人体为什么会缺硒?（在什么情况下我们人体才会缺晒的呀？）

有很多朋友在寻找在什么情况下我们人体才会缺晒的呀？相关的资料，本文为大家罗列出人体为什么会缺硒?一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、人体缺硒的主要原因有哪些

2、正常的人会缺硒吗？缺硒的原因是什么呢？

3、人体为什么会缺硒 人一天需要多少硒

4、为什么会缺硒

5、什么人需要补硒

人体缺硒的主要原因有哪些

造成现代人缺硒有5大原因:

1.环境缺硒,粮食、果蔬含硒量少,因摄入不足而引发缺硒。

2.环境污染,大量的二氧化硫会与硒发生化合反应,不利于植物吸收硒。

3.饮食结构不合理,如偏食、挑食等,影响人体对硒的吸收。

4.长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒。

5.中老年人对硒的吸收能力差、消耗多。

正常的人会缺硒吗？缺硒的原因是什么呢？

硒元素

硒是人体必需的微量元素之一，对人体 健康 有着至关重要的作用。据世界卫生组织报告，硒是人体必不可少的14种微量元素之一，硒在生物体内具有抗氧化、清除自由基、提高人体免疫力以及解毒排毒的作用。人体摄入足够的硒可以有效地预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病、肝病等40多种疾病。但是硒却是一种非常稀有的元素，在地壳的含量仅为亿分之一，全世界上有40多个国家缺硒，而中国是缺硒最严重的国家之一，硒资源也因此显得十分珍贵。缺硒也成为一种普遍现象，很多人都会缺硒，那么硒有什么样的特性？缺硒的原因有哪些呢？本期我们就来分析一下，正常人为什么会缺硒。

硒的特性

缺硒是一种普遍的 社会 现象。很多人也都十分好奇，为什么正常人会缺硒？

在回答这个问题之前，首先我们来了解一下微量元素硒的特性。特性一：含量少，作用大。硒是人体必需的一种微量元素，在人体内的含量很少，约为6-20mg，但是它对人体的生命活动起着至关重要的作用，与人的生存和 健康 息息相关。硒除了含量少作用大，还有另一特性：无法体内合成，只能食物补充。

正常人缺硒的原因

1、土壤缺硒正常人缺硒的原因有很多，我们一一来分析，首先是土壤缺硒。中国农业科学院科研组实地考察了全国2000多个县，对全国的土壤进行了勘察。土壤当中达到国际公布的正常临界值0.1mg/kg的县只有1/3，也就是说有2/3的地区都缺硒。缺硒的土壤，长不出富硒的植物，这些植物跟动物体内的硒含量低，而人体通过摄取这些动植物来补充硒，很自然，我们人体也会缺硒。

2、环境污染除了土壤缺硒，环境的污染也是缺硒的重要原因之一，由于目前工业的污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒发生化合反应，不利于植物吸收硒。土壤中硒的缺乏，加上污染的原因，使食物链中的硒在不断下降。

3、烹调方式虽然生活中有很多的富硒食物，但是人们补充到体内的却很少，这就是缺硒的第三个原因，就是烹调方式造成缺硒。现在的烹调方式都是煎、炸、闷、炒居多，而通过这样的烹调方式，会造成食物中硒含量的损失，平均损失率为9.87%到28.7%。像一颗鲜鸡蛋，100克当中含硒量是23.3微克，你通过蒸的方式，硒损失了5%，但是，如果你用煎的方式，硒已经损失了20%。本来食物中的硒含量就低，再通过烹调方式造成硒的损失，那进入到人体内的硒的含量就会更加少了。

4、人体每天的生理活动需要消耗硒由于人体每天生理活动都需要消耗硒，这也是造成正常人缺硒的一个原因。硒每天都参与人体的生命活动，正常代谢过程都需要硒的参与，都需要消耗及排泄硒。如果长期摄入的食物中的硒含量缺乏，消耗的硒得不到补充，最终导致硒的缺乏。

5、不良的生活方式不良的生活方式是导致正常人缺硒的又一因素，比如吸烟、酗酒、吃烧烤、喝碳酸饮料、熬夜、加班、精神紧张等，都会造成硒的过多消耗排泄，导致硒缺乏。

通过中国营养学会对全国居民的饮食做过调查，发现13个省人群的食物日均硒摄入量是26-32微克，离世界卫生组织推荐的最低限量50微克，相差甚远。尤其是缺硒地区人群，更难通过从食物中达到补硒的目的。

