藤三七花可以做什么菜（藤三七花怎么吃）

针对藤三七花可以做什么菜这个问题，本文将综合不同朋友对这个藤三七花怎么吃的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

本文目录一览：

1、藤三七怎样食用？

2、三七花的吃法是什么 三七花有哪些做法

3、藤三七作为食用蔬菜，都有什么吃法。

藤三七怎样食用？

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藤三七怎样食用？藤三七又叫藤子三七、洋落葵。在我国台湾、广东等地以作为蔬菜大面积栽培食用。

藤三七有滋补消肿、壮腰膝的作用。云南民间有将藤三七跟瘦肉或鸡块同煮，缓解腰膝疼痛的习惯。

藤三七栽培容易，病虫害少，嫩茎叶作为蔬菜食用。不管凉拌、炒食、煲汤，还是涮锅，都是不错的食材。

下面跟小伙伴们分享两款菜式。

一、“三七素肉”。

准备 ：藤三七叶片6两，素肉馅1两，豆豉30g，食盐、味精、葱、蒜、白糖、料酒、花生油各适量。

步骤 ：将藤三七清洗干净后沥水。素肉馅加入食盐、味精和少许料酒拌匀腌制10分钟。豆豉、蒜、葱洗净后切成碎末。

炒锅放油烧热，将素肉炒散变色，加入豆豉、葱和蒜，炒熟后放入食盐、味精和少许白糖调味。

撒上藤三七炒熟起锅即可。

二、“拌藤三七”

准备 ：藤三七叶片4两，粉丝1两，食盐、味精、花椒油、米醋、香油、蒜蓉、姜末各适量。

步骤 ：将藤三七叶片清洗干净，沸水中加入食盐，将藤三七放入烫熟，捞出过凉后切丝。

粉丝用温水泡发，再沸水烫熟，过凉后捞出切成长段。

将藤三七跟粉丝放干净盆子你，撒上食盐、味精、蒜蓉和姜末，淋上花椒油、米醋和香油，拌匀即可装盘食用。

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藤三七既是药材，也是一种美味的蔬菜哦，藤三七的味道也是相当不错的，不仅非常的好吃，并且营养价值和药用价值都是非常高的哦，我们在生活中吃一些藤三七对于我们人体的好处也是非常多的，但是食用藤三七的禁忌也是有很多的，下面我们来看看吧。

1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，然后再加入适量的调味品就可以食用了哦，味道是相当好的。

5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片。

1、孕妇不宜服用藤三七粉，这和不能服用其他西药一样的道理;藤三七性温，偏凉，所以我们体质虚寒的朋友们在生活中就尽量不要食用藤三七了哦。

2、晚上服用，建议最好在饭前服用，有助与睡眠.如果在饭后服用请少量不超过3克，晚上藤三七过量服用，有兴奋作用。

3、10岁以下儿童不宜长期服用藤三七粉，藤三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

上面我们已经了解了许多的关于藤三七的食用方法和食用禁忌了，我们可以知道了，藤三七的吃法非常的多哦，并且不管怎么做着吃都是非常美味的，尤其是清炒着吃，更是非常的香哦，但是大家也要重视这些食用禁忌哦，不然对于我们人体的危害也是比较大的。

三七花的吃法是什么 三七花有哪些做法

藤三七煎蛋：

【材料】新鲜鸡蛋3个，藤三七3两(150克)，麻油2大匙。

【调味】味精，盐。

【做法】

1、藤三七洗净切碎备用。

2、将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。

3、起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。

【小贴士】为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒!先将川三七用热水烫,可除去特有的苦涩味。川七久炒会变色不绿。

三七花煮鹅肝汤：

【原料】三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克。

【调料】高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。

【做法】

1、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。

2、汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。

【功效】鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。

三七花茄汁香蕉：

【原料】香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克。

【配料】全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。

【做法】

1、香蕉去皮，切成滚刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。

2、净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。

3、锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

【功效】三七花茄汁香蕉外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。

藤三七作为食用蔬菜，都有什么吃法。

适宜作汤、火锅或炒食。

炒川七

材料：川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。

做法

1、川七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。

2、麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入川七及酒、盐，盖锅焖30秒 味精拌匀起锅。

打一颗蛋,需打散,加入拌匀,会使整个口感滑嫩顺口.

麻油川七爆腰花

材料：腰子1个 姜2块 川七叶2两 枸杞半匙

调味料：麻油2大匙 米酒4两 盐少许糖少许 淀粉1匙

做法：

1.川七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用

2.姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干

3.原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下

4.再将泡软的枸杞、川七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可

藤三七煎蛋

材 料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两（150克），麻油2大匙

调味料：味精，盐

做 法：

1.藤三七洗净切碎备用。

2.将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。

3.起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。

另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒！先将川三七用热水烫,可除去特有的苦涩味。川七久炒会变色不绿。

关于藤三七花可以做什么菜和藤三七花怎么吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。