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香港是一个高楼、窄巷、钢铁和快速的脚步构成的城市。在香港乘手扶电梯，要让出左边给那些脚步不能停留的人们。但就有那么一天，我们站在“入”这边的手扶电梯上，看到了“出”那边的电梯上，有一对这样的男女。后来，我们回想香港，觉得，在这个可爱的城市里，有着我们永远不该轻视的生活热情。这对男女只是一个小小的例子。
拥挤，就是拥挤。以至于我可以在香港的地铁里紧贴着一个过早谢顶的先生，思考洗发水的问题。其实，这是我们得体谅的一点。况且，如果考虑到物质的丰富，我们更该惊羡才对，就像羡慕邻座可以把自助沙律装得像座小山。电视，只是个例子而已。当然如果有人感受到一点商业气息对人类自然气质的威逼，那也无可厚非。
Evisu：
这个牌子的创始人是日本商人Yamane，他在美国买了制作Levi’s丹宁布的织布机，原本只想当作收藏品，后来看到日本人对Levi’s如此疯狂，他就用这台织布机做了些丹宁布，用手工制成牛仔裤贩卖。据说，Evisu最早的名字是“Evis”——既是美国复古流行文化“猫王”的first name，也和Levi’s名字极为相近，结果遭到Levi’s抗议，因此就改成了“Evisu”。原本只是想在Levi’s流行热潮中“捞一票”的Evisu，没想到原汁原味的风格得到街头时尚年轻人的喜爱，于是刻意保持手工感觉的做法，造成了价钱居高不下，但也因之建立起独特的品牌识别身份。Evisu最醒目的标志就是后口袋上那个有点像麦当劳logo的标志。每条裤子后的M标志，都以其不同的颜色代表不同意义，譬如紫色代表纪念日本天皇得孙女。另外，还有一个圆圆胖胖的老头子图像，那是日本的福神像。
XX 铜锣湾富明街2-6号宝明大厦1楼1室
整个店都是围绕牛仔裤的相关产品。主人从日本直接带货回来，非常新、快，有一些绝版牛仔裤。目前热销的是日本顶级牛仔裤品牌Evisu（几千元/条）。这是一个深受日本青年疯狂追捧的日本牌子，就连贝克汉姆也抵不过它的魔力，曾以25000英镑的高价买下一条镶上了18卡拉的金纽扣和金缝缀的Evisu牛仔裤。不少Evisu店铺里出售的都是欧洲版Evisu，而XX卖的则是日本原产品。店主说，区分也很简单，只要看看裤子后袋旁是否有一个红色小标签便可，有便是日本原产的。
另外，Chrome Hearts银器也是该店的“镇店之宝”。这是一个来自美国的银器品牌，闻名世界。最近因得到一些香港明星，如谢霆锋的热烈追捧，而风靡香港。Chrome Hearts银器非常昂贵，动辄数千乃至上万元，却依然吸引了不少年轻人，为的就是Chrome Hearts的名气和品质。
RIC STR DIO 铜锣湾希慎道苹果商场53-55铺
一个注重创意的本地品牌，常常与一些国外设计师合作，出品一些“非主流”服饰。RIC一直坚持少量出品，每款服饰件数不多，以此保证了他们的独特性。
今季，RIC找来爱尔兰设计师Eamonn合作，设计出10多款手绘T恤，分3种款式——圆领、有边圆领、V领。Eamonn的设计非常独特，其超乎寻常的想像力，给人带来许多惊喜。
RIC一直坚持“手洗”的制作特色。他们的观点是，通过成熟的“手洗”工艺，能让简单如T恤的衣服都能穿着更舒适、自然。
猫制品 铜锣湾希慎道苹果商场12A铺
主人刘嘉华，喜欢狗，但却给自己的皮具店取名为“猫制品”。她说，这只是因为猫的样子画出来好看。嘉华有着多年的皮具制作经验，这里所有的皮包都是她设计及手工制作，一针一线，全凭一双手完成。在这里，客人可以跟嘉华学习DIY；可以将自己的皮具拿来修理翻新（嘉华对皮具修补很有一手，$10起）；也可以自己画图，或是把未成型的想法告诉嘉华，她会根据你的要求，先用白纸制作样板，然后商讨，挑选合适皮革，制作成品。当然，最方便的方法莫过于挑选合眼缘的成品了，每只仅此一个，绝无翻版。贴士嘉华欢迎客人提供纸样订做皮具。但是，她拒绝客人将名牌手袋的样板拿来让她照抄。
