鸽子汤怎么做好吃又有营养（鸽子汤的做法与功效）

本篇文章给大家说说鸽子汤的做法与功效，以及你可能想了解鸽子汤怎么做好吃又有营养对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、鸽子汤的做法以及功效都有哪些？

2、乳鸽汤的做法与功效

3、鸽子汤的做法和功效

4、鸽子汤的做法和功效作用

5、老鸽子汤的做法与功效

鸽子汤的做法以及功效都有哪些？

很多的人都会选择熬鸽子汤喝，鸽子汤的营养价值还是比较高的。鸽子汤的制作方法也是比较简单，大家只要将鸽子清洗干净，然后放一些枸杞和红枣进去，这样再进行熬制，也是可以熬出比较美味的汤。而且鸽子汤也是有着很好的医学效果，它不仅仅对老年人有一定的保健功效，还能够清热解毒，有很多的下火功能。女性喝鸽子汤的话也是可以美容养颜，强身健体。所以说鸽子汤的营养价值非常的高，有很多的人都特别的喜欢喝鸽子汤。

鸽子汤能够缓解虚弱的身体

尤其是一些生过大病的人，如果喝鸽子汤的话也是可以对自己的身体有一定的恢复，这样也是比较好的事情。所以说不少的病人也都觉得喝鸽子汤是有一定的营养价值，而且鸽子汤里面所富含的营养非常的高，它对于身体的恢复有很大的好处。所以说很多的人都觉得喝鸽子汤能够缓解虚弱的身体，这样也对老年人有很多的帮助。

鸽子汤适合小孩子喝

如果说小孩子喝鸽子汤的话，那么也是可以让自己的身体更加强壮，这也是非常好的事情。毕竟小孩子的身体都比较脆弱，如果说多喝鸽子汤，那么也是可以让自己生长的更加健康，这样也是对小孩子的健康有一定的帮助。毕竟小孩子在生长期，他们也是需要多吃一些有营养的食物，很多的家长也都会熬汤给小孩子喝。

鸽子汤的营养价值很高

鸽子汤既能补中益气也能祛风解毒，它还可以缓解身体虚弱和血虚，所以说男性多喝鸽子汤还是有很多的好处。这样也能够有效的提高肾功能，还能够促进人体骨骼发育，所以说鸽子汤是很多人都会选择喝的一种汤。因为它所富含的营养价值非常的高，还有着美容养颜，延缓衰老的作用。

乳鸽汤的做法与功效

乳鸽汤的做法：1、锅内倒入少许白酒，将乳鸽焯水，然后洗净；2、放入葱结、香葱、姜片，与乳鸽一起放入砂锅中；3、加入香菇、红枣、中药材，中小火炖一个小时，简单调味即可。功效：美容养颜、强筋健骨、促进伤口愈合等。

清炖乳鸽汤

1、把幼鸽清理干净;；

2、然后添加生姜片，冬茹，大枣；

3、平菇和幼鸽一起文火慢炖一个钟头；

4、添加枸杞子和黑木耳炖熟即可。

乳鸽汤的功效

1、营养滋补、强筋健骨

经常饮用鸽子汤可以明目润肺、增强记忆力、补虚老、强筋骨，是恢复身体和增强体质的上等美味佳肴。

2、促进伤口愈合、加快身体康复

鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪、软骨素等成分，从现代营养学的角度，鸽子汤可以促进伤口的愈合，修复疤痕的作用，具有恢复体力，调节身体机能的用。

鸽子汤的做法和功效

鸽子汤的做法和功效

鸽子汤的做法和功效，鸽子肉有很多的功效，可以滋阴壮阳，美容养颜，很多人都喜欢拿鸽子来炖汤，那么鸽子肉做成的汤营养价值就更高了，让我们一起来看看鸽子汤都有什么做法和功效吧。

鸽子汤的做法和功效1

鸽子汤的功效

鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣；等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。

原料：立春老鸽一只，锦菜园有机山药200g，彩虹农庄原木黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个

调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许

详细做法：

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；?

