:

备用食材:藜麦50克,黄米100克,糯米150克,白糖30克,豆沙馅200克,咸蛋黄3个,黄油30克,各种坚果、果干适量;

制作过程:第一步,糯米、黄米和藜麦混合在一起,淘洗干净后,将其加上干净的水,浸泡2个小时,待将米泡好后,滤干水,加上事先融化好的`黄油;

第二步,同时加上白砂糖,混合拌均匀后,加上与米粒表面齐平的清水,在锅中添上水,隔水放入盛放各种米粒的碗,大火锅开后转小火继续蒸;

第三步,一个小时的时间,将米蒸制8成熟,关火待用,准备一个比较深的碗,在碗内壁抹上一层黄油,将核桃放在中心,蜜枣去核后切块掰成十字;

第四步,枸杞、葡萄干、松子、扁桃仁等等围圈摆放好,蒸好的米取一小部分,放入在果干上面,将其铺平压紧,在米的中心压一个小洞,放入豆沙馅抹平,再放入咸蛋黄抹平;

第五步,重复摆放坚果、枸杞以及米的步骤,重复步骤,直到将所有的米都放好,隔水放入锅中,蒸一个小时的时间,八宝饭便蒸好了,倒扣在盘中便可。

八宝饭最正宗的做法大全

八宝饭历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。下面我给你介绍一下八宝饭最正宗的做法大全

八宝饭的好吃做法一、

菜谱 简介 配料用量不多,可随个人喜好加以调配,亦可在超市购买现成的配料。 制作甜八宝饭必须使用圆糯米,口感较佳且对味。

材料

圆糯米1/2斤,二砂1/2斤,脆梅2大匙,绿豆2大匙,红豆2大匙,白果2大匙,薏仁2大匙,花生仁2大匙,花豆2大匙

做法

1.)将圆糯米洗净沥干,烧半锅水煮开后,置入煮约3分钟随即捞起沥干。配料可购买已煮熟调味好的成品,或自行将材料3分别煮熟调味。

2.)将沥干的糯米置于蒸笼内,以大火蒸约15分钟后取出。

3.)趁热将糯米加入二号砂糖拌匀备用。

4.)将已煮熟的配料分别排在空心模底部,再将糯米饭填入模型中抹平,再入蒸笼以大火蒸约5分钟。

5.)取出放凉后再倒扣脱模,即可食用。

八宝饭的好吃做法二、

材料

圆粒糯米500克,蜜枣10个,枸杞20克,葡萄干,黑米适量

做法

1.将糯米泡一夜,取一圆碗,内壁涂上一层食用油,以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状,糯米控干水铺匀,再铺一层黑米,最后再铺一层糯米,不要太满.再淋一点水。

2.高压锅冲气后抠伐20分钟,自然撒气后,取一盘子扣在碗上,翻转,把抠在上面的碗取下,一个完整的八宝饭就呈现在你面前了!

八宝饭的好吃做法三、

材料

糯米,红豆沙,樱桃,蔓越莓干(dried Cranberry), 提子干,圆肉,核桃,松子,杏脯,莲心,

做法

1)糯米蒸1小时左右至熟,趁热加点油搅拌均匀。莲心蒸熟,杏脯切条;

2)取一圆碗,先铺一层保鲜膜,然后在碗底的中间放上一粒樱桃;

3)樱桃周围铺一圈葡萄干和蔓越莓干,再摆一圈圆肉,核桃,松子和杏脯条;

4)小心铺一层薄薄的糯米饭,中间填入红豆沙, 周围铺一圈熟莲心;

5)铺上糯米饭封底后倒扣。吃时糯米饭用大火蒸10分钟左右,糖水加桂花勾玻璃芡浇在上面即可。

八宝饭的好吃做法四、

材料

糯米,猪油,白糖,红豆沙,绿豆沙,果脯,核桃,枸杞子,葡萄干

做法

1.糯米在凉水里浸泡一夜(糯米还是觉得江苏的圆糯米好,软糯香甜,粘度大.今年我买的糯米是河南的比较松散,粘度小)。

2.用电饭锅把糯米饭做熟.猪油、白糖乘热拌入糯米饭中(一种做法是把白糖熬成琉璃芡浇在八宝饭上,一种是把白糖撒在八宝饭上,在浇上白酒上桌时点上火)可我觉得还是把白糖加入糯米饭中蒸口感最好。