SURF 360 波斯富街96-102号宝明大厦（入口在宝明街）2楼F座
一个滑浪用品专卖店。
主人Nelson，31岁，在一家环保设备公司工作。SURF 360是他的副业。说起来有段“古”(故事)——Nelson自小喜欢大海，玩滑浪超过13年，并不断练习新动作，以挑战难度。有一天，Nelson终于练成一个名叫“SURF 360”的高难度动作，据说全港至今惟有他一个人做到了。他非常高兴，于是开了这家滑浪用品店，并以这个动作名做了店名。这家小店对于Nelson来说，似乎有点“玩”的性质，客人不多，他就在这里养葵鼠、做滑板，一副悠哉游哉的样子。
潜水世界 湾仔骆克道421-425号雅阁大厦2字楼
“潜水世界”最大的卖点是实施潜水—培训—旅游—零售一站式服务。只要是对潜水有兴趣，即使原来的基础再空白，都能在这里一尝海底畅游的快乐。这里分为培训办公室和零售区域。零售区实在是一个长见识的地方，由于实行货仓式销售，所有潜水设备一目了然，看完一遍也就大概能猜到潜水的个中滋味了。“潜水世界”独家代理日本SAS潜水设备。
A/T 铜锣湾京士顿街5号地下
A/T是日本当红的时装品牌，在香港登陆已有6年，但大多是在百货公司设专柜。铜锣湾京士顿街的店铺，是A/T继日本及新加坡后的又一旗舰店，也是他们在香港的首间A/T旗舰店。店铺面积超过100平方米，整个设计完全参照日本最新旗舰店，由昔日的石板地、钢铁架，变为深咖啡色的地板和木柜。A/T从前的街头感觉，一下变得高贵起来。这家旗舰店是全香港所有A/T专门店中款式最快最齐全的一处。今季，A/T大玩“Mix&Match”，将最极端元素如软、硬材料混合，形成不对称组合。还将今年大热的粗犷迷彩图案放在女性化的短裙上。除此之外，这间旗舰店还会发售一些限量版货品。
Aluminium 中环摆花街2-10号G/F1B铺 铜锣湾京士顿街8号G/F，D铺
Aluminium像一家家具博物馆，它的主人是几名家具发烧友和一名家具收藏家。在这里，你可以找到很多上世纪六七十年代的Space Age风格的作品。在一番努力后，Aluminium已经成为香港家具业中年轻一辈的中坚力量。在这里，我们可以格外留意他们代理的一些欧洲名牌产品，譬如ADELTA、VITRA、HERMAN MILLER、FRITE HANSEN，等等。
Pony Chair，$2000左右
芬兰设计师Eeo Aarnio20世纪70年代的作品。在继对塑料的关注后，Eeo Aarnio对聚氨酯泡沫又有了新的兴趣。他对创造设计具有鲜明特点及强烈个性的作品非常感兴趣。Pony Chair就是这样一件成熟的产品，由柔韧的聚酯冷凝泡沫包在金属骨架外面构成，而表面材料则是流行的丝绒。它是一张椅子，也是一件玩偶。
ROCK（压门），$399
Magis出品，设计大师Marc Newson1997年的作品。
Marc Newson，设计界的传奇人物，其设计跨越多个学科：椅子、玻璃器具、自行车、餐厅、摆设、录音棚以及私人喷气机的内部设计，等等。Marc Newson生于悉尼，童年时期游历欧亚，之后在悉尼艺术学院学习珠宝设计以及雕塑。1991年，Newson在巴黎建立了工作室，获得欧洲几家有名厂商的委托，设计灯具以及家具。
ICE CUBE机，$2000
MONOONE出品。MONOONE是一个香港设计品牌，走非主流理念，近年异军突起。MONOONE的名字是来源于设计师ONO的名字和他朋友的名字MO合成。ICE CUBE是MONOONE的头炮。灵感是将CD放入正在融化的冰块里。为了让机身设计更简约、更富变化、更天马行空，设计师把控制键改为外置式，外置控制盒同时包括有LCD显示器、音量控制、耳筒插针以及一般操作键。设计师坚持机身四边是不规则曲线，于是采取人手切割。
