板栗怎么去皮和壳（栗子怎么剥皮）

有很多朋友在寻找栗子怎么剥皮相关的资料，本文为大家罗列出板栗怎么去皮和壳一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、如何剥栗子皮

2、板栗怎么剥皮

3、栗子怎么剥皮最简单

4、怎样快速剥栗子皮

如何剥栗子皮

板栗去皮去壳是需要技巧的，巧剥板栗，才能轻松去皮

第一种方法：盐水煮



1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；

3、趁热去掉板栗的壳和皮；

4、全部剥好的样子，还算完整。

第二种方法：电饭锅法



1、板栗清洗后，切个口子；

2、放在电饭锅中，不用放水；

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

第三种方法：高压锅法（切口）



1、板栗清洗后，用刀切个口子；

2、放在高压锅中，不用放水；

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

第四种方法：太阳晒法（不切口）



1、直接放在太阳下暴晒

2、晒了一天后，不太容易剥落；晒太久怕水分流水，晒后感觉还是不要剥。

第五种方法：太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；

2、一天后，可以剥开一点，相对没晒的好剥皮，但是依然不好剥皮。两天后，可以剥，但不太容易。等待时间太久，等不及。

第六种方法：微波炉法



板栗怎么去皮，借用微波炉法

1、板栗用刀切个小口子；放入微波炉，盖上盖子；趁热剥好；

2微波炉做的颜色漂亮，而且容易。

但是要求高一点，家里没有微波炉做不了。

第七种方法：切口浸泡法（对切）

1、板栗切成两半之后去掉外壳；

2用开水盖上盖子，并浸泡5分钟；

3这个方法很好给板栗去那层难去除的薄衣。

但是板栗不完整，追求完整一颗蛋没办法接受；

第八种方法（强烈推荐）盐水浸泡法

1、板栗洗净之后切个小口，开水里加盐，板栗直接倒入盐开水中5分钟，这个过程要盖盖子；

2趁热去壳和皮；

这个相当完整。

板栗怎么剥皮

板栗剥皮的方法，具体如下：

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。此法去除栗子皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后。用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、盐水煮

用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中。煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

4、电饭锅法

第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。

板栗的挑选方法：

1、捏外壳

用手捏一捏板栗的外壳，如果是坚硬的表示果实比较饱满。如果比较软，说明果实比较干瘪。

2、看形状

板栗要挑半圆形的，一面是圆的，一面是扁的。这种形状的板栗靠近外壳，有充足的阳光照射，口感比较甜。

3、看颜色

栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，如果外壳变色，说明果实已被虫蛀或受热变质。

4、看绒毛

新鲜板栗表面的绒毛比较多，陈年的板栗绒毛比较少。

栗子怎么剥皮最简单

栗子剥皮最简单的方法如下：

先用一个剪刀在板栗上面剪一个十字，或者用刀在板栗头上面切一下，只要切掉少许壳即可，不用切掉板栗肉。然后起锅烧水，先放入小苏打，水开之后把板栗放进去，煮上10分钟左右。

然后捞出来就可以剥板栗，这样剥板栗壳非常轻松，它里面的那一层内皮也可以轻松剥掉，10分钟就能剥出一大碗板栗来。还可以将栗子放在冰箱里冷冻两个小时，前提是煮熟后冷冻，这样剥起来既快，栗子肉还非常完整。

其他方法

暴晒法：一定要买生栗子，将其放在太阳底下晒一天，这样一来栗子壳就会开裂，所以不管是生剥还是煮熟后剥，剥皮就很容易了。但是如果想要将栗子保存起来，不建议暴晒，储存时间不长。

筷子搅拌法：可以将栗子切成两瓣，记得去皮，放在一个盆里，加入适量热水浸泡半个小时。用筷子进行搅拌，就会发现栗子皮与栗子肉一分为二了。

微波炉加热法：生栗子是很难剥皮的，所以一定要记得煮熟。将买回来的生栗子用剪刀划开，放在微波炉加热三十秒。不需要自己动手，栗子皮和栗子肉就自己分离了。不过一定要记得用剪刀剪开栗子，否则会爆炸。

怎样快速剥栗子皮

首先把每个板栗用剪刀剪开一个口子，都剪好后，加入一壶滚烫的开水，把板栗烫一烫。等开水不烫手以后我们就可以开始剥皮了，这样处理以后板栗就可以连皮带壳一起脱落。其他剥皮方法1、硬物敲打发将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子2、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。3、筷子搅拌法将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。4、冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。5、微波炉加热法将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。6、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。丽在古书中最早见于诗经一书可知力的栽培史，在我国至少有2500余年的历史，板栗原产我国是我国使用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，我国板栗品质优良，营养丰富，为世界，权力之冠，炒时候，其肉质细腻，香甜适口，十分受欢迎，河北，百利资源丰富，出口量居全国第一位，迁西遵化兴隆山，我国重要的基地，产品优良，海内外，尤其在日本，称为久负盛名，日本人民喜爱。

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