新买的菜板怎么处理才不易裂开（新买的菜板怎么处理才不易裂）

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本文目录一览：

1、菜板怎样保养才不容易开裂？

2、新菜板使用前如何处理才不会开裂

3、新买的菜板怎么处理才不易裂 新买的菜板怎么保养

4、新买的菜板怎么保养才不会开裂

菜板怎样保养才不容易开裂？

用食用油涂抹保养不开裂，方法如下：

1、首先将菜板冲洗干净，去除表面的灰尘等污物。

2、清洗后，放在阴凉通风的地方晾干水分。

3、然后准备一些食用油，我们把它均匀的涂在砧板上，为了避免脏污，菜板底下放一层薄膜。

4、刷完第一面后换另一面，刷均匀。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，砧板因此经久耐用，不易爆裂或腐化。

直到油入木三分，达到饱和状态以后就可以了。一经油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

扩展资料：

菜板的保护

菜板浸盐防裂法

新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。

保持菜板卫生的小窍门

1、生熟分开

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。

2、保持清洁

传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。

新菜板使用前如何处理才不会开裂

新菜板使用前处理不会开裂的方法如下：

把菜板放入清水里面，然后按照三斤盐加五斤的水的比例，把盐加入到清水中；接着晃动菜板，让盐完全融化（也可用热水先把盐泡开再倒进来）。

把菜板完全浸泡在盐水中15天，上面也可以用一个重物压着，防止菜板浮起。

取出浸泡好的菜板，放到没有阳光直射的阴凉的地方，静置一天；然后把晾干水分的菜板放入大盆里。

把锅充分烧热，加入足量食用油，开大火把油温烧至七成热（差不多21°左右）；然后把烧好的热油浇在菜板及其四周，使菜板的每一个角落都能被浇到。

用刷子或者是油纸来回擦，待菜板把油全部吸收进去了就可以正常使用了。

新买的菜板怎么处理才不易裂 新买的菜板怎么保养

1、将新买的菜板平放在桌面上，之后取适量的食盐均匀的撒在菜板上，然后再取少量白醋倒入喷壶中，喷洒在菜板上，静置10分钟左右。新买的菜板上面带有一些灰尘和细菌，使用食盐和白醋可以杀菌去渍。

2、用百洁布将菜板上的食盐和白醋反复擦拭一下，静置5分钟后用干净的湿抹布将菜板上的食盐和白醋擦拭干净。

3、然后准备少量的食用油均匀的涂抹在菜板上，静置5分钟即可。使用食用油，可以起到保护菜板的作用。

4、最后需要将菜板冲洗干净，但是在冲洗时还需要使用少量的洗洁精，这样可以起到再次清洁的作用，冲干净后将菜板放在通风干燥处晾干就可以了。

新买的菜板怎么保养才不会开裂

新买来的菜板要先用开水烫一下，然后用浓盐水浸泡一天即可，浓盐水就是把水烧开后趁热加盐，一直加到不再熔化为止，用它泡新菜板的目的，就是让木头表面带有盐分，这样可以防止木头干燥时裂开。

详细内容

01

或者是烧热一锅油后，等待冷却到七十度左右，涂抹在菜板表面即可，静止一会后，再涂几次后，用厨房纸巾把油擦干后，即可使用。

02

首先要把菜板冲洗干净，并且去除表面的灰尘等污物。

03

清洗后，要把菜板放在阴凉通风的地方把菜板的水分晾干，一定要晾干才行。

04

准备一些烧热后的食用油，最好是菜油，把它均匀的涂抹在新的菜板上，为了避免菜板沾到脏污，可以在菜板下垫上一些东西，比如保鲜膜或者塑料纸。

05

在刷油的时候两面都要刷均匀，油对木头的渗透力比较强，而且不易挥发，这样可以达到长期养护菜板的目的，并且还会因此比较经久耐用，不易腐化裂开。刷油时，要多刷几遍，一直到饱和状态即可。

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