迷你椅。Panton Chairs ，$899/组（5张）
由德国VITRA DESIGN MUSEUM（维特拉设计博物馆）出品。它们以馆藏的近代最负盛名的经典名师设计为蓝本，做了真实度接近100的“迷你椅”。
Panton Chairs，丹麦设计大师Verner Panton的作品。原物设计于1960年，是设计史上第一张没有后脚、由头到尾只以一块胶片造成的椅子。
Ball Chair，正品$39999；迷你版，$2000左右
全港唯一的Ball Chair，Aluminium 的镇店之宝；芬兰设计师 Eeo Aarnio 的代表作。
Eeo Aarnio，奠定芬兰在国际设计领域领导地位的重要建筑师和设计家之一。从上世纪60年代开始，Eeo Aarnio告别了由支腿、靠背和节点构成的传统家具的设计形式，用鲜明的、化学染色的人造材料进行实验。Eeo Aarnio偏爱奇异的圆形，他喜欢从圆形的球状体中挖出一部分或使它变平，从而形成一个独立的单元。
Purity 茶几，$1999元
Karim Rashid为Pure Design设计的作品。配合今年流行的“生态”设计，以弧线作为主要轮廓，使用更流畅舒适。
Karim Rashid，1960年埃及开罗出生，在加拿大长大念大学，后再到意大利读设计，曾在KAN工作7年。1993年开设自己的工作室，顾客都鼎鼎有名，包括Nambe、Umbra、Idee、Issey Miyake、Totem、Pure Design、Estee Lauder、Tommy Hilfiger 。
HOMEGROWTH 铜锣湾骆克道507 1/F
一家街头服饰及文化店，店主是个年轻的小男孩，对街头文化非常熟悉。有趣的是，他竟然一点都不前卫，一副很斯文的样子，甚至还有一点腼腆。这里所有的货品都是围绕“街头”展开的。美国街头时装杂志，$50；CD《催化行动》，$80；皮手链，$80；滑板，$1600/套（3件）。当然，必不可少的的，还有原版的EVISU牛仔裤。不过，最让人惊喜的是，在这里，竟然能找到纽约涂鸦大师Eddy Desplanques（WK-INTERACT）出品的T恤。
金百利商场 记利佐治街1号。
商场共4层楼，每层设数十家小店铺，出售各种流行服饰、玩具摆设等物品，堪称香港年青人流行文化的基地。金百利以张扬个性化服饰著称，每个店铺都有自己的独特之处——有展示香港本土新生代设计师初出茅庐之作的，有代理欧美及日本的最新服饰的，有Hello Kitty等的小型专卖店，还有数家专营上世纪六七十年代服装的二手店铺。
HENRY’S COLLECTIONS 金百利广场213-215铺
店里毫无例外，卖的全是印尼特有的工艺品。概因主人是印尼华侨，虽回香港多年，却一直从事着推广印尼产品的工作。藤木制品是店里的特色货品，做工非常精美，又一副清凉夏日的感觉，而且价钱相当大众化，于是引来不少香港女孩驻足选购。
SATUR 铜锣湾金百利广场230号铺
ZOIE AU个人作品的展示。金百利广场里由香港本土青年设计师经营的店铺越来越少。ZOIE AU说，他的许多设计师朋友，原来也在经营自己的品牌，但现在，许多都已经放弃，转到给大品牌公司做设计。外部环境不好，生意难做，可ZOIE AU还在坚持。
今年流行多件搭配，譬如几件背心套在身上，这个系列的设计就是让一件衣服融合多件的感觉，另外更讲究剪裁和舒适度。在颜色上，前两年流行黑白两色，今年却流行彩色。湖蓝、粉绿从前不是那么多人敢穿在身上，现在却是非常多人愿意尝试的颜色。裤子灵感来源于60年代的萝卜裤。萝卜裤最近有复苏的迹象。而裤脚做的突然收窄的设计，是因为ZOIE觉得窄裤腿今年秋冬将继续流行。
THE DRESSER 铜锣湾金百利商场187铺
