什么花的叶子可以吃吗（什么花的叶子有毒）

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本文目录一览：

1、迎春花的叶子能吃吗？

2、油菜花的叶子能吃吗？

3、油菜花的叶子能吃吗

迎春花的叶子能吃吗？

可以吃。\x0d\x0a\x0d\x0a叶入药，消肿解毒，治肿痛恶疮，跃打损伤；花能解热利尿，治发热头痛，小便热痛。叶和根均含丁香苷和迎春花苷。 用扦插或压条繁殖。\x0d\x0a[编辑本段]【药用价值】\x0d\x0a别名：小黄花、金腰带(《群芳谱》)，(《滇志》)，黄梅(《植物学大辞典》)，清明花(《贵州民间药物》)。\x0d\x0a来源：木犀科茉莉花属植物迎春Jasminum nudiflorum Lindl.，以叶及花入药。春季采花，夏季采叶。鲜用或晒干。\x0d\x0a采集：2～4月收采，烘干。\x0d\x0a性味归经：\x0d\x0a叶：苦，平。\x0d\x0a花：甘、涩，平。\x0d\x0a功能主治：\x0d\x0a叶：解毒消肿，止血，止痛。用于跌打损伤，外伤出血，口腔炎，痈疖肿毒，外阴瘙痒。\x0d\x0a花：清热利尿，解毒。用于发热头痛，小便热痛，下肢溃疡。\x0d\x0a用法用量：\x0d\x0a\x0d\x0a叶：2～3钱。外用鲜品捣烂敷患处或煎水坐浴。\x0d\x0a花：1～3钱。外用研粉，调麻油搽敷患处。\x0d\x0a*摘录于：《全国中草药汇编》

油菜花的叶子能吃吗？

油菜花叶子是可以吃的，但是很多人，觉得菜花的叶子比较硬和老，所以觉得口感不是很好，一般通常情况下就把菜花叶子给扔了。其实菜花的叶子是一种，含有一定的粗纤维，对人体有好处。

油菜花叶子为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜花叶子还具有解毒消肿的功效。其中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。

此外，油菜花叶子还具有宽肠通便的功效。其中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

扩展资料

油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

中国油菜产业的发展油菜是中国最重要的油料作物，种子含油量为33%～50%。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%～45%（不含大豆）；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。饼粕蛋白质含量高达40%，菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是中国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。

油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。

参考资料来源：百度百科-油菜花 （十字花科芸薹属芸苔）

油菜花的叶子能吃吗

1、油菜花的叶子是可以吃的，油菜花的叶子分为基生叶和茎生叶两种，基生叶不发达，匍匐生长呈椭圆形，它的营养价值是高于油菜茎的，里面含有多种维生素和纤维素，食用后对人体有一定好处。

2、油菜花的叶子里面含有丰富的纤维素，有吸收水分的作用，还能促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，同时还能减少有毒物质在肠胃里面的停留时间，从而减少有毒物质对肠胃的刺激。

3、油菜花的叶子直接吃口感比较单调，可以做成面食食用，将油菜叶洗净剁成碎末，接着倒进面粉里面，和好面后醒发30分钟，将面团切成面条状，锅中倒水，水热后下入面条，几分钟后放入盐、辣椒、酱油搅拌均匀即可出锅。

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