撸主是一个地地道道的农村人，每次看到涯友们上传各种高大上的美食，偶就口水狂流，作为涯友的忠实粉丝，一有空就潜水在此，今天终于忍不住，分享下撸主从小吃到大的香肠，文笔有限，各位大神，嘴下留情！！ 　　说到腊肠，首先应该想到的是麻辣香肠怎么做的。 　　材料： 　　上好的猪肉，辣椒面，花椒粉，优质白酒，白糖，精盐 　　1.先把猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用 　　2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