主人1997年开始从日本进口服饰，现在依然每季定期去日本“扫货”，也可谓是日本服饰潮流的“老行尊”了。而目前，主人最热切打听的，却是内地的服饰文化，似乎有着进军内地市场的大计。由于换季在即，店内货物不算特别丰富，但依然能看出日本服饰文化的特点，譬如对自然图案的热衷，对细节的重视，以及对女性温柔、细腻等特征的强调等等。
阿猫地摊 铜锣湾百德新街53号海德大厦2/F B座
一个爱猫者的聚会地点。据说主人是个爱猫之人，原本只是在临近的街道开了一个小店，卖卖与猫有关的精品和零食，后来越做越大，于是就搬来这个面积比较大的地方，既零售，又做CAFE，还兼顾小餐厅的功能，卖些以猫命名的食物，如“大菇猫”（其实是“牛油烟肉金菇”）什么的，甚至乎，还不时和一些音乐人合办小型演唱会。真是复杂得很。
每到周六下午，这里挤满了人。地方小，没有位置的年轻男女纷纷席地而坐——场地有限倒促成了难得的热闹气氛。主人几只可爱的猫猫却从来懒得搭理客人，依然在店里神出鬼没上窜下跳。
消费：大茹猫，$35；饮料，$30左右
吉之岛10元店 铜锣湾京士顿街
既是游客热衷的购物场所，也是香港本地人最喜欢“淘”的商场之一。整整一层的商铺，分为园艺用品、厨具、文具、化妆品等众多区域，卖的全是日常用品，以日本产品居多，而且均价$10。推个小车，自己看，自己拿，这里既没有过分热情的推销小姐，也不用一件件计算价钱。挑完，数数多少件，付钱就是。
FREE WAS 铜锣湾百德新街53号海德大厦2/F B座
和大多数服饰店追捧日本产品不同，这家服饰店专门进口众多美国品牌。
主人直接从美国挑选货物带回。这里常见的品牌有DKNY，GUCCI，BALLY，TOMMY，CK，CD，XOXO等等。为区别于大商场里的专卖店，即使是同一个牌子，主人也只会挑它们没有的、更年轻、更新、更另类的款式。每款只有那么一两件，保证不易与外人“撞衫”，合眼缘的话就要赶紧买下，否则一回头可能就会被买掉了。因为是主人直接入货，这里的价钱常常要比专卖店便宜许多，因此也吸引了许多本地女孩前来选购。
Levi’s 铜锣湾罗素街时代广场正对面
4层楼的店面，这是全香港最大一家Levi’s专门店。Levi’s是牛仔裤的经典品牌，自1873年由Levi Strauss创制出第一条牛仔裤自今，一直以大胆、创意挂帅。今年是Levi’s诞生150周年，因此他们特别推出了多款150周年纪念产品。其中的限量版501牛仔裤，全球只生产501条，香港获100条，早已沽售一空，大家就不用再找了。
其它纪念产品有：
Levi’s纪念版501牛仔裤（$738）：以Levi’s第一条501牛仔裤为设计蓝本（要知道，Levi’s501牛仔裤可是打败了迷你裙和黑色连衣裙，在《TIME》千禧版中成为了20世纪最佳服饰！），保留了501比较LOOSE的剪裁，以钮扣代替拉链前裆。以独特的洗水及PATCH WORK技巧，增添了古典味道。
Levi’s150周年罐头tee（$236-2.8）：以Levi’s150年的历史为主题，以丝印及刺绣将150年来的经典广告及图案重现于黑白两色棉质T恤上，有男、女装短袖及女装背心等款式。每件T恤存于一个特别设计的收藏罐内，非常有趣。
Levi’s140周年Record tee（$298）：以150年内世界各地不同年代的音乐为主题，将3款分别印有Levi’s历史性广告图案的T恤，以黑胶唱片的包装形式出售。
RETROSTORE 铜锣湾骆克道504号1楼
楼上店。
这里所有的牛仔裤都是二手的，其中不乏LEVI’S等名牌货品。二手服饰最近在日本颇为流行，店主于是专程从日本收集了部分二手服饰。店内另一个亮点是卡通手袋及饰品。历经岁月蹉跎，米老鼠、唐老鸭依然是每一代女孩子的最爱，时下更是又一次因着香港“迪斯尼”乐园的缘故，遭受力捧。店里还有些不为人留意的小摆设，非常可爱。
Dusty 骆克道516号1楼
一个创立于1996年的香港本土街头品牌。据说创立的灵感来源于3个年轻人自身对街头服的喜爱。
