鸡蛋黄瓜馅包子的做法窍门（鸡蛋黄瓜馅包子的做法）

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本文目录一览：

1、黄瓜馅饺子的做法

2、黄瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃

3、黄瓜鸡蛋馅饺子的做法

黄瓜馅饺子的做法

黄瓜馅饺子

所需食材:普通面粉400g，干酵母4g，干黄瓜3小根(620g)，鸡蛋2个，葱花少许，十三香小半勺，盐，玉米油。

1.令人毛骨悚然。在面粉中加入干酵母，搅拌均匀，然后分几次加水，用筷子搅拌面团，揉成比馒头软的面团，发酵至两倍大小。夏天30多度的室温基本够用一个小时。

2.做馅。馅料的主要成分是黄瓜和鸡蛋。我用的是干黄瓜，味道浓郁，比水黄瓜用的水少，做汤也没有那么多馅。

3.热锅放油冷却，加入植物油，鸡蛋打散，开中火，用筷子搅拌。鸡蛋煎成碎片后，关火晾凉备用。这一步多放一点油，后面的馅料就不会再放油了。

黄瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃

用料

面粉    300克  

凉水    140克  

黄瓜    2根  

鸡蛋    3个  

盐    适量  

鸡精    适量  

香菜    适量  

食用油    适量  

黄瓜鸡蛋大馅水饺的做法

将水缓慢的倒入面粉中，边加入边搅拌，用手和成软硬适中的面团，饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些，盖保鲜膜醒发30分钟左右！

黄瓜洗净擦丝，用少量盐拌匀，逼出水份！

平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一些！

把已经逼出水份的黄瓜丝用纱布挤去多余水份，不要挤得太干哦，太干的话吃起来会比较柴！

把挤好水份的黄瓜丝剁碎

将香菜切沫

黄瓜，鸡蛋，香菜放入盆中，加适量盐，鸡精，食用油

拌匀后饺子馅儿就完成了

将醒发好的面切成大小均匀的小剂子

擀皮

开包吧

煮饺子的时候在水里加一点点盐，水开后将饺子挨个下入锅中，锅开后适量加点凉水煮开，然后再次加点凉水煮开，即可关火

皮薄馅大，营养美味的饺子可以开动喽

超级大个头，三口才能吃一个

黄瓜鸡蛋馅饺子的做法

夏天的高温难耐，对于一天三餐来说，真的是种煎熬！大热天一点都不待见肉类，只想怎么清淡怎么来，吃腻了米饭配菜，正当季的小黄瓜让人胃口大开