了解硒的特性和缺硒的几大原因，也能够充分认识到补硒是我们每个人每天都应该做的事。科学补硒， 健康 生活，也是全新的 健康 理念。

人体为什么会缺硒 人一天需要多少硒

全世界包括我国在内，有40多个国家和地区缺硒，而我国是其中缺硒较严重的一个，大约有7亿人处于低硒带。既然有这么多现代人缺硒，那么是什么原因造成这一结果的呢？

人体为什么会缺硒 环境问题引起缺硒

从中国的地质上分析，很多地区的土壤中都缺少硒元素，因此，没在此土壤上生长的植物其硒含量就会不足，导致整个食物链中都缺少硒，自然人体从食物中摄取的硒就不足。再从另一方面看，随着现代工业的发展，环境的污染越来越严重，酸雨的频繁来袭，带来的二氧化硫与硒化合物反应，生成不利于植物吸收硒的物质使食物链的硒更加少。

不良生活习惯造成缺硒

对于中老年人来说，身体各方面能力的下降，导致了对硒的吸收能力差、消耗的多，所以平时要注意补充。而身强体壮的成年人则是由于饮食结构不合理，影响人体对硒的吸收，高脂肪食物、随意饮食造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用等；此外，长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒。

人一天需要多少硒

由于我们日常生活中，从食物中获取硒比较少，远远低于正常人体代谢的需求量。经中国营养学会测定，不同人羣每日所需硒的供应量为：1岁以内为15微克，1～3岁为20微克，4～6岁为40微克，成年人每天硒的摄入量应为50～250微克。但事实上，我国平均每人每天硒的摄入量不足40微克。由此可见，补硒对我国居民来说尤为重要。人体补硒应根据身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。

缺硒怎么补 食物补硒

通过食物补硒是最安全的一种方式，日常生活中常见的含硒较多的食物有海产品、肉类、动物的肾脏以及干果等。此外，市场上还出现了很多富硒食品，如富硒大米、富硒苹果、富硒矿泉水等，也可以有效地为人体补充所需的硒。用食物补硒不仅能对癌症病人起到治疗作用，而且对健康人可起到保健作用。

药物补硒

通过药物补硒一定要注意摄入量。一旦过量就会引起硒中毒。如果在补硒的过程中出现了恶心、呕吐、毛发脱落、精神倦怠、呼吸有蒜味、贫血等现象，应立即停药。在用药物补充硒时，最好在医生的指导下进行。

改掉不科学生活习惯

要想有效地补充硒，还需要注意，为了养生购买含硒的复合增补剂服用要改掉自己不科学的生活习惯，如经常熬夜、菸酒过度、大吃大喝、不爱锻炼等，这样补充的硒才能被人体吸收，并有效地利用。

食物链中硒的分布

补硒的食谱 补硒食谱：番茄花生大枣粥

配料：花生米少许、大枣30～50克，粳米100克，番茄一个。

制作：首先要先把花生米、大枣煮熟，然后加入洗净的粳米煮成粥，把番茄洗净切碎，食用前拌入粥中。

说明：大枣和番茄含有丰富的维生素C，能增强人体的抗癌作用。除此之外，番茄中的“番茄素”也具有很好的抗癌作用。该粥适用于虚弱的癌症患者，如消化系统（食道、胃、肠、肝、胰、胆）癌症手术后的病人。

补硒食谱：海带肉冻

配料：些许海带，猪肉皮，桂皮，大茴香。

制作：将海带泡软洗净切丝，猪肉皮等量，洗后切小块，放入锅中，加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，依个人口味加入盐，盛入盆内，晾冷成冻，切成条吃。

说明：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤作用，可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤（如甲状腺、乳腺、前列腺等）病人食用。

补硒食谱：蒜苗肉包子

配料：蒜苗和肉适量。

制作：将蒜苗和肉按4∶1的比例制成馅，加适当调味品，做包子蒸熟食用。

说明：蒜苗内含有微量元素硒，可以抑制致癌物，限制肿瘤的发展，使其缩小甚至消除。适用于恶性肿瘤、白血病等，并可预防肿瘤的复发和转移。

为什么会缺硒

因为硒能够调节我们人体维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。

当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当精液中硒含量减低时，这个酶的活性降低，不能抑制精子细胞膜质过氧化反应，造成精子损伤，死精增多，活力下降。

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扩展资料：

由于中国72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40μg/kg。

日硒摄入量只有30~45μg，低于日本、加拿大、美国等国家。而富硒大米、100微克（富硒玉米粉）、动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%A1%92#7"target="_blank",="百度百科-硒"百度百科-硒