Dusty 一向走低调的街头服饰路线，在气质上偏重于美国风格——这在香港一片“哈日”的浪潮中，多少有些另类。在路线，Dusty越发注重材料与品质的配合，开始采用多种物料作新尝试。
除了售卖自家品牌 Dusty外，它们还引入了众多美国街头品牌。虽则风格各异，但依旧独沽一味专攻男性市场。
Julie Collection 铜锣湾骆克道502号1楼
又是一间楼上铺，开业不到1年，却吸引了不少忠实的“熟客”。
店主是个非常温柔的女孩，我们到的时候，她正在和一位客人有说有笑地商量着对方适合的衣饰，仿佛朋友一般。店内设计非常轻松舒适，有大大的沙发，厚厚的坐垫。店主说，她就是要这种“家”的感觉，因为来往的都是相熟的客人，即使不买东西，大家也喜欢聚在这里闲聊、小憩一番。
和许多时尚小店一样，主人也是定期去日本进货，但她去的却不是其他人一窝蜂涌去的大城市，她心里有一张“私密地图”，专门去搜罗那些日本当地年轻设计师的作品。她说，或许那些设计师还不那么出名，但他们的作品想像力丰富，有个性。
D-mop 铜锣湾京士顿街与告士打路交界处
D-mop名声在外，是搜罗欧洲名牌服饰的热门去处。
铜锣湾的D-mop包罗万有，从Bernhard Willhelm，到Yohji、Dirk Bikkembergs，还有Veronique Leroy等等等等，无数当季最火爆的服饰，由店里的超级“买手”远赴重洋，精心挑选到这宽敞时尚的店铺内。
因为这里的服饰格调高，挑选的品牌罕见又特别，D-mop吸引了不少娱乐圈内的明星捧场，如黎明、王菲、郑秀文等等。一不留神，或许拿起同一款衣服走向试衣间的，就是一个偶像噢！
COME IN COLLECTION 铜锣湾骆克道与东角道交界处
非常女性化的设计服饰，强调细节。使用了相当多的珠片、纽扣、项链等装饰物，部分衣服设计大胆、夸张。
Doney，便携式电视机，$5999。由Marco Zanuso、Rid Sapper于1962年设计。Doney是欧洲第一部手提电视机，获得过Gold Compass大奖。它突破了常规美学的框框，不需要与其它东西并存，扬声器设在机箱底部。重新生产的Doney保留了原设计的外型，但增添了多种最新科技。
Algol，便携式电视机，$4990。由Marco Zanuso、Rid Sapper于1964年设计。Angol把屏幕的形状作为设计的起点，从视觉的人类工程原理出发研究了屏幕的角度，但它最令人叹为观止的方面是其微型线路板的完满组装，它们被放在一个金属盒子中，维修时无需拆除机架。
TS502，便携式收音机，$1999。由Marco Zanuso、Rid Sapper于1962年设计。TS502由两个塑料壳组成，两个锁片开关采用油漆锌铝合金。在块体形状上，设计师运用对称的生物自然原理和开关一体的方法来明示工作和休息的双重状态。
ZtampZ 铜锣湾京士顿街2-4号地下3号铺
ZtampZ是一间一站式的概念商场，不仅顾及衣着打扮，更有家居室内摆设、杂志、书籍和CD等等。每一季，他们都用不同主题和潮流焦点做为主导，周游列国搜寻潮流极品（譬如他们首次引入了英国闻名的化妆品牌Ren，以及美国崭露头角的服装设计师Peter Som的作品），将不同的时装及设计概念融入店内。
店内设计以“家”为主题，分为衣服间、客厅和厨房。衣服间自然是卖服饰的，客厅则主攻设计家品，而厨房一般只在周末开放，除了有饮品招待，更有专家教你制作意大利名点Tiramisu。
ZtampZ今季代理的品牌有：
女装类——Rebecca Taylor，Katayone Adeline，Stephan Schneider，mina，Toilette，Paper Denim，Evil，Earl Jeans，Velvet等。鞋类——Calvin Klein，Etro，Leoplando Giordano，Amaterasu等。家具摆设类——Red Rower，Bironvega，Ply Alessi，Maximo，Umbro等