3.在空碗中抹上一层大油,用果脯 核桃 枸杞子 葡萄干摆出你喜欢的各种造型,在上面放一层糯米饭在把红豆沙或绿豆沙(豆沙馅是我自己洗的,街上买的颜色发黑,甜味总是怪怪的,我估计不是用白沙糖做的。)放在饭上,然后在放一层糯米饭。

4.蒸锅上火放入八宝饭蒸一个小时,取出放凉,在上蒸笼蒸一个小时。

小诀窍

每次我都会做十几碗,把八宝饭装入保鲜袋中放进冰箱冷冻,吃时取出上锅热一下就OK了 。

八宝饭的做法

本文导读: 八宝饭怎么做?怎样做八宝饭好吃呢?今天我教你正宗的八宝饭做法。

八宝饭的做法属于点心菜谱,主要原料糯米;工艺是蒸、制作简单。

八宝饭的原料:糯米200克

八宝饭的配料:豆沙200克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子(浸泡半天)少许、红豆(预先浸泡一夜)

八宝饭的调料:水200克、白糖30克、油10克、蜂蜜少许

八宝饭的做法:

1、糯米洗净后放在盘子中、再加入适量的水;

2、中火蒸20分钟至熟;

3、煮好的'米饭加入白糖;

4、搅拌至白糖化开;

5、取一个容器、用刷子刷油、这样取出米饭的时候不会粘容器、(不刷也可以的就是会粘一点米饭哦);

6、在盘子里放入对等的蜜枣、蔓越莓、葡萄干等;

八宝饭的正宗做法

八宝饭的正宗做法

八宝饭的正宗做法,八宝饭是我们常见的一种食物了,平时生活中也会尝试做一些八宝饭,八宝饭的口味是一绝的,那种味道真的是令人难以忘怀,下面就为大家分享八宝饭的正宗做法。

八宝饭的正宗做法1

食材

糯米 500g

砂糖 30g

猪板油 20g

红枣 15g

果脯 15g

坚果 15g

方法/步骤

糯米上锅蒸熟

先把糯米,提前浸泡4个小时以上,再放入锅里蒸熟,熟了之后,再拌入砂糖和猪板油。

在碗中放入材料

取一个碗,刷一层猪油,铺上红枣、果脯、坚果,把糯米饭舀进去,中间留点空间,放入豆沙,最后再放入糯米填满。

八宝饭上锅蒸熟

上锅蒸十分钟,如果做的数量多,就在碗里铺一层保鲜膜,再进行操作,多做的八宝饭,放冰箱冷冻保存,吃的时候蒸熟即可。

八宝饭的正宗做法2

食材

糯米 400克

山楂 50克

蜜枣 50克

果脯 50克

葡萄干 40克

方法/步骤

将糯米放入电饭锅中,蒸成米饭。

利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片。

将山楂从中间切开,切成细条。

把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。

把葡萄干用清水淘洗一遍,去除上面的.杂质。

洗好后将果脯、葡萄干、蜜枣垫在碗底。

将米饭放入到盆中,加入剩下的配料。

加完后搅拌均匀。

把搅拌好的米饭放入事先准备好的碗中。

将碗放入到蒸锅中。

等待30分钟即可。

八宝饭的正宗做法3

食材

糯米 80克

方法/步骤

蒸好的糯米加2勺猪油 2勺白糖拌匀;

碗内抹猪油放上果干,放入拌好的糯米压实;

在铺上一层豆沙一层糯米,一层豆沙一层糯米,上锅蒸10分钟即可。

上面的内容就是八宝饭怎么做的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于八宝饭怎么做好吃又简单、的内容别忘了在本站进行查找喔。

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