彩虹鸡尾酒配方做法（彩虹鸡尾酒做法大全）

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本文目录一览：

1、怎么调酒彩虹酒

2、彩虹鸡尾酒的配方以及比例的调配（急）

3、七色彩虹鸡尾酒制造方法 顺序 需要知道是什么品牌什么酒.. 希望能给酒的全称..

怎么调酒彩虹酒

彩虹酒是好听的名字而已，业内都叫彩层，因为根本无法制作出彩虹一样每层弯曲如桥的酒。毕竟酒水不是固体的冰淇淋。

原理和方法：彩层是利用利口酒之间的比重差调制的，制作方式多种多样，名字也多种多样，不是这里能说的完的，重要的要点就是沿杯壁加入，否则光倒酒的重力就击穿下层混合颜色了。

要注意的是：

第一：这种酒不是一般调酒师能做到的，要对各种酒和品牌和比重差非常了解。制作出来非常好看，每一层都清澈漂亮却层次分明。

第二：市场你常见的都是忽悠外行的，制作方式简单的多，是利用一些密度高的果浆混合的利口酒在两种颜色的利口酒中间当隔层，所以你会看到一些彩虹酒的某一部分不像清澈的利口酒，反倒像百利甜一样粘稠感十足。用的果浆多种多样，一般以蜜桃、苹果、橙、石榴、车厘子等味道为主，我曾经打趣的问酒保，有没有榴莲味的，他告诉我有的只是没有进，小众味道消耗太慢，可果浆一但打开无论罐装、瓶装都是保质期很短的，所以进一次浪费了9成（都倒掉了）后就再没有进这类小众味道了。

彩虹鸡尾酒的配方以及比例的调配（急）

彩虹鸡尾酒的配方有许多种，在色彩上也各不相同。

配方一：

5.6ml红石榴汁（grenadine） 5.6ml君度酒

5.6ml蓝乔力梳酒（blue culacao) 5.6ml自兰地

5.6ml嘉连露酒

配方二：

5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒

5.6ml绿薄荷酒 5.6ml嘉连露酒

5.6ml白薄荷

酒配方三：

4ml红石榴汁 4ml嘉连露酒

4ml绿薄荷酒 4ml君度酒

4ml白薄荷酒 4ml白兰地

4ml蓝乔力梳酒

扩展资料：

配制方法：

必得利红石榴糖浆---------1/6

薄荷利口酒-------1/6

甜酒---------1/6

香蕉利口酒-------1/6

蓝香橙酒-------1/6

白兰地-----------1/6

用具 ：利口杯一只

做法： 依序将配方慢慢用吧勺使酒体沿杯壁流入杯中

这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

参考资料来源：百度百科-彩虹 （鸡尾酒名称）

七色彩虹鸡尾酒制造方法 顺序 需要知道是什么品牌什么酒.. 希望能给酒的全称..

七色彩虹鸡尾酒制作方法：

先后顺序是红石榴糖浆Grenadine（红色可用任意品牌）、Kahlua（咖啡黑）、波士绿薄荷（绿色）、波士蓝百橙（蓝色）、加利安奴（明黄）、君度（透明色）、白兰地（琥珀棕可用任意品牌和系列）。

推荐用一根长柄小号勺子放到杯子里，让酒沿着勺柄慢慢地顺流轻注入酒杯中。

1、红石榴糖浆（可用任意品牌）七分之一，约4毫升。

2、咖啡甜酒（kahlua)七分之一。

3、绿色用波士顿薄荷绿约酒杯七分之一量。

4、波士香蕉力娇酒倒入酒杯约七分之一量。

5、再倒入波士白可可约4毫升。

6、再调透明色，使用君度酒，倒入约4毫升。最后再倒入干邑白兰地。

7、 调制好酒之后，出品时用火点燃最上面的白兰地产生淡蓝色的火焰，观赏这款酒时应该在幽暗的环境中。

以上就是彩虹鸡尾酒做法大全和彩虹鸡尾酒配方做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。