#31136533 铜锣湾百德新街50-56号唐宁大厦2楼A室
时装设计师周靖豪和电台DJ及歌手梁奕伦合作开的新店，用了电话号码做店名。原因是店开在了某大厦的2楼，楼下保安严密，客人如果来了却不知道大门密码，无从下手时，不妨先打电话咨询一番。
#31136533重点推介由周靖豪和梁奕伦联合创作的品牌Double.R系列，包括有独特的图案T恤，印花棉T恤和手绘图案牛仔裤，每款都是限量发售，不超过12件。#31136533还即将独家发售日本人气街头服饰品牌Everlastingride，这个品牌2001年首次在日本推出，便迅速获多本日本杂志，如Clips、Street Brand File等推介为街头服的“新贵”。
贴士由于梁奕伦的歌手背景，#31136533有时会关起大门接待一些歌手、艺人，搞一些私人聚会。所以，去之前最好电话查询一下，以免“摸门钉”。
Baby Blue Cafe Bar 铜锣湾京士顿街9-11号6号铺
这是一家经营比利时、荷兰菜式的餐厅，以吃BLUE MUSSELG（蓝贝）为特色，在香港别无分店。
蓝贝，与我们在内地常能吃到的青口属于同一类型海产品，个体稍小，口感也有些差别，柔软中似乎更鲜嫩。蓝贝盛产于荷兰西面两个不受污染的海域，由于其低胆固醇、低卡路里的特质，深受欧洲人喜爱。
由于在东南亚、中国海域都没有蓝贝出产，所以店内的蓝贝都是从荷兰新鲜空运而至的。店主说，如果遇到一些特殊情况，当日无法空运蓝贝，就只能很抱歉地请顾客吃青口了。
法国白酒蓝贝，这是最受客人欢迎的蓝贝菜式，也是最传统的欧洲做法。非常简单，却最能带出蓝贝的鲜甜口感。另外还有香蒜牛油蓝贝。吃完蓝贝，不妨来款比利时人家最喜欢的甜品——比利时窝夫。
太湖海鲜城 铜锣湾波斯富街27号 尖沙嘴山林道14-16号
一个经营了19年的老餐馆，口碑很不错。晚上9点多了，依然有一大帮老街坊在门口等位。有趣的是，这里尤其受日本客人追捧，常年能在此听到日文发音的赞美之词。餐馆以海鲜为主打，常常推陈出新，设计出不少有趣的海鲜菜式，频频获奖。
青葱脆腩片，$68，获1999年香港旅游发展局评选的美食翡翠奖。牛腩不韧，味道好，皮脆。配上芥辣酱，味道更好。
姜米活鱼炒饭，$78。灵感来源于广东三宝之一的“老姜”，将传统姜炒饭改良。将桂花鱼起肉，切丝。用姜汁煮饭，再用姜粒连新鲜饭一起炒，最后加入用桂花鱼骨熬成的汁勾芡。
手打宋嫂鱼线，$58。将新鲜桂花鱼起肉，拍打20-39分钟，直至它起胶，利用鱼肉本身的胶质和粘性，以西式点心制作中的方法，将它挤入沸腾的水中，成米线状。味道鲜美，清淡。
贴士大厨陈惠文说，有人说隔夜饭做炒饭比较好，此乃误解，炒饭好坏，最根本的是取决于米饭本身的水分。
何洪记 铜锣湾霎东街2号
何氏家族1946年开始在广州西关做云吞面。后来举家迁至香港，从街边小摊做起，如今已到了第二代接班人掌舵的时期。从1946年到现在，“何洪记”的做面师傅换了一个又一个，可他们依然坚持“人手做面”。除了因为机器无法根据天气等诸多因素做出调整外，他们还坚信：做面需要感情，高兴时做出的面和伤心时做的面是不一样的。而机器，是永远做不出有感情的面的。
“云吞面”对香港有多重要？我想，那基本是存于每个香港人心中的不可磨灭的物质符号。据说，喜欢“何洪记”的香港政要、明星，多得数不完，以致于掌门人都懒得将他们的照片贴在店内做招揽。而我从报纸娱乐版上得到的消息是，“何洪记”跑马地分店是一众香港明星的“蒲点”，长期有记者守候周围，如果你是某人的FANS，在那“打坐”，包准没错。
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