什么人需要补硒

肝脏是硒的仓库。人体缺硒首先影响到肝脏的解毒功能，使肝细胞容易遭受破坏。病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒浓度显著比正常人底，因为当摄入的硒含量不足时，肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降，使得肝脏代谢中有害过氧化物不能及时清除，以致是肝脏出现种种病症。定量补硒可及时清除肝脏内的代谢产物，帮助肝脏分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好转，而且又防止了肝脏癌变。\x0d\x0a◆心脑血管病患者需要补硒\x0d\x0a肾脏和睾丸是人体内含硒最多的器官。补硒对肾管、肾小球有保护和修复作用。\x0d\x0a缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压。心血管疾病的重要因素。定量补硒可升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白。保护心肌细胞、防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心律失常，防止心脏缺血缺氧性损伤。硒具有降低胆固醇及甘油三酯的降血脂作用，防止动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，减少血栓形成，促进栓赛后损伤的愈合，缩小心肌梗塞面积。国内外医学界用硒治疗和预防心脏病血管疾病已经逐渐成为一种新的趋势。\x0d\x0a◆糖尿病患者需要补硒\x0d\x0a缺硒是患糖尿病的重要因素，摄取充足的硒可保证胰脏的正常功能，防止胰岛细胞被破坏，硒具有与胰岛素相似的作用，可以保护和恢复胰脏功能，改善糖尿病人的代谢调节，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。尤其对糖尿病的并发症（白内障、下肢浮肿、心血管病等）有很好的控制作用。\x0d\x0a◆癌症患者需要补硒\x0d\x0a硒被中外科学家奉为“抗癌之王”、“细胞保护神”、“天然降毒剂”，因为足量硒可以识别体内癌细胞，保护好细胞，控制肿瘤细胞的生长分裂，阻断癌细胞的两条重要能量来源。癌细胞的一条能量来源是：癌细胞的有氧酵解速度，是正常细胞的8倍，硒可以明显抑制这种酵解速度。癌细胞另一个能量来源是氧化磷酸化过程，硒能有效抑制他的能量代谢。硒还能减轻化疗，放疗的毒副作用，在化疗中降低顺铂对肾、骨髓和肠胃的毒性，是最理想的顺铂解毒剂。总之用硒来防癌、治癌、解除癌症病人的疼痛，已成为科学界最新推崇生的新措施。定量补硒还可以降低癌症的发病率。\x0d\x0a◆肠胃道患者需要补硒\x0d\x0a足量的硒能清除胃肠道内自由基和过氧化物，并能抑制胃幽门螺旋杆菌的生长和繁殖及肠上皮细胞的变异，从而防止其癌变。补硒修复受损的胃黏膜细胞，调节胃肠道正常功能。定量补硒有效的增加排便的动力，增强四肌的收缩功能（膈肌、腹肌、提肛肌与肠壁平滑肌）使长期便秘患者轻轻松松解除痛苦。\x0d\x0a◆近视、弱视白内障患者需要补硒\x0d\x0a人的视网膜含硒量约为7微克，视力敏锐的鹫鹰的视网膜含硒量是人的100倍。补充硒可以提高视网膜的含硒量，有助于提高视力。据科学调查，白内障患者眼球部分的硒含量仅为正常人的六分之一，定量补硒是眼中的水解酶达到最佳工作状态，改善眼部循环，及时分解脂质代谢物，从而达到改善白内障的目的。\x0d\x0a◆处于环境污染当中的患者需要补硒\x0d\x0a硒作为带负电荷的非金属离子可以与体内带正电荷的有害金属离子如：铅、镉、汞、砷、铊、锡等相结合，将其分解、还原，把诱发病变的离子排出体外，因此硒获得“天然解毒剂”的美名。经常接触电视、电脑、手机辐射等干扰的人要定量补硒，最大限度的减少辐射伤害，保护人体的每一个细胞。\x0d\x0a硒是强抗氧化剂，它的抗氧化性是维生素E的500倍，足量的硒可以给您足够的氧，抗疲劳，改善人体微循环，使您精神焕发。定量补硒，可及时彻底全面的排除体内毒素。对皮肤上皮组织细胞有保护和修复作用，减少色斑形成，并使原有色斑逐步消退，肤色变白。让您由内而外变得亮丽。\x0d\x0a◆青少年、营养不良经常感冒的儿童要补硒\x0d\x0a定量补硒可提高红细胞的携带能力，使孩子的大脑得到充足的氧，在繁重的学习中不易疲劳、困倦，精力充沛。并能改善儿童营养不良、厌食、偏食等不良习惯，促进儿童健康成长。补硒使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高两倍，可以杀死体内致病原（如：感冒病毒、肝炎病毒等），增强儿童抗病能力。\x0d\x0a◆长年嗜烟酒，渴望健康长寿的老人需要补硒\x0d\x0a长年嗜烟者排除体内毒素，需二十年，若每天补硒200微克，三个月就能彻底排除体内毒素。长期饮酒者，会使肝脏受损；表现为酒精性脂肪肝等，严重者患肝硬化。定量补硒可加速酒精分解，解除酒后不适，进而保护肝脏。随着年龄增长，人的新陈代谢逐步放慢，体内“垃圾”越来越多。定量补硒可及时排除体内垃圾，防止细胞氧化损伤。我们被氧化的越多，就越容易衰老生病。一切疾病根源都来源于体内细胞受到氧化损伤。硒是强抗氧化剂，足量的硒可以防止细胞受到氧化损伤。从根本上提高老年人的健康水平和生活质量。

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