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的`煮一下，剥壳；

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

营养：

鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的，这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽子汤的做法和功效2

做法一：

原料：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油

制作：

1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。

3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。

做法二：

1、枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。

2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（真的了解去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。

5、把所有材料打入大炖盅，注入开水至8分满。

6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

7、炖好后，用隔油勺把油撇去就可直接食用了。

做法三：

材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

鸽子汤的做法和功效作用

鸽子汤是一种用鸽子炖成的烫，吃起来是特别香的，同时鸽子汤还有很多很不错的功效与作用。下面就跟着学习我一起来了解一下鸽子汤的做法和功效作用吧!

鸽子汤的4种好吃做法

鸽子汤的好吃做法一

鸽子汤的材料

鸽子一只，葱10克，姜10克，鹌鹑蛋10个，笋100克，当归少许，参须少许，黄芪少许，盐少许

鸽子汤的做法

1.准备材料，鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用

2.鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片，取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水

3.煮至水开后，将表面的浮沫去掉，鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的，鹌鹑蛋和笋片

4.笋片熟后，倒入适量的盐调味即可

鸽子汤的好吃做法二

鸽子汤的材料

主料：净仔鸽，

辅料：莲子，桂圆肉，枸杞，大枣，

调料：盐，料酒，鸡精，胡椒面，鸡汤，葱，姜

鸽子汤的做法

1.将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用;

2.将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用;

3.将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可。

特点：汤鲜味美，鸽肉软烂，营养丰富。

提示：莲子为体弱人常食之佳品，可补五脏十二经脉气血。龙眼又名桂圆，因桂圆可大补阴血，故女人常食之佳品。

鸽子汤的好吃做法三

鸽子汤的材料

鸽子1只，枸杞20克，盐适量

鸽子汤的做法

1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

鸽子汤的好吃做法四

鸽子汤的材料

3-4人份调味料：盐：适量老鸽 1只(约500克)沙参20克玉竹20克杏仁 10克猪瘦肉 200克姜：2片水：8碗

鸽子汤的做法

1、将老鸽剖洗净，去除内脏。

2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

3、洗净沙参、玉竹，备用。

4、猪瘦肉斩小块，备用。

5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。

功效：

滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

鸽子汤的4个功效和作用

鸽子汤的功效1.

鸽子汤是一种很不错的滋补类的汤，可以起到滋阴壮阳的作用，不管是男性还是女性都是很适合喝的一种进补类的汤，对于小孩子也是有好处的。

鸽子汤的功效2.

鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。

鸽子汤的功效3.

鸽子汤可以和冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣等一起炖着喝，有很好的壮阳滋阴的作用，鸽子的营养价值很高。

乌鸡白凤丸用的材料就是乌骨鸡和白凤为一起配成的，这时原白凤也就是鸽子了。

鸽子汤的功效4.

鸽子汤还有很好的补肝壮肾的作用，可以益气补血，同时也有很好的清热解毒的作用，鸽子汤有很好的生津止渴的作用。

老鸽子汤的做法与功效

用料：鸽子；枸杞；生姜；大枣。

功效：

1、鸽子汤是用鸽子熬制而成的一种营养汤品，具有一定的补中益气、补肝益肾、补血、清热解毒的功效；

2、营养价值非常丰富，适量的喝鸽子汤都可以缓解因气血亏虚导致的头晕头痛，而且可以滋肾阴、补肾阳，缓解自汗、盗汗的现象；

3、不但可以改善睡眠，而且可以延长男性的性能力。

具体步骤：

1、需要把鸽子里面的内脏全部洗干净，加入一些枸杞、生姜、大枣共同熬制；

2、大火烧开，小火慢炖一小时以上进行饮用，味道非常好。

上面的内容就是鸽子汤的做法与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸽子汤怎么做好吃又有营养、的内容别忘了在本站进行查找喔。