文：峻舞涛 　　猪肉，好吃，但是吃猪肉前，必须把猪杀了。这其实是个绕不开的必然现实，但是那些爱小猫的小狗慈悲人士，绝不会深思碗里的红烧肉经历过怎样的命运才来到餐桌上。 　　杀猪，在讲究效率的肉联厂里，都是用电击毙，机器肢解，但是在散养猪的农村里，屠夫依然熟稔这门手艺。在黎明之前，他们如幽灵般游荡在猪圈周围，随时可能用一整套古老的艺术手段夺去那些肥猪们的性命。幸好，猪的心理素质是很好的，在最后一夜之前，它们是不会在意这般凶险的，不然的话，它们怎么可能在长膘的几个月里，心安理得的吃的那般肥硕？