藤植物可以吃的（可食用的藤蔓植物）

本篇文章给大家谈谈藤植物可以吃的，以及可食用的藤蔓植物对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、藤本植物，花可以食用的是

2、藤本植物能结果可食用的有哪些最好是多年生，四季常

3、鸡屎藤是一种蔓藤类植物，这种食物可以拿来吃吗？

藤本植物，花可以食用的是

紫藤--

在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一 些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

备注：紫藤蓝色白色的花朵非常美丽，它主要生长在美国南部和西南部地区，又名云豆树。它的全身都具有毒性，尽管有些报告说其花不带毒，但还是小心为妙。因为大量报道以及科学研究证明，一旦误食，会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻。

藤本植物能结果可食用的有哪些最好是多年生，四季常

有许多种温带可食用植物，除了介绍颜色外，也介绍了人工栽培的品种，如醋栗和醋栗树。下面进一步介绍了可以食用的植物。

如果你很不幸，没有找到任何一种这里介绍或者描述的植物，那么就按照标准的测试方法尝试那些陌生的植物。

切记：植物的某一部分可以食用，并不代表其他部分也可以食用。要分别测试叶子、茎、根和果实。

浆果：

醋栗类:生长在丛林、灌木丛及荒野中，形体中等,通常为丛生灌木，叶缘有齿，形似枫叶。五瓣小花白绿色至淡紫色，浆果为红、黄或紫褐色。醋栗要烹煮后方能食用。

梅树：生长在所有温带地区的灌木丛林地带，种类繁多。多年生小灌木或乔木，形似野樱桃树，但浆果体积更大，布满绒毛，绛黑色、红色或黄色；有些果实酸味太重，无法生食。

根、叶和茎

辣根:生长在潮湿的荒地，高约50厘米，卵形波纹大叶，顶部簇生白色小花。根部可以挖出，味微辣，可加入肉中。嫩叶可生食或煮后食用。

普通夜樱草：生长在较为干旱的开阔原野。体形较高，多叶，有绒毛。梭形叶片，叶缘多皱，有时在红色花茎的顶端着生大型黄色四瓣花。根煮熟后可食用，要换水以冲淡刺激性气味。嫩叶也可煮食。越冬的植物为莲座型叶丛。

莱檬或菩提树：树干挺拔，高达26米，常生长在潮湿的林区。叶片大，心形，边缘有齿。黄花簇生，十分清香。嫩叶及尚未伸展的叶芽都可以生食；花可用来泡茶。

蛇麻草：生长在灌木丛林中的攀缘性植物，长而扭曲的茎，叶缘有齿，叶深裂成三瓣形。绿色钟形雌花。嫩茎剥皮后，切成片煮沸，花可冲茶。

蓟：藤本植物，攀缘茎上有毛刺，并有脊状突痕。梭形或卵圆形叶，有深裂口。刷状头部顶生淡紫色花。选取柔细嫩枝去皮，可以生吃或煮食。嫩根可以烹煮，每个花头基部都有一富含营养的“坚果”，可以生食。

虎耳草：高达90厘米，一般都矮小。生长在野外空旷荒地或多岩石地区，高山上也有。毛茸肉质皱叶，卵圆或椭圆形，着生于茎基部。茎紫红色，花五瓣，常簇生，白色。叶可以生吃或烹煮。

地榆：生长在潮湿草地，高约60厘米。小叶有齿，铲形，对生。顶生深红色小花。嫩叶生吃或煮熟，味道都不错。内服可治疗胃部不适。

青蓼：高约60厘米，成年老茎红色，狭长梭形叶上常有黑点。小花粉红色，常见于荒野。嫩叶可以生吃，也可按照菠菜烹饪。

野大黄：南欧大陆至中国东部皆有分布，体形类似栽种的大黄，但叶片更多皱褶。大的花茎煮熟可食，其他部分则有毒。

白玉草：生长在野地中，高约45厘米，整株灰绿色，短柄叶，心形，白色花，簇生，有一球形花座。嫩叶煮十分钟后可食用。

败酱草：生长在荒野草地，高可达45厘米。茎上环生叶，宽大箭形，边缘有齿。顶生白色小花。豆荚形如硬币，上有刻痕，易辨别。

三叶草：苜蓿属植物，草地上常有分布。三叶，掌形叶序，茎顶端密生小花，白、浅绿色至红色都有。叶可以生食，最好煮。

石爪类：生长在旷野荒地，高达30厘米，多毛，常有刺激性气味，类似蕨状的双切刻叶，顶生紫红色五瓣花，花体小。浆果，形似扭曲爪状。叶可以生吃或煮熟后食用。

牛蒡类：生长在旷野荒地，为中型至大型灌木。卵形叶，茎弓形弯曲，顶生许多紫红色花。叶可食用，嫩茎剥去外皮即可生吃或煮熟。根去皮切成片状煮沸，换水以除去苦涩味。

堇菜属：分布广泛，花小，既有水生的也有陆生的。长茎上着生心形叶，花为蓝紫色、黄色或白色。花瓣五片，大小不等。嫩叶可烹饪，富含维生素A和C。

野莴苣：生长在旷野多岩石地带及草地。高10～20厘米，叶繁茂，椭圆形，微型蓝紫色花簇生；叶子可生吃，或按照菠菜的方法烹饪。

春白菊：常见于旷野荒地，高约90厘米，狭长的暗绿色裂口叶，最下面的为圆形，黄色和白色的大型头状花序。冬季为莲座型叶丛。嫩叶淡绿色，可生食。

布谷鸟剪秋罗:生长于潮湿荒地，高50厘米，小叶对生，下面的叶为圆形，莲座型叶丛。淡紫色或白色四瓣花簇生。嫩叶生吃鲜美，老叶辣味相当浓。美洲婆婆纳：生长在背阴的水洼地及潮湿荒野中。茎匍生或直立，厚厚的卵形叶，对生，边缘有齿。蓝色四瓣花，有两个突出的雄蕊。开花前嫩茎可食，开花后叶可食，稍微苦涩（尤其欧洲品种的），但基本与水田芥味道差不多。

春夏之交，有些植物的幼茎很柔嫩，也很容易采集。有些还可以生吃，不过多数还是煮熟后再食用，尤其是黄精、柳兰、香蒲和欧洲蕨植物。在清水中洗净，除去外表的绒毛，加入少量的水煮，最好是用汽蒸。

嫩叶的维生素和矿物质含量很高，再加上嫩枝就是求生者很不错的食物。多数的煮熟后，味道会更好些。但不要煮得太过了，否则会破坏维生素C、E、K、B以及大量的维生素A。

1．白芥菜：高达60厘米，茎多毛，有斑纹，深裂片叶子，苍白、黄色得小花，生长在欧洲各地。嫩叶和花均可生吃，煮熟后整株都可食用。挑选嫩的备用。2．牧羊草：高达60厘米，莲座型叶基，齿形剑状叶，穗状白色小花；在野外分布很广。叶片沸煮后，味道类似卷心菜，可同其他的食物混合食用。

3．樱草：生长在草地和阴凉的地方。基生叶为莲座型，尖圆形、并且有皱纹。长长的花序茎，五瓣花，花色苍白到亮黄色不等，有点类似石竹花。整株均可食用，嫩叶味道最佳。樱草属植物包括：黄花九轮草（3a）和高报春（3b）。

4．蒲公英：几乎随处可见，再不同地区其形状可能会有所不同。顶端着生黄橙色的花头，莲座型叶丛。嫩叶可以生吃。老叶沸煮，换到锅中的水去除苦涩味后也可食用。根既可煮也可烤，类似咖啡。蒲公英的汁液富含维生素和矿物质。

鸡屎藤是一种蔓藤类植物，这种食物可以拿来吃吗？

鸡屎藤能吃吗？其实这样的食物你可以吃，鸡屎藤也可以吃，但是这种植物要提前他听，清洗去皮。然后煮15分钟左右再吃，所以制作比较复杂，但是味道确实不错。所以，鸡屎藤虽然是一种蔓藤类植物，但是这种食物可以拿来吃。

一、鸡屎藤的功效

鸡屎藤的药用价值相当高。可以说鸡屎藤是浑身的宝。鸡屎藤具有清热解毒、消炎润肺、提神醒脑、止咳化痰、治疗感冒、益气补血、壮阳等功能。当然也可以用鸡屎藤做各种小吃，比如鸡屎藤蛋糕、鸡屎藤米粉等等。成为一种深受人们喜爱的绿色营养食品。鸡屎藤除了有很大的药用价值外，也有一定的副作用，并不是所有人都适合吃鸡屎藤。鸡屎藤过量食用会刺激人体肠道，引起胃部不适，因此胃寒、脾胃虚弱的人不适合过量食用。

二、鸡屎藤

鸡屎藤闻起来像鸡粪，所以它的名字叫鸡屎藤。虽然它一开始闻起来有点难闻，但如果你习惯了这种味道，它会有一个清新的方向。鸡屎藤是一种藤本植物，通常爬在一些屋顶或脚手架上。因为生命力强，鸡屎藤一般都会长得很茂盛，会绿得像绿色的海洋。

三、孕妇夏季可以吃鸡屎藤

孕妇可以吃一些鸡矢藤，尤其是夏天，可以清热解毒。但是如果孕妇感冒，最好不要吃鸡矢藤，因为这样会导致孕妇感冒更厉害，所以孕妇要多注意鸡矢藤。其次，一定要注意孕妇吃鸡矢藤的吃法。先将锅里的水烧开，烧开后加入适量红糖和一两片生姜，然后再加入鸡矢藤。等到鸡矢藤再次浮上来，就可以吃了。用这种方法制作的鸡矢藤，孕妇可以少量饮用。也可以用鸡矢藤和米饭一起煮，注意鸡矢藤放的比米饭多。煮鸡屎藤糊涂的时候鸡矢藤要新鲜，需要先捣碎，再加水和红糖。

藤植物可以吃的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于可食用的藤蔓植物、藤植物可以吃的的信息别忘了在本站进行